پلته توت فرنگی

پلته توت فرنگی یک نوع دسر میوه ای است که مختص کشور ترکیه است و نیازی به فر ندارد این مقدار برای 6 نفر کافیست  مجموعا زمان درست کردن آن 20 دقیقه است کل این دسر 2060 کالری دارد ولی یک پرس آن 345 کالری دارد

مواد لازم:

توت فرنگی 1 کیلو

نشاسته ذرت 3.5 قاشق

آب 6 لیوان

شکر 1 لیوان

شیرینی:

فندق خرد شده 1 مشت

کره 1 قاشق مربا خوری

بیسکویت سبوس دار 1 پاکت

طرز تهیه :

در یک قابلمه توت فرنگی ها را ریخته رویش شکر می ریزیم رویش آب ریخته مخلوط میکنیم و در حرارت می جوشانیم. با آب خیلی کم نشاسته را باز کرده و  در مخلوط توت فرنگی در حال جوش می ریزیم وقتی قوام دار شد  از حرارت برداشته و در کاسه های تک نفره می ریزیم. حالا بیسکویت خرد شده, فندق  بدون روغن تفت داده شده, حالا در تابه کره ریخته وقتی ذوب شد از حرارت برداشته و بیسکویت خرد شده را در آن میریزیم و مخلوط میکنیم  وقتی مخلوط توت فرنگی سرد شد مخلوط بیسکویت را رویش می ریزیم سرد سرو میکنیم

 این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد