meksika-revani

 ما درسایت دسر روانی که از دسرهای معروف ترکیه است  انواع مختلفی از آن را آموزش دادیم که این  روانی هم نوع دیگری است در ادامه رسپی آن را بخوانید

مواد لازم:

تخم مرغ 5 عدد

شکر نصف لیوان

کره 4 قاشق نرم شده

آرد 1 لیوان سرخالی

پودر نارگیل 1 لیوان

شربت :

شیر 1.5 لیوان

خامه 2 عدد 200  میلی

شکر 8 قاشق

سس آماده برای رویش

meksika-revani1

طرز تهیه :

ابتدا شربت را آماده میکنیم  در یک  کاسه شیر ریخته رویش شکر و خامه می ریزیم و با مخلوط کن خوب هم میزنیم  تا ذرات شکر حل شود و در یخچال قرار میدهیم. حالا زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا میکنیم  ابتدا سفیده را آنقدر هم زده تا مثل برف شود. به زرده , شکر , پودر نارگیل ,کره را کم کم ریخته و با کمک میکسر مخلوط  میکنیم  در آخر آرد را می ریزیم  یک ظرف پیرکس  را با کره  چرب کرده و خمیر را در آن می ریزیم و در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم  بیست دقیقه اول اصلا درب فر را باز نمیکنیم   بعد از این مدت کنترل میکنیم  تا رویش طلایی شود از فر در آورده  از یخچال شربت را در می آوریم  شربت را ریخته وقتی کامل جذب شد 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم   رویش  سس میوه ای  می دهیم  و برش میزنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد