نوعی شیرینی پسته ای

این اندازه ها خیلی دقیق هستند اگر تعداد کم می خواهید درست کنید به نسبت این اندازه درست کنید مثلا من یک سوم این مقدار را درست کردم می توانید این شیرینی را کاکائویی هم درست کنید به این طریق که بجای پودر پسته 30-40 گرم کاکائو و کمی شکلات بریزید اندازه تخم مرغ خیلی مهم است این مقدار مواد گفته شده برای تخم مرغ در اندازه متوسط است اگر تخم مرغ بزرگ باشد توصیه می کنیم که پودر نارگیل زیادتر از اندازه داده شده استفاده شود

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ 3 عدد

شکر 200 گرم

پودر نارگیل 160 گرم

پودر پسته 220 گرم

پودر قند برای غلطاندن

طرز تهیه :

سفیده های تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط میکنیم و با میکسر هم میزنیم پودر نارگیل و پودر پسته را اضافه میکنیم سپس مخلوط کرده و با ریسک هم می زنیم رویش را کاغذ محافظ کشیده و 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم سپس از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد میکنیم سپس در پودر قند می غلطانیم در سینیفر چرب شده چیده در فر 170 درجه به مدت 10-12 دقیقه قرار میدهیم سپس میگذاریم سرد شود