مشاوره زیبایی
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
دکتر زهره سادات نوروززاده/ساختمان پزشکان
دکتر زهره سادات نوروززاده
جراح دندانپزشک
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان
دکتر کمالی
دکتر کمالی
پوست مو و زیبایی
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
دکتر علی میقانی /ساختمان پزشکان
دکتر علی میقانی
بورد تخصصی گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن
دکتر وحید عارفی ( ساختمان پزشکان)
دکتر وحید عارفی
جراح و متخصص بیماری‌های لثه(پریودانتیکس)
دکتر مقیمی
دکتر مهرداد مقیمی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
دکتر ایمانی
دکتر محمدتقی ایمانی
فوق تخصص جراحی پلاستیک، زیبایی و ترمیمی
دکتر ادیب
دکتر محمود ادیب
جراح دندانپزشک ایمپلنتولوژیست
دکتر زهره سادات نوروززاده/ساختمان پزشکان
دکتر زهره سادات نوروززاده
جراح دندانپزشک
ساختمان پزشکان، دکتر حبیب سهرابی
دکتر حبیب سهرابی
متخصص گوش،حلق،بینی جراح زیبایی بینی
دکتر شبنم شادابی/ساختمان پزشکان
دکتر شبنم شادابی
متخصص جراحی پلاستیک بینی و صورت
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
گلزار/ساختمان پزشکان
دکتر منیره تهرانی
جراح- دندانپزشک زیبایی
دکتر ترنگ آقا بیگی/ ساختمان پزشکان
دکتر ترنگ آقا بیگی
دندانپزشک
ساج
کلینیک ساج
زنان و زایمان
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
طراح طب
طراح طب
مرکز اسکن و طراحی سه بعدی جراحی زیبایی صورت
دکتر فرزاد فرامرزی
دکتر فرزاد فرامرزی
فوق تخصص آندوسکوپی و کولونوسکوپی بدون درد
دکتر محمد علی بیات شهبازی/ ساختمان پزشکان
دکتر محمد علی بیات شهبازی
فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی
گروه پزشکان برنا
دکتر غلامرضا اکبری
پزشک پوست و مو
دکتر آرین دخت آزادمنش/ ساختمان پزشکان
دکتر آرین‌دخت آزادمنش
جراح دندان پزشک
کلینیک دکتر شادآلویی/ساختمان پزشکان
کلینیک دکتر شادآلویی
متخصص ارتودنسی _ زیبایی و دندان

kufte

این کوفته از کوفته های معروف ترکیه است که با سس مخصوص آن لذتش صد چندان می شود این مقدار مواد برای 3 نفر است در ادامه اموزش این کوفته را بخوانید

مواد لازم:
بلغور ریز 1 لیوان
آب جوش 1 لیوان
آرد سمولینا نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
رب نصف قاشق
آرد 3-3.5 لیوان
فلفل سیاه کمی
نمک 1 قاشق مرباخوری
سس:
سس تند 1 قاشق
رب نصف قاشق
روغن زیتون نصف لیوان
سیر 1 حبه
نمک و فلفل سیاه
رویه:
جعفری مقداری
طرز تهیه :
در یک کاسه بلغور ریز را می ریزیم رویش  آب جوش ریخته و مخلوط میکنیم  روی بلغور را می پوشانیم  تا 5 دقیقه بماند و  حجمش زیاد شود حالا در یک کاسه دیگر  آرد سمولینا ریخته رویش تخم مرغ میریزیم  سپس پیاز رنده شده , رب, نمک و فلفل می ریزیم و مخلوط میکنیم در آخر آرد میریزیم  و دوباره مخلوط میکنیم در  آخر بلغور را میریزیم  با دست ورز می دهیم تا در قوام کوفته باشد اگر خیلی سفت شد کمی آب بریزید  یا اگر شل بود کمی آرد اضافه کنید ابتدا دست های خود را مرطوب کرده سپس کوفته هارا شکل بدهید که بدست نچسبد
از کوفته ها به اندازه فندق برداشته و گرد میکنیم  و با انگشت وسطش را فشار داده  در یک ظرف بزرگ آرد پاشی شده قرار می دهیم  حالا دریک قابلمه آب ریخته و میجوشانیم وقتی آب جوشید نمک می ریزیم  سپس کوفته ها را به آرامی ریخته 1-2 دقیقه مخلوط کرده میگذاریم بپزد
سس:
در یک تابه  روغن زیتون می ریزیم سس تند و رب می ریزیم  خوب مخلوط میکنیم  و 2 دقیقه می پزیم سیر خرد شده و نمک و فلفل می ریزیم تا بوی سیر بلند شود وقتی کوفته ها پخت آبکش کرده تا آبش برود رویش سس می ریزیم  در آخر جعفری خرد شده میریزیم  و سرو میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

5 1000
ارسال شده در 10 فروردین 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم
[bws_google_captcha]

تایید کنید که ربات نیستید !!!

پیشنهاد سردبیر

  • چرا برخی از ا فراد نمی خواهند تشکیل زندگی بدهند؟
  • کم آبی به سرزمین هزار چشمه رسید
  • 6باور غلط درباره سلامت آقایان
  • مصرف آسپرین و ایجاد مسمومیت در حیوانات خانگی
  • تمام مضرات و عوارض ناشی از آرایش در بارداری
  • روزه گرفتن مبتلایان به بیماری صرع
  • برای درمان یبوست 3 دقیقه این نقطه را فشار دهید!
  • به چه علت و چطوری می شود به صدای روده گوش داد
  • محبوبترین ها

  • نوع جدیدی از ماساژ درمانی به روش ژاپنی ها!
  • نوزاد عراقی که با هشت دست و پا به دنیا آمد
  • اظهار نظر رئیس جمعیت هلال‌احمر در خصوص حادثه پلاسکو
  • خوردن گوشت سگ و گربه در تایوان ممنوع شد
  • هشدار! خطر ابتلا به نیوکاسل از طریق مصرف گوشت آلوده
  • افراد چاق مراقب ابتلا به بیماری های ریوی باشند
  • حشره ای که دربینی لانه گزیده بود
  • سبک سازی و انعطاف پذیری بیشتر لباس فضانوردان
  • رپورتاژ

  • خدمات پیشرفته پوست و مو گروه زیبایی برنا
  • آندوسكوپی با دكتر فرزاد فرامرزي فوق تخصص گوارش
  • معرفی جدیدترین فناوری جوانسازی صورت
  • اصلاح طرح لبخند دکتر سعید هاشمی
  • تزریق چربی
  • دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما پذیرش آگهی
    x