سایت دکتر سلام برایتان نان های همبرگر کوچک را آموزش میدهد که رسپی آن را می خوانیم شما سعی کنید این نان ها را خودتان در منزل درست کنید
مواد لازم:
شیر ولرم نصف لیوان
آب ولرم نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد ( زرده برای رویش)
نمک 2 قاشق چای
شکر 3 قاشق
مایه خمیر نصف پاکت
آرد 3.5-4 لیوان
رویه:
زرده تخم مرغ
طرز تهیه :
در یک کاسه شیر ولرم ریخته رویش مایه خمیر می ریزیم خوب هم میزنیم مایه خمیر باید کاملا حل شود سپس آب ولرم , روغن مایع ؛ سفیده تخم مرغ , نمک و شکر را می ریزیم و دوباره هم میزنیم در آخر آرد را کم کم می ریزیم تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد
روی خمیر را پوشانده درجای ولرم یک ساعت قرار می دهیم سپس از خمیر به اندازه کمی کوچکتر از گردو برداشته و دردست گرد میکنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته 15 دقیقه دیگر استراحت می دهیم سپس رویش زرده تخم مرغ مالیده در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت 20 دقیقه قرار می دهیم وقتی پخت از فر در آورده تا ولرم شود سپس با هرچه که دوست داشتید سرو کنید
