عسل برای کمتر از یک سال خوردن عسل اطفال زیر یک سال و عسل

بهتر است از عسل دادن به سنین کمتر از یک سال خودداری کنید و اجازه ندهید لب به آن بزنند چون می تواند خطرات جبران ناپذیری برای سلامتی وی به همراه داشته باشد

بوتولیسم یک بیماری فلج‌کننده جدی است که توسط سم حاصل از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد می شود. حسین عبدالعزیزی کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه خوردن عسل برای کودکان زیر یک سال احتمال خطر مرگ را در پی دارد گفت: بوتولیسم یک بیماری فلج‌کننده جدی و نادر است که توسط سم حاصل از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد می‌شود. از باکتری‌هایی که باعث فلج می‌شود، باکتری کلستریدیوم بوتولینوم را می‌توان نام برد. کلستریدیوم بوتولینوم، باکتری میله‌ای شکلی است که در وضعیت کم اکسیژن (بی‌هوازی) بهتر رشد می‌کند.

وی ادامه داد: این باکتری در مواد غذایی، حتی در خوراکی‌های کنسروی که به‌اندازه کافی حرارت ندیده‌اند و همچنین در خاک و رسوبات دریایی یافت می‌شود. با خوردن مواد غذایی آلوده، استنشاق خاک‌آلوده و یا ورود باکتری از زخم پوستی، فرد دچار علائم بیماری می‌شود.

وی افزود: سه نوع عمده بوتولیسم عبارت‌اند از بوتولیسم غذایی یا باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در محیط کم اکسیژن رشد کرده و سم تولید می‌کند. غذاهای کنسرو شده معمولاً منبع نوع غذایی است و در اثر خوردن غذاهایی که در تهیه آن‌ها حرارت کمی به‌کار رفته و هنگام مصرف نیز حرارت کمی دیده‌اند، ایجاد می‌شود.

عبدالعزیزی اظهار داشت: نوع دوم بوتولیسم زخم که اگر باکتری کلستریدیوم بوتولینوم وارد زخم و بریدگی پوست شود، می‌تواند ایجاد یک عفونت خطرناک کنند. همچنین افراد بعد از تزریق داروهای غیرقانونی و مخدر، آلوده می‌شوند.

وی نوع سوم این بوتولیسم را اینگونه توضیح داد: نوع سوم بوتولیسم نوزادان است که شایع‌ترین شکل بوتولیسم است. آغاز آن پس از رشد باکتری کلستریدیوم بوتولینوم در روده بچه‌ها است. این بیماری معمولاً بین سن شش هفتگی تا شش‌ ماهگی برجسته و بارز است. بچه‌ها ممکن است باکتری را با خوردن غذای آلوده و یا تماس با خاک بگیرند.

به نقل از غذا دارو، این کارشناس بهداشت مواد غذایی با بیان اینکه کودکان کمتر از یک سال ممکن است با خوردن عسل به بیماری کشنده بوتولیسم دچار شوند هشدار داد: این باکتری در روده نوزاد رشد کرده و سم آزاد می‌کند. تمام اشکال بوتولیسم، کشنده است و به‌عنوان اورژانس‌های پزشکی در نظر گرفته می‌شود. ایمونوگلوبین انسانی ضد بوتولیسم، درمان اختصاصی بوتولیسم نوع شیرخوارگی محسوب می‌شود که هنگام تشخیص بالینی باید درمان را حتی قبل از انجام آزمایش‌ها شروع کرد.

5 1000
ارسال شده در 14 فروردین 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • مستعدترین افراد در زمینه آلزایمر
  • زیاد شکر خوردن برای پدرها چه زیانهایی در پی دارد؟
  • باروری سالم با این شرایط
  • برداشتن وزنه های سنگین و بالا بردن توان شناختی
  • لاغری مفرط – کاشکسی
  • عوارض برخی از رایج ترین داروهای سرماخوردگی
  • چطوری نگذاریم موها چرب شود
  • موانع تقویت اراده و عزت نفس
  • محبوبترین ها

  • روشهای استدلال در علم روانشناسی
  • درباره ازدواج سعادتمندانه بیشتر بدانیم
  • آخرو عاقبت این جور زندگی ها
  • چرا برخی از افراد توانایی پیدا کردن دوست را ندارند
  • زندگی زناشویی و مادری کردن برای همسر
  • نحوه زندگی افراد افسرده
  • اضطراب زناشویی
  • چگونه شادی را ماندگار کنیم؟
  • رپورتاژ

  • کلینیک فوق تخصصی مو و زیبایی چهره نو
  • طرز تهیه اسموتی های خوشمزه و چربی سوز
  • لثه ای روشن به رنگ سلامتی
  • هدفم از کاهش وزن، رسیدن به یک عدد نبود!
  • ایمپلنت؛ تنها جایگزین دندان از دست رفته
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما