image_13950119290723

 مرغ سوخاری هم یک غذای پرطرفدار و اصیل ایرانی است بهتر است در مصرف ان نیز مراقبت های لازم را در نظر بگیرید و مراقب باشید به سلامتی تان آسیب وارد نسازد

 اگر مرغ سوخاری در منزل و بدون روغن تهیه شود استفاده از آن گاهی اوقات بلامانع است

دکتر رحمانی متخصص تغذیه  گفت: یکی از مهم ترین مشکلات جامعه‌ی امروز، افزایش کالری دریافتی است.

وی با بیان اینکه نوع زندگی‌های کم تحرک و بی تحرک به خصوص برای کودکان بیشتر حائز اهمیت است، افزود: افزایش کالری باعث افزایش وزن و در نهایت منجر به چاقی می‌شود و کودکان به دلیل اینکه در حال رشد هستند کالری مازاد برای این سنین مضر است.

وی در خصوص مرغ سوخاری اظهار داشت: در مورد مرغ‌های سوخاری عمدتا دو نکته مطرح است یکی آرد سوخاری است که به این مرغ‌ها اضافه می‌شود و باعث افزایش کالری مرغ سوخاری نسبت به حالتی که بدون آرد سوخاری است، شده و نکته‌ی دیگر این است که این مرغ‌ها را در روغن سرخ می‌کنند که همین سرخ کردن در روغن باز هم کالری این مرغ را بالا می‌برد به علاوه مرغ‌های سرخ شده در بیرون هم اصلا مناسب نیست چون مشخص نیست در چه نوع روغنی سرخ شده باشد.

رحمانی تاکید کرد: افراد از مواد غذایی تازه استفاده کنند اگر هم می‌خواهند مواد غذایی را سوخاری کنند این کار را در منزل انجام دهند تا غذا از ارزش غذایی و کیفیت بهتری برخوردار باشد همچنین برای سرخ کردن مرغ ترجیحا روغن استفاده نکنید و آن را داخل فر سرخ کنید تا سالم‌تر باشد.

وی افزود: 3 قاشق آرد معادل یک واحد نان در نظر گرفته می‌شود پس زمانی که از مواد سوخاری استفاده می‌کنید برنج یا نان مصرفی را کمتر کنید و نان و برنج را به اندازه یک واحد کمتر مصرف کنید برای نمونه اگر مرغ غیر سوخاری را با ده قاشق برنج می‌خورید مرغ سوخاری را با 5 قاشق برنج بخورید اگر با نان هم مصرف می‌کنید یک کف دست مقدار نان خود را کاهش بدهید تا کالری زیادتری دریافت نکنید.

رحمانی خاطر نشان کرد: با توجه به این که کودکان از علاقمندان مرغ‌های سوخاری می‌باشند بهتر است برای کودکان این مرغ‌ها در منزل و به شیوه‌های سالم تهیه شود.

باشگاه خبرنگاران جوان

ارسال شده در 19 فروردین 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • فواید تهیه لباس برای سگ خانگی
  • به چه دلیل بعضی وقتها دندانی که درد ندارد باید عصب‌کشی شود؟
  • چگونه و چه زمانی خشم خود را خالی کنیم؟
  • طرز درست کردن روانی با آرد ذرت
  • ایجاد اختلالات تنفسی هنگام خواب در میان مردان
  • واکسینه کودکان مکزیکی و این واکنش های خطرناک
  • کدام میوه عمرتان را طولانی تر می کند؟
  • دم کرده فلفل درمان دردهای قاعدگی
  • راههای طبیعی برای عارضه های گوارشی
  • سرگیجه در کنار تاری دید نشانه چیست!
  • حتما برای کودکتان کلاه ایمنی تهیه کنید
  • عدم تولید محصولات تراریخته در قبرس
  • ترک عادت ناخوشایند رفیق بازی با این کارها
  • اطلاعات کامل درباره فواید انار بر بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون
  • مرهمی برای جوش های دهانی
  • محبوبترین ها

  • اگر از گلاب استفاده می کنید از خواص آن با خبر شوید
  • از خاصیت چربی سوزی تخم کتان بیشتر بدانید
  • بسياري ازبيماريها با داروهاي گياهي قابل درمان است
  • تاثیر جادویی زردچوبه و ورزش بر سلامت قلب
  • خواص گل نسترن و عکس هایی از این گل
  • داروي گياهي “اكيناسه” از سرماخوردگي جلوگيري مي‌كند
  • جوشانده سرماخوردگی را چگونه درست کنیم؟
  • بهترین و منتخب ترین خوراکی های طبیعی
  • مراقبت‌های لازم جهت پیشگیری از عود کردن سیاتیک در طب سنتی
  • نوشیدنی برای خلاصی از شرسنگ کیسه صفرا
  • فواید معجزه آسای بومادران
  • عرق کیالک برای چه مواردی استفاده می شود
  • خوش رنگ شدن پوستتان با این دمنوش معطر!
  • راه حلی برای خارش سر
  • فواید چای برای بدن
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است