jafari

یکی از سبزی هایی که فواید بسیار زیادی دارد جعفری است. این سبزی به مزاج برخی سازگار نیست اما توصیه میشود که هیچگاه این سبزی را از برنامه غذایی خود حذف نکنید. جعفری سرشار از ویتامین های گناگون از قبیل ویتامین آ ، ث ، ای و ب می باشد همچنین دارای مواد معدنی مهم مانند آهن و کلروفیل به مقدار زیاد است. جوشانده این سبزی برای درمان سنگ کلیه بسیار بسیار مفید است.

–        كساني كه كم اشتها هستند از سوپ جعفري و همچنين همراه غذاي خود جعفري استفاده كنند.

–        جعفري اختلالات هاضمه را تنظيم مي‎كند.

–        كساني كه يرقان دارند جعفري را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

–        از جعفري براي بيماري‎هاي كبد و طحال مي‎توان استفاده كرد كه به‎صورت دم‎كرده روزي 3 فنجان و خام همراه غذا ميل شود.

–        كساني كه تنگي نفس دارند از سوپ جعفري استفاده كنند و قبل از غذا يك قاشق آب جعفري بخورند.

–        براي درمان ترشحات زنانگي قبل از غذا 2 قاشق غذاخوري آب جعفري بخورند يا اين كه همراه غذا جعفري بخورند.

–     كودكاني كه سرخك مي‎گيرند به آن‎ها سوپ جعفري بدهيد چون باعث مي‎شود دانه‎هاي سرخك سريعتر ظاهر شده و از بين برود.

–     براي بازشدن قاعدگي 100 گرم جعفري در يك ليتر آب جوشانده هر 2 ساعت يك ليوان ميل كنند. خانم‎هاي حامله نبايد از اين محلول استفاده كنند.

–     ماليدن ضماد جعفري روي زنبور گزيدگي مفيد مي‎باشد.

–     براي صورت‎هاي پرجوش جعفري را پخته به‎صورت ضماد روي پوست و جوش‎ها بگذاريد و هر روز با آب جعفري بشوييد.

–     خوردن جعفري همراه غذا جواني شما را حفظ مي‎كند.

–     تخم جعفري ادرارآور است.

–     براي خانم‎هايي كه شير آن‎ها بند آمده است جعفري را له كرده به‎صورت ضماد روي سينه و پستان بگذاريد شير باز خواهد شد.

–     جعفري تب‎بر خوبي است كساني كه سرما خورده‎اند يا تب دارند از سوپ جعفري استفاده كنند.

–     براي گرفتگي صدا در اثر سرماخوردگي مقداري جعفري خرد كرده در شير بريزيد صبح ناشتا ميل كنيد.

–     خوردن ساقه‎ي جعفري اعصاب را تسكين مي‎دهد پس به‎خاطر داشته باشيد جعفري را در سبزي‎خوردن خود قرار دهيد و ساقه آن را دور نريزيد.

–     برگ جعفري صاف كننده خون است و اگر سلولي از بين رفته باشد آن را شستشو داده و سلولي جديد به وجود مي‎آورد.

–     دوستاني كه كوه مي‎روند اگر 2 ساعت قبل از كوه‎پيمايي از دم‎كرده جعفري استفاده كنند خيلي راحت‎تر و با آرامش‎ خاطر بيشتري مسير كوه‎پيمايي را خواهند پيمود.

–     افرادي كه كم‎خون هستند جعفري را در برنامه  غذايي خود قرار دهند و بچه‎هايي كه رشد آن‎ها ضعيف است نيز جعفري بخورند.

–     كساني كه ضعف بينايي دارند جعفري درمانگر آن است.

–     خوردن جعفري از مبتلا شدن بدن به سرطان جلوگيري مي‎كند.

–     كساني كه شاش‎بند شده‎اند 40 گرم ريشه جعفري در يك ليتر آب جوشانده به مدت 10 دقيقه بگذارند دم بكشد سپس هر 3 ساعت يك ليوان بخورند.

–     براي درمان باد مفاصل از جوشانده ريشه جعفري مانند شماره 25 هر 4 يا 5 ساعت يك ليوان استفاده كنند.

–     براي از بين بردن بوي بد دهان يا سير به مدت يك ربع جعفري را بجويد سپس تفاله آن را دور بريزيد و يك عدد سيب بالاي آن بخوريد.

–     كساني كه آسم دارند جعفري را خرد كرده در شير بريزيد و صبح ناشتا مصرف كنيد.

–     براي برطرف كردن ترك‎هاي عميق پوستي و خراش‎ها جعفري را به‎صورت ضماد در محل بگذاريد.

–     براي درمان چشم درد و يا ورم چركي چشم ضماد جعفري را روي چشم بگذاريد.

–     براي درمان غده‎هاي زيرپوستي جعفري را له كرده با كمي نمك و روغن زيتون روي غده بگذاريد صبح و شب آن قدر تكرار كنيد تا نتيجه بگيريد.

–     اگر مي‎خواهيد چهره‎اي شفاف و زيبا داشته باشيد آب جعفري را با آب مخلوط نموده صبح و شب به مدت يك هفته صورت خود را بشوييد.

–     جعفري براي آب آوردن انساج بدن و خيز عمومي بدن بسيار مفيد است، 30 يا 40 گرم جعفري را در يك ليتر آب جوشانده روزي چنداستكان ميل شود.

–     برگ جعفري تنفس را مطبوع مي‎كند.

–     ريشه تازه جعفري ضدبلغم است.

–     نوجواناني كه مي‎خواهند قد آن‎ها بلند شود و يا اگر مي‎خواهند داراي فرزندي كشيده قد باشند جعفري را در برنامه روزانه خود قرار دهند.

–     براي برطرف كردن خون‎مردگي‎هاي پوست ضماد جعفري بگذاريد.

–     كساني كه پوست خشك دارند از بخور جعفري استفاده كنند. شبها 10 گرم جعفري در 500 سي‎سي آب جوشانده بخور دهند.

–     كساني كه چسبندگي پلاكت‎هاي خون دارند جعفري را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

–     براي درمان شوره‎سر، سر را با جوشانده جعفري آبكش كنيد.

–     كساني كه بيماري گواتر دارند جعفري را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

–     براي درمان سياهي زيرچشم يك سوم استكان آب جعفري و بقيه آن را آب هويج روزي 3 نوبت ميل كنيد.

–     جعفري ضداستسقاء مي‎باشد.

–     براي درمان باد و نفخ در بدن تخم‎ جعفري را 30 گرم در يك ليتر آب جوشانده صاف نموده در يخچال بگذاريد روزي 3 استكان ميل شود.

–     كساني كه پروستات دارند جعفري را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

–     براي درمان كك مك از جوشانده جعفري صورت را ماساژ دهيد.

–     كساني كه مبتلا به فشارخون هستند از جوشانده جعفري استفاده كنند 30 گرم جعفري خشك در يك ليتر آب روزي 3 فنجان ميل شود.

–     براي رفع گوش درد يك گلوله كوچك جعفري را نمك زده با روغن زيتون آغشته نموده در سوراخ گوش قرار دهيد مواظب باشيد كه داخل گوش نرود.

–   يك كرم شاداب كننده پوست: نصف استكان آب هويج همراه يك قاشق سوپ‎خوري يا غذاخوري صمغ عربي آهسته در آب جعفري مخلوط كرده به‎صورت ماسك روي پوست بگذاريد.

–     براي درمان طاعون ريوي جعفري 5 گرم + شويد 5 گرم + نعناع 5 گرم + مرزه 5 گرم در 300 سي‎سي آب جوش دم‎كرده روزي 3 استكان بخورند.

–   كساني كه اختلالات قاعدگي دارند يك هفته قبل از روز پريود از دم‎كرده جعفري استفاده كنند و سپس زماني كه پاك شدند جعفري را در برنامه غذايي خود به مدت 10 روز قرار دهند.

–   جهت دفع كرم‎هاي ريز روده جعفري خشك + 10 گرم + كرفس خشك 10 گرم + بنفشه خشك 10 گرم در يك ليتر آب جوشانده هر صبح ناشتا يك ليوان به مدت 4 روز بخورند.

–     براي معالجه نقرس تخم جعفري 10 گرم برگ خشك جعفري 10 گرم + 20 گرم عناب در يك ليتر آب جوشانده صبح و عصر يك ليوان مصرف كنند.

–   خوب است كه از برگ خشك جعفري مانند چاي دم‎كرده و به جاي چاي بنوشيم اين نوشيدني بندآمدگي ادرار را درمان مي‎كند. اسيداوريك را كم مي‎كند و نقرس را نيز درمان مي‎كند.

–     جعفري را در خوردن آن زياده روي نكنيد زيرا محرك اعصاب است.

–     خوردن جعفري همراه غذا باعث جذب آهن موجود در آن غذا مي‎باشد.

–     زمان پخت جعفري بايد بسيار كم باشد.

–     كساني كه دچار ضعف بينايي مي‎باشند يا شب‎كوري دارند در مصرف غذاي روزانه خود جعفري را بگذارند.

–     كساني كه دوران نقاهت را مي‎گذرانند همراه غذاي خود حتماً جعفري بخورند.

–     كساني كه بيماري برص دارند خوردن جعفري را در برنامه روزانه خود قرار دهند.

–     براي رفع دردهاي عصبي جعفري را خرد كرده در شير داغ بريزيد و ميل كنيد.

–   يك سس خوشمزه: جعفري 200 گرم + موسير 20 گرم خوب خرد كرده روي آن‎ها نمك، آب و فلفل سياه بريزيد + يك قاشق سركه بگذاريد چند دقيقه بجوشد، سپس صاف كنيد اين سس را مي‎توان با گوشت خورد.

–     براي سردردهاي ناشي از كم‎خوني روزي 3 فنجان از جوشانده جعفري استفاده كنيد 7 گرم جعفري در 300 سي‎سي آب كمي جوشانده و ميل شود.

–     براي اين كه موهاي درخشان داشته باشيد 50 گرم جعفري را در يك ليتر آب بجوشانيد سپس صاف كرده بعد موها را با آب آن ماساژ دهيد.

–     افراط در مصرف جعفري جريان خون را كند مي‎كند.