این نوع همبرگر سس دار را درست کنید و در دورهمی های عصرانه بخورید خیلی خوشمزه و لذیذ است
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
جعفری مقداری
نمک و فلفل سیاه
آرد سوخاری
نان همبرگر
سس:
گوجه فرنگی 5 عدد
سیر 3 حبه
سس کچاب 3 قاشق
رب 1 قاشق
روغن مایع
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه :
در یک کاسه گوشت چرخ شده را ریخته رویش تخم مرغ می ریزیم سپس پیاز رنده شده , جعفری ریز خرد شده, نمک و فلفل سیاه و آرد سوخاری می ریزیم و خوب ورز میدهیم و شکل همبرگر می دهیم در تابه روغن مایع می ریزیم و همبرگها را سرخ میکنیم حالا سس را درست می کنیم برای این کار گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد میکنیم سپس سیر می ریزیم , رب, نمک و فلفل می ریزیم و در بلندر ریخته تا پوره شود در تابه روغن مایع می ریزیم و سس را اضافه کرده و میگذاریم بجوشد حالا نان همبرگر را از وسط نصف کرده و در سس می مالیم سپس همبرگرها ر ا قرار می دهیم و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد