من رسپی های آسان و خوشمزه را دوست دارم و کیک لیمویی و انجیر خشک هم از ایندسته رسپی ها است و در کنار چای عصرانه خیلی می چسبد چون این کیک یک تخم مرغ دارد قالب کوچک لازم داریم مگر اینکه مواد آن را دو برابر کنید
مواد لازم:
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
آرد 1.5 لیوان
نمک کمی
بکینگ پودر 1پاکت
وانیل 1 پاکت
رنده پوست لیمو 1 عدد
انجیر خشک خرد شده 8 عدد
طرز تهیه :
اول تخم مرغ و شکر را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ شود سپس بقیه مواد بجز انجیرها و آرد را می ریزیم در آخر آرد را کم کم اضافه میکنیم. در یک کاسه 1 قاشق آرد ریخته و داخلش انجیرهای خشک خرد شده را می ریزیم و مخلوط میکنیم و داخل مواد کیک می ریزیم و با قاشق هم میزنیم در قالب کیک چربی و آرد پاشیده شده می ریزیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد سپس برش داده و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
