دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
کلینیک صدف
دکتر فرح آل قیس
متخصص کاشت و پیوند مو
دکتر بابایی
دکتر بابایی
متخصص پوست،مو، زیبایی، لیزر
دیبا
کلینیک تخصصی دیبا
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک دندانپزشکی رویال
بیوتی لیزر
بیوتی‌لیزر
دکتر کیان‌پیشه
دکتر شاهین شمس
دکتر شاهین شمس
متخصص جراحی فک و صورت
ایران نوین
کلینیک ایران نوین
کاشت مو
دکتر عباسی
دکتر محسن عباسی
متخصص جراحی دهان، فک و صورت، ایمپلنتولوژیست
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
متخصص ارتودنسی

borek13نمی دانم شما چه پیراشکی ها و سیگارت هایی را دوست دارید اما من  پیراشکی سیب زمینی, اسفناج, تره فرنگی و پنیری را دوست دارم مخصوصا در کنارش دوغ و یا اگر پنیری باشد با چای گرم دوست دارم

مواد لازم:

یوفکا 2 عدد

کره 50 گرم

روغن مایع  نصف استکان

 

مواد داخلی:

اسفناج 300 گرم

پنیر سفید 100 گرم

پنیر پیتزای رنده شده به مقدار کم

رویه:

زرده تخم مرغ 1 عدد

borek

borek1

borek2

borek3

borek4

borek5

 

طرز تهیه :

در یک تابه بزرگ اسفناج ریز خرد شده  را  قبلا می شویئم و می گذاریم کاملا آبش برود سپس  در تابه می ریزیم  تا آب بیاندازد سپس وقتی پخت و کاملا آبش را کشید میگذاریم سرد شود  در تابه کره و روغن مایع را ریخته  تا ذوب شوند سپس مقدار خیلی کمی از آن را برای رویش کنار بگذارید. حالا برای مواد داخلی پنیر سفید رنده شده  رنده شده و اسفناج سرد شده و مقدار خیلی کمی پنیر پیتزا می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم. یک یوفکا را روی میز کار پهن می کنیم  و با فرچه از مخلوط کره و روغن به همه جایش می زنیم  و به دوقسمت تا کرده دوباره از مخلوط روغن می زنیم  از مخلوط اسفناج به کناره صاف آن می گذاریم  کناره های یوفکا را به اندازه دو انگشت تا می زنیم  و مثل تصویر  شکل می دهیم  یوفکای دومی را هم به همین شکل درست میکنیم  به ضخامت 4 انگشت برش میزنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و در آن می چینیم  در یک کاسه باقیمانده روغن ها و زرده تخم مرع  و 2 قاشق آب را ریخته و با هم مخلوط کرده و رویش می مالیم رویش کنجد یا سیاه دانه می ریزیم  در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه قرار می دهیم  تا رویش طلایی شود

 

borek6

borek7

borek8

borek9

borek10

borek11

borek12

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

5 1000
ارسال شده در 7 آبان 1394 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم
ویزیت یاب

مطالب پیشنهادی

کلینیک صدف
دندانپزشکی دکترسلام

درباره ی دکتر سلام

مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

خبرنامه

با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
x