822049_107

اگر دوست دارید غذاهای دریایی تان را مزه دار کنید سبزیجات بهترین گزینه هستند و می توانید به وسیله آن ها میگوها را خوش عطر و خوش طعم تر کنید در ادامه آموزش های لازم را برایتان آورده ایم

در طرز تهیه میگو با سبزیجات خوش طعم و رنگ از سبزیجات استفاده می شود . تغییر طرز تهیه میگو با سبزیجات با تنوع سبزیجات مختلفی که هر فصل در دسترس است, میسر خواهد بود .

مواد لازم جهت تهیه میگو با سبزیجات :

  • غلاف خوراکی نخود سبز : 60 گرم
  • هویج کوچک : نصف
  • بلال مینیاتوری ریز : 60 گرم
  • قارچ : 60 گرم
  • میگوی درشت خام پوست گرفته : 220 گرم
  • نمک : 1 قاشق چای خوری
  •  سفیده تخم مرغ هم زده شده : نصف
  •  خمیر آرد ذرت : 1 قاشق چای خوری
  •  روغن نباتی : 300 میلی لیتر
  •  پیازچه خرد شده : 1 عدد
  • ریشه زنجبیل پوست گرفته و ریز خرد شده : 4 برش
  •  شکر : نصف قاشق چای خوری
  •  سویا سس رقیق : 1 قاشق غذاخوری
  •  روغن کنجد : چند قطره
  • لیموی حلقه شده جهت تزیین : مقداری
  • پیاز کوهی تازه خرد شده جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه میگو با سبزیجات :

1. با یک چاقوی تیز , سر و ته غلاف های خوراکی نخود سبز را جدا نمایید . هویج ها را به اندازه غلاف های خوراکی نخود سبز خرد نمایید . قارچ و بلال ها را نیز به دو نیم نمایید .

2. میگو ها را با کمی نمک , سفیده تخم مرغ و خمیر آرد ذرت مخلوط نمایید تا میگو ها کاملا به این مواد آغشته شوند .

3. ماهیتابه وک را به مدت 2 تا 3 دقیقه حرارت داده , سپس روغن نباتی را به آن افزوده و روی حرارت متوسط , روغن را داغ نمایید .

4. میگو ها را داخل وک ریخته , هم بزنید تا از هم جدا شوند . هنگامی که رنگ میگو ها کمی تغییر نمود , آن ها را با کفگیر یا قاشق سوراخ دار از روغن خارج نمایید .

5. 1 قاشق غذاخوری از روغن ماهیتابه را نگه داشته و باقی را دور بریزید . غلاف های خوراکی نخود سبز , هویج , ذرت شیرین , قارچ و پیازچه را داخل وک بریزید .

6. میگو ها را به همراه زنجبیل , شکر و سویا سس به سبزیجات اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

7. روی میگو با سبزیجات را روغن کنجد پاشیده , آن را با حلقه های لیمو و پیاز کوهی خرد شده تزیین نموده و گرم سرو نمایید

وب‌سایت آوای سلامتی

ارسال شده در 20 فروردین 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • تکنیک موثر برای بندآوردن گریه نوزاد
  • اینگونه استرس و اضطراب کار دستتان می دهند
  • فلفل و مبارزه با سرطان
  • فشار هوا با بدن انسان چه رابطه ای دارد؟
  • تقسیم بندی غذاها از نظر کیفی و ظاهری
  • هنر تزئین غذا و میوه توسط ماهرترین آشپزهای خارجی
  • مهمترین علت بی انگیزه شدن افراد
  • کارهایی لازم در بارداری برای پیشگیری از زردی نوزاد
  • دروغگویی شریک زندگی
  • در حین آرایش ورزش کنید تا زیبا شوید
  • کاهش مصرف شیر عامل کوتاهی قد
  • به صورت آنی سر حال بیایید
  • احساس لرزش و یخ شدن اندام
  • صاف شدن کف پا و این آسیب ها
  • انواع آلودگی صوتی و اثرات آن ها
  • محبوبترین ها

  • درمان جراحی سوراخ شدن پرده صماخ
  • گلودرد در فصل سرما
  • تنفس از طریق دهان و این آسیب ها
  • ممنوعیت های خوراکی برای آفت دهان
  • آخر وعاقبت اعتیاد به جویدن آدامس
  • ارتباط تولد زودرس با کم شنوایی نوزادان
  • همه چیز درباره کاشت حلزون شنوایی
  • چگونه عطسه رخ می دهد
  • غذاهای ایجاد کننده وزوز گوش
  • مشکل بسته شدن راه بینی
  • اطلاعاتی راجع به سکته گوش
  • پولیپ داشتن و این عوارض جانبی
  • سوختگی در زبان و رفع آن
  • مشکلات شنوایی در نوزاد با مصرف آنتی بیوتیک مادر
  • فرق عفونت در گلو با دیگر مشکلات آن
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است