food

این خوراک از آن عده خوراکی هایی است که وقتی دنبال یک خوراکی میگردیم به ذهنمان می رسد  اسمش قورمه اسفناج و تخم مرغ است که سرشار از آهن و پروتئین است

مواد لازم:

اسفناج 250 گرم

پیاز کوچک 1 عدد

سیر 1 حبه

زیره

نمک- فلفل سیاه- پاپریکا

تخم مرغ 1 عدد

طرز تهیه :

در قابلمه اسفناجهای خرد شده را ریخته  تا آبش را بکشد و بپزد و میگذاریم سرد شود و آبش را فشار داده تا آب نداشته باشد در یک قابلمه دیگر پیاز و سیر را تفت می دهیم سپس داخل اسفناج ریخته  و با هم تفت می دهیم وقتی تفت دادیم تخم مرغ را می ریزیم  این مقدار برای 1-2 نفر آماده سازی آن ده دقیقه و مدت پخت آن 15 دقیقه است

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد