تره فرنگی در این فصل زیاد خورده می شود ما هم تصمیم گرفتیم برای تنوع از این سبزی پیراشکی درست کنیم که یک غذای متنوعی برای سفره های شماست
مواد لازم:
جعفری یک دسته
پنیر پیتزای رنده شده 50 گرم
کره 2 قاشق
ماست 2 قاشق
روغن مایع 1 استکان
تخم مرغ 3 عدد
سیب زمینی 1 عدد
قسمت سبز تره فرنگی نیم کیلو
بکینگ پودر 1 پاکت
نمک و فلفل
آرد 6 قاشق سرپر
رویه:
زیتون سیاه یا گوجه فرنگی گیلاسی
کنجد
طرز تهیه :
تره فرنگی را خوب شسته و خیلی ریز خرد میکنیم در تابه روغن مایع ریختهو تره فرنگی ها را تفت می دهیم و میگذاریم سرد شود در یک کاسه تخم مرغ, روغن مایع, ماست و نمک را با هم مخلوط میکنیم سپس تره فرنگی ها را ریخته و سیب زمینی رنده شده و جعفری ریز خرد شده , پنیر پیتزای رنده شده را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در آخر بکینگ پودر, آرد و فلفل سیاه را می ریزیم و مخلوط میکنیم در سینی فر چرب شده می ریزیم رویش گوجه فرنگی گیلاسی و زیتون سیاه تزیین می کنیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد