کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
کلینیک مدیسا/ ساختمان پزشکان
کلینیک مدیسا
پیکرتراشی
دکتر محسن حسن‌زاده
دکتر محسن حسن‌زاده
فوق‌تخصص جراحی پلاستیک
گلدن رویال
گلدن رویال
پوست، لیزر و زیبایی
دکتر فلاح/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی دکتر فلاح
دندانپزشک
کلینیک امرو
کلینیک اُمرو
فوق‌تخصص جراحی پلاستیک و بینی
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
کلینیک امرو
کلینیک اُمرو
فوق‌تخصص کاشت مو و ابرو
دکتر شاهین کریمیان
دکتر شاهین کریمیان
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر ابوالفضل صالح‌راد
دکتر ابوالفضل صالح‌راد
متخصص گوش،حلق و بینی
کلینیک ساج
کلینیک ساج
متخصص زنان و زایمان
دندانپزشکی زیبایی دکتر نظری
دندانپزشکی دکتر داوود سید نظری
جراح- دندانپزشک ترمیمی،زیبایی، ایمپلنتولوژیست
کلینیک دندان پزشکی دکتر مرضیه مظفری/ ساختمان پزشکان
دکتر مرضیه مظفری
دندان پزشک ( ونیر کامپوزیت، لمینیت سرامیکی، روکش های تمام سرامیکی و ...)
کلینیک جوان
کلینیک جوان
پوست، زیبایی و لیزر
ایران نوین
کلینیک ایران نوین
کاشت مو
دکتر شاهین کریمیان
دکتر شاهین کریمیان
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر منوچهر شهسواری
دکتر منوچهر شهسواری
فوق‌تخصص فلوشیپ لیزر
کلینیک جوان
کلینیک جوان
پوست، زیبایی و لیزر
دکتر محمد سعیدی
دکتر محمد سعیدی
متخصص بیماریهای پوست ،مو ،زیبایی و لیزر درمانی
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر محسن حسن‌زاده
دکتر محسن حسن‌زاده
فوق‌تخصص جراحی پلاستیک
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
کلینیک آلما/ ساختمان پزشکان
کلینیک دندان پزشکی آلما
کلینیک تخصصی دندان پزشکی
کلینیک ساج
کلینیک ساج
متخصص زنان و زایمان
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
کلینیک دندان پزشکی دکتر مرضیه مظفری/ ساختمان پزشکان
دکتر مرضیه مظفری
دندان پزشک ( ونیر کامپوزیت، لمینیت سرامیکی، روکش های تمام سرامیکی و ...)
دکتر فلاح/ساختمان پزشکان
کلینیک دندانپزشکی دکتر فلاح
دندانپزشک
کلینیک امرو
کلینیک اُمرو
فوق‌تخصص جراحی پلاستیک و بینی
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دندانپزشکی زیبایی دکتر نظری
دندانپزشکی دکتر داوود سید نظری
جراح- دندانپزشک ترمیمی،زیبایی، ایمپلنتولوژیست
کلینیک مدیسا/ ساختمان پزشکان
کلینیک مدیسا
پیکرتراشی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
ایران نوین
کلینیک ایران نوین
کاشت مو
دکتر ابوالفضل صالح‌راد
دکتر ابوالفضل صالح‌راد
متخصص گوش،حلق و بینی
گلدن رویال
گلدن رویال
پوست، لیزر و زیبایی
کلینیک امرو
کلینیک اُمرو
فوق‌تخصص کاشت مو و ابرو
 78686
 آیا می دانستید با مصرف خرمالو می توانید به کاهش کلسترول خون بدنتان بپردازید این میوه خواص درمانی مفیدی برای بدن دارد از جمله می توان به کاهش فشار خون اشاره کرد

  از جمله ترکیبات تغذیه‌ای ارزشمند میوه خرمالو می‌‌توان به مواد معدنی، ترکیبات فنولی و فیبرهای محلول در آب اشاره کرد.

علیرضا میلاجردی؛ کارشناسی ارشد تغذیهئ نوشت: درخت خرمالو بومی کشورهای آسیای جنوب شرقی مانند ژاپن، کره و چین می‌‌باشد. به نظر می‌‌رسد خاستگاه خرمالو کشور چین باشد. میوه خرمالو به صورت تازه یا خشک شده مصرف شده و پوست درخت آن پس از دم کردن به عنوان یک نوشیدنی استفاده می‌‌شود.

برگ‌‌های خرمالو نیز عمدتاً به عنوان نوشیدنی استفاده می‌‌شوند و به عنوان یک داروی سنتی در طب چینی برای درمان فلج، سرمازدگی، سوختگی و برای قطع خونریزی کاربرد داشته‌اند. امروزه این اثرات را به عملکرد آنتی اکسیدانی آن ربط داده‌اند. از این برگ‌‌ها در کره در چای استفاده می‌شده است، چراکه فکر می‌‌کرده‌اند بر ضد فشار خون بالا مؤثر باشند. برگ‌‌ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند، به طوری که مطالعات نشان داده‌اند فعالیت آنتی اکسیدانی آنها بیشتر از ویتامین C است.

ارزش غذایی خرمالو

از جمله ترکیبات تغذیه‌ای ارزشمند میوه خرمالو می‌‌توان به مواد معدنی، ترکیبات فنولی و فیبرهای محلول در آب اشاره کرد. در بین انواع ویتامین‌‌ها، مقادیر ویتامین A و ویتامین C خرمالو بالاست. میوه خرمالو معمولاً با مقدار بالایی از تانن‌‌ها شناخته می‌‌شود. تانن‌‌ها پلی فنول‌‌های گیاهی با وزن مولکولی بالا هستند.

تانن‌‌های خرمالو را به دو دسته قابل هیدرولیز و فشرده تقسیم می‌‌کنند. انواع فشرده بسیار در خرمالو فراوان‌اند و در واقع همان پروآنتوسیانیدین‌‌ها هستند. پروآنتوسیانیدین‌‌ها اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهاب و پیشگیری از آترواسکلروز دارند. تانن‌‌های فشرده در میوه و برگ خرمالو وجود دارند.

این پروآنتوسیانیدین‌‌ها ساختار بسیار پیچیده ای داشته و از زیر واحدهای کاتچین، کاتچین-3-گالات، گـــالوکاتچیـن، گالوکاتچین- 3-گالات تشکیل شده‌اند. در واقع با وجود تحقیقات زیاد ساختار واقعی تانن‌‌های خرمالو تاکنون به طور دقیق شناخته نشده است. البته محققان پیشنهاد نمودند که ساختار اصلی تانن خرمالو را لوکودلفینیدین تشکیل می‌‌دهد. تحقیقات بعدی نشان داد که خرمالو علاوه بر کاتچین حاوی اپی کاتچین، اپی گالوکاتچین، کلوروژنیک اسید، کافئیک اسید و گالیک اسید نیز هست.

نتایج تحقیقات انجام شده

در مطالعه‌ای دیده شده است که عملکرد آنتی اکسیدانی خرمالو به طور معناداری بیشتر از سیب، انگور، گوجه فرنگی و دانه انگور می‌‌باشد، چرا که میزان ترکیبات فنولی آن بیشتر است. پوست میوه خرمالو نیز قدرت آنتی اکسیدانی دارد. در واقع 2 متوکسی-4-وینیل فنول که جزء پوست خرمالو است فعالیت آنتی اکسیدانی بسیاری قوی ای دارد. در پوست خرمالو بتا کاروتن، لیکوپن، بتا کریپتوگزانتین مونومریستیک اسید استر، زئازانتین دی مریستیک اسید استر وجود دارد. تمام انواع خرمالو زمانی که نرسیده و کوچک هستند طعم گس دارند.

طعم گس قوی خرمالو از تانن‌‌های محلول که به مقدار زیادی در سلول‌‌های تخصص یافته به نام سلول‌‌های تانن تجمع یافته‌اند نشأت گرفته است.یکی از اصلی ترین تانن‌‌های پالپ خرمالو گالیک اسید است. مطالعات نشان می‌‌دهند، فیبر غنی از تانن خرمالو سطوح کلسترول را در انسان کاهش می‌‌دهد. نتایج مطالعه ای که بر روی موش‌‌های مبتلا به کلسترول خون بالا انجام شده است، نشان داد که اضافه کردن میوه خرمالو یا سایر قسمت‌‌های آن به رژیم غذایی موش‌‌های مبتلا، باعث کاهش چربی خون آن‌‌ها می‌‌شود.

در رت‌‌ها دیده شده خرمالو به اسیدهای صفراوی باند می‌‌شود و بدین ترتیب اثرات‌‌هایپولیپیدمیک خود را اعمال می‌‌کند. همچنین اخیراً اثر عصاره خشک شده خرمالو در جلوگیری از تجمع پلاکت‌‌ها نیز بررسی شده است، هرچند هنوز به نتیجه قطعی نرسیده اند. دیده شده برگ‌‌های خرمالو اثرات ضد انعقاد و ضد ترومبوز دارند. جلوی تشکیل فیبرین ناشی از ترومبین را می‌‌گیرند.

پیشنهاد شده است که تانن‌‌های خرمالو اثرات فیزیولوژیکی مثل کاهش فشار خون بالا و همچنین اثرات ضد باکتری دارند. بر طبق تحقیقات تانیک اسید، گالیک اسید، الاجیک اسید، اپی کاتچین اپی گالو-کاتچین گالات و اپی کاتچین خرمالو استافیلوکوکوس اورئوس را مهار می‌‌کنند.

عصاره برگ خرمالو نیز بر لیستریا مونوسیتوژنز و ویبریوپاراهمولیتیکوس اثر دارد. دیده شده فلاونوئیدهای برگ خرمالو چسبندگی بین لنفوسیت‌‌ها و نورون‌‌ها را مهار می‌‌کنند و بنابراین جلوی آسیب نورون مانند ایسکمی، ریپرفیوژن، نوروتروما و دیگر بیماری‌‌های نورودژنراتیو را می‌‌گیرند. همچنین بر طبق مطالعات، با مصرف خرمالو شاخص‌‌های استرس اکسیداتیو در مغز موش کم شده و آسیب نورون‌‌ها کاهش یافته است.

تانن‌‌ها سبب طعم گس (قابض) خرمالو می‌‌شوند.در این بین اپی کاتچین قابض تر از کاتچین است. تانن‌‌ها اثرات بسیار مهمی دارند. تانن‌‌های فشرده از فعالیت آلفا آمیلاز پانکراس جلوگیری می‌‌کنند. برخی تانن‌‌های پلی مر اثرات ضد آلرژی دارند. از سوی دیگر می‌‌توانند اثرات موتاژن ترکیبات C-نیترو و C- نیتروز، را مهار کنند. تانن فشرده برگ خرمالو می‌‌تواند جلوی چاقی را بگیرد. دیده شده در روده سبب کاهش ترشح مایع روده می‌‌شوند.

امّا مواردی که اخیراً موضوع مطالعات قرار گرفته اند: تحقیقات جدید می‌‌گویند که خرمالو به علت جلوگیری از آسیب اکسیداتیو بافت استخوان، جلوی استئوپروز را نیز می‌‌گیرد. برخی مطالعات جدید اثر آن را در درمان یبوست، فشار خون بالا و درماتیت آلرژیک یافته اند. برخی مطالعات می‌‌گویند ترکیبات خرمالو اثرات ضد آنزیم آلفا گلوکوزیداز دارند و در مطالعه ای دیده شده سبب کاهش چربی کبد نیز می‌‌شود. در این مطالعه کاهشTG و LDL، بهبود حساسیت به انسولین، افزایشHDLو آدیپونکتین نیز مشاهده شده است.

با وجود تمام موارد ذکر شده نباید در مصرف هیچ ترکیب خوراکی از جمله خرمالو افراط کرد. قند این میوه بالاست و در مقادیر زیاد برای دیابتی‌‌ها خوب نیست. در مطالعه ای 3 مورد آلرژی نسبت به خرمالو دیده شده است، البته آلرژی نسبت به آن بسیار نادر است.

زندگی آنلاین
ارسال شده در 16 دی 1394 توسط با موضوع خواص میوه و سبزیجات

پیشنهاد سردبیر

  • سبک های مختلف آرایشی
  • بهترین روش ها برای درمان خانگی شوره سر
  • با جودوسر خارش را درمان کنید
  • عدم توانایی در ترک شبکه های مجازی
  • آخرین وضعیت بارش آخر هفته در کشور
  • تربیت بهیار سبب سوءاستفاده از اسم پرستار می شود
  • مبتلا شدن به عفونت های خطرناک با مصرف داروی خودسرانه
  • این خوراکیها انیشتین وجودتان را کور می کنند!
  • محبوبترین ها

  • ارتباط مصرف ویتامین D مادران با بیش فعالی کودکان
  • عواقب مرگبار خود درمانی بدون مشورت با پزشک
  • زمان توزیع کارت آزمون فراگیر ارشد دانشگاه پیام نور
  • زمان دقیق واکسن مالاریا
  • فناوری جدید برای مشاهده سلولهای استخوانی
  • حراج استوک های قدیمی علی کریمی برای کودکام اوتیسم
  • تردد پر ترافیک همراه با بارندگی در جاده های خراسان رضوی
  • سالم ترین قلب ها به این قبیله تعلق دارند
  • رپورتاژ

  • هایفو HIFU – لیفت صورت بدون جراحى
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • عمل جراحى زيبايى بينى به روش جديد clacc
  • ارائه خدمات درمانی در پلی کلینیک شبانه روزی ساج
  • طرز تهیه اسموتی های خوشمزه و چربی سوز
  • دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام) است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی