helatiyeیک دسر جدید به اسم حلاتیه را اموزش می دهیم که از دسرهای معروف ترکیه است که آشپر معروف ترکیه رسپی آن را برایتان بیان میکند

مواد لازم:

نشاسته گندم 1 لیوان

شیر 3 لیوان

آب 1 لیوان

شکر 1 قاشق

شربت:

اب 1.5 لیوان

شکر 1 لیوان

گلاب 1 قاشق

رویه:

میوه های دلخواه

طرز تهیه:

شیر, شکر و نشاسته را در قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم  در حرارت متوسط مرتب هم زده و می پزیم تا به قوام بیاید و بجوشد یک قالب را با آب سرد خیس میکنیم  مواد نشاسته ای پخته شده را  ریخته و میگذاریم ولرم شود سپس در یخچال گذاشته تا 1-2 سعت بمانداکنون شربت را اماده میکنیم که شکر و آب را میگذاریم بجوشد وقتی ولرم شد در یخچال قرار می دهیم شربت سرد که از یخچال در آوردیم گلاب می ریزیم  و هم میزنیم  مواد نشاسته ای که از یخچال در آوردیم داخل ظرف برمیگردانیم  و با چاقوی خیس مکعبی برش میزنیم  اکنون در کاسه یا فنجانهای دسر ریخته و رویش شربت می ریزیم  و با میوه های دلخواه تزیین میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.