دیبا
کلینیک تخصصی دیبا
دکتر خیرخواه
دکتر خیرخواه
جراح و متخصص پوست و مو ، لیفت با نخ
دکتر عباسی
دکتر محسن عباسی
متخصص جراحی دهان، فک و صورت، ایمپلنتولوژیست
کلینیک شارلوت
کلینیک شارلوت
کلیه خدمات پوست،مو و زیبایی
دکتر آزاده آقازاده
دکتر آزاده آقازاده
ماموگرافی، سونوگرافی دیجیتال
دکتر نوروزعلی
دکتر علیرضا نوروزعلی
جراح - دندانپزشک
دکتر شاهین بهجو
دکتر شاهین بهجو
پیکر تراشی مدرن با روش لیپوماتیک ، بورد تخصصی پلاستیک
کلینیک صدف
دکتر فرح آل قیس
متخصص کاشت و پیوند مو
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک دندانپزشکی رویال
کلینیک سیب سرخ
دکتر داوود مقامی
هایفو:لیفت صورت بدون جراحی
دکتر گوگانی
دکتر صابر سید گوگانی
متخصص ارتودنسی
دکتر بابایی
دکتر بابایی
متخصص پوست،مو، زیبایی، لیزر

مواد لازم برای مرغ پرهیزی مرغ پرهیزی روش تهیه مرغ پرهیزی آموزش تهیه مرغ پرهیزی

مرغ پرهیزی چگونه تهیه می شود روش طبخ آن به چه صورت است می خواهیم با مواد لازم برای تهیه این نوع غذا آشنا شوید و هنگامی که بیمار در منزل دارید یا یدر رژیم به سر میبرید از آن استفاده کنید

 مرغ پرهیزی یک غذای سریع و خوشمزه با استفاده از قطعات باقی مانده از مرغ های بریان شده , سس مرغ پرهیزی می تواند برای هر نوع گوشت پرندگان یا گوشت قرمز هم استفاده شود .

مواد لازم جهت تهیه مرغ پرهیزی :

  • روغن خردل : یک قاشق چای خوری
  • روغن گیاهی : 3 قاشق غذاخوری
  • پیاز بزرگ ریز خرد شده : 1 عدد
  • سیر له شده : 3 حبه
  • رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد
  • پودر زرد چوبه : 1 قاشق چای خوری
  •  پودر زیره سبز : نصف قاشق چای خوری
  • پودر تخم گشنیز : نصف قاشق چای خوری
  •  پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری
  • گرام ماسالا : نصف قاشق چای خوری
  • سرکه سفید : 1 قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده : 1 عدد
  • باقلا سبز منجمد : 125 گرم
  • سینه مرغ پخته شده به تکه های لقمه ای خرد شده : 500 گرم
  •  نمک : به میزان لازم
  • شاخه گشنیز تازه جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه مرغ پرهیزی :

1. روغن خردل را درون یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت زیاد به مدت 1 دقیقه گرم نمایید تا به مرحله دود کردن برسد . روغن گیاهی را به آن بیافزایید و حرارت را کم نموده , پیاز و سیر را اضافه نمایید و تا وقتی پیاز و سیر طلایی شوند , آن ها را سرخ نمایید .

2. رب گوجه فرنگی , گوجه فرنگی خرد شده , زردچوبه , زیره , تخم گشنیز , پودر فلفل قرمز , گرام ماسالا و سرکه را اضافه نمایید و تا وقتی که مخلوطی معطر به دست آید , آن ها را هم بزنید .

3. فلفل دلمه و باقلا سبز را بیافزایید و تا وقتی فلفل ها نرم شود به مدت 2 دقیقه سرخ نمایید . مرغ و نمک را افزوده و بگذارید تا ترکیب به مدت 6 تا 8 دقیقه به آرامی بجوشد تا به تدریج قطعات مرغ گرم شده و باقلا ها نرم شده و بپزند .

4. ظرف غذا را با برگ های گشنیز تزیین نمایید و سر میز غذا بیاورید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه مرغ پرهیزی :

مرغ پرهیزی یک راه مناسب جهت استفاده از گوشت مرغ , بوقلمون , اردک , و بلدرچین باقی مانده از قبل است . در این طرز تهیه هر نوع لوبیا قابل استفاده می باشد , اما سبزیجات مناسب مرغ پرهیزی ففقط سبزیجات ریشه ای , کدو , سیب زمینی و کلم بروکلی هستند . سبزیجات برگدار برای مرغ پرهیزی توصیه نمی شوند .

وب‌سایت آوای سلامتی:

5 1000
ارسال شده در 20 فروردین 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • مقایسه فایده ازدواج برای مردان و زنان
  • اهمیت درمان سریع لنگش کودک
  • درباره لیزر لیپولیز چه میدانیم
  • لذت بخش نبودن رابطه جنسی با همسر خود!
  • با ورزش کردن از بروز آلزایمر جلوگیری کنید
  • روشی معجزه آسا برای درمان کودکان سرطانی
  • دیابت با افزایش عفونت خونی باکتریایی چه ارتباطی دارد
  • وزن گیری و تاثیرات مطلوب آن بر زندگی
  • محبوبترین ها

  • روغن نارگیل را با فعالیت ورزش توام کنید
  • سلبریتی‌ها این رژیم مخصوص را دارند
  • 7 خاصیت ماهی
  • خوردن این گیاهان برای مبتلایان به قند خون توصیه می شود
  • برای وعده های غذایی خود زمان معین داشته باشید
  • با مصرف این 5 خوراکی مفید در تابستان چندین کیلو وزن کم کنید!
  • پروتئین گیاهی با صرفه تر است یا پروتئین حیوانی؟
  • آدم های پر مشغله، چگونه سالم غذا بخورند؟
  • رپورتاژ

  • شامپوهای ضد ریزش و رویش مجدد مو حاوی کافئین
  • کلینیک مولتی مديكال شارلوت
  • محصولات طبیعی و موثر برای بهبود کیفیت سطح زندگی
  • کلینیک ارتودنسی دکتر گوگانی
  • کلینیک لاغری و تناسب اندام ساج
  • ارکید
    کلینیک صدف
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما
    x