halva11حلوا  یکی از پر طرفدارترین دسرها است امروهز حلوا را در قنادی ها هم به فروش می رسانند ولی چه خوبست که آن رادر منزل به شیوه های مختلف درست کنید ما امروز نوع جدید از آن را آموزش میدهیم که اسمش حلوا با آرد سمولینا و پرتقال  است

مواد لازم:

آرد سمولینا 1 استکان

شیر 1 استکان

آب پرتقال نصف استکان

آرد نصف قاشق

رنده پوست پرتقال 1 قاشق مربا

کره 1.5 قاشق

شکر 1.5 استکان

بادام زمینی  2 قاشق

halva

halva1

halva2

halva3

halva4

halva5

طرز تهیه :

در یک قابلمه کوچک شیر و شکر می ریزیم  و در حرارت کم می گذاریم بجوشد. در یک تابه کره را ریخته  تا ذوب شود سپس بادام زمینی را می ریزیم 1 دقیقه تفت می دهیک سپس آرد سمولینا و ارد را می ریزیم در حرارت  متوسط  مرتب هم میزنیم  تا رنگش قهوه ای شود سپس  آب پرتقال و مخلوط شیر را به آرامی میریزیم  سپس رنده پوست پرتقال را میریزیم  تا وقتی آبش را بکشد می گذاریم بپزد رویش حوله کاغذی انداخته و دربش را می گذاریم 20 دقیقه میگذاریم دم بکشد

halva7

halva8

halva9

halva10

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد