میوه‌های خشک میوه خشک مصرف میوه‌ خشک خوردن میوه‌ خشک اهمیت مصرف میوه‌ خشک استفاده از میوه‌ خشک

 میوه خشک چه فوایدی برای بدن ما دارد و چه ارزش غذایی دارد آیا با میوه تازه فرقی میکند یا بهتر است به جای آن از خود میوه استفاده کنیم می خواهیم تفاوت آن دو را با هم بدانیم

برخی خانواده‌ها در میهمانی‌های خود با میوه‌های خشک از میهمان خود به جای شیرینی و شکلات پذیرایی می‌کنند و معتقدند که این نوع خوراکی، ارزش تغذیه‌ای بیشتری دارد.

 اینکه این مساله تا چه حد می‌تواند صحت داشته باشد، موضوعی است که دکتر پیام فرح‌بخش، پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه به آن اشاره می‌کند.

مصرف میوه تازه به خشک آن ارجح‌تر است

نکته مهمی که در مصرف میوه‌های خشک باید در نظر گرفت این است که در مقایسه با میوه‌های تازه (در مقیاس گرم) حاوی کالری بیشتری هستند. به عبارت ساده‌تر، کالری 100 گرم میوه خشک درمقایسه با 100 گرم میوه تازه بیشتر است. ضمن اینکه به دلیل فرایند صورت گرفته روی آن یعنی خشک کردن، مقداری از ویتامین‌های موجود در آن از بین می‌برود. درواقع میوه‌های خشک به نسبت واحد حجم، کالری بیشتری دارند و ارزش تغذیه‌ای آنها نیز کمتر است.

البته استفاده از این خوراکی‌ها در حد اعتدال نسبت به مصرف شیرینی‌های «تر» و شکلات‌ها ارجحیت دارد و بهتر است که این فرهنگ‌سازی‌ صورت بگیرد که با این خوراکی‌ها از میهمان خود پذیرایی کنیم. اما با این حال نباید در مصرف میوه‌های خشک هم زیاده‌روی شود چون می‌تواند روند پوسیدگی دندان را تسریع بخشد. درواقع کسانی که عادت به خوردن این تنقلات دارند اگر پس از مصرف میوه‌های خشک مسواک نزنند، به دلیل اینکه ذرات این میوه‌ها در بین دندان‌ها گیر می‌کند، روند پوسیدگی دندان را تشدید می‌کند. به علاوه، بیماران مبتلا به دیابت نیز نباید در مصرف میوه‌های خشک افراط کنند.

اما در مقایسه با میوه تازه، قطعا مصرف میوه‌های تازه نسبت به خشک ارجح‌تر است. ولی گاها دیده می‌شود برخی از افراد به دلیل اینکه در مهیمانی‌ها حوصله پوست گرفتن میوه را ندارند یا حتی به خاطر بزرگ‌ بودن اندازه میوه، از خیر خوردن آن می‌گذرند و سرگرم خوردن تنقلات دیگری چون شکلات و شیرینی یا همین میوه‌های خشک می‌شوند درحالی که توصیه می‌شود برای بهره‌مند شدن از ویتامین‌ها و املاح، میوه به صورت تازه مصرف شود.

سلامانه

 

ارسال شده در 16 فروردین 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • معاینه چشم! امری ضروری برای افراد دیابتی
  • شیوه های جدید برای کمک به رشد عضلات در افراد مسن
  • درمان تب حصبه بدون دارو
  • درمان عارضه های مختلف با کمک لیمو ترش
  • یک زندگی خوب و آرام
  • همه پیامدهای فقر و نبود امکانات مالی روی دی ان ای
  • از مسواک نزدن تا بیماری قلبی و مرگ
  • اسب درمانی برای سلامتی چه فوایدی دارد؟
  • محبوبترین ها

  • دردهای مختلف در جاهای مختلف بدن
  • علت سر و صدای زیاد شکم
  • سکته قلبی پس از یائسگی
  • قسمت سوم دکتر سلام | نحوه برخورد با بيمار قلبي
  • با این کارها در خطر ابتلا به کرونا قرار می گیرید!
  • آیا با مصرف غذاهای کم کالری عمر انسان افزایش میابد؟
  • مقابله با انواع سرطان
  • راههای رفع پشه گزیدگی
  • رپورتاژ

  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • لیفتینگ با نخ
  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • نگاهی به لیزر و کارکرد آن در پوست و زیبایی
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    لاغر شو
    نخ دندان ارکید

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است