822049_107

اگر دوست دارید غذاهای دریایی تان را مزه دار کنید سبزیجات بهترین گزینه هستند و می توانید به وسیله آن ها میگوها را خوش عطر و خوش طعم تر کنید در ادامه آموزش های لازم را برایتان آورده ایم

در طرز تهیه میگو با سبزیجات خوش طعم و رنگ از سبزیجات استفاده می شود . تغییر طرز تهیه میگو با سبزیجات با تنوع سبزیجات مختلفی که هر فصل در دسترس است, میسر خواهد بود .

مواد لازم جهت تهیه میگو با سبزیجات :

  • غلاف خوراکی نخود سبز : 60 گرم
  • هویج کوچک : نصف
  • بلال مینیاتوری ریز : 60 گرم
  • قارچ : 60 گرم
  • میگوی درشت خام پوست گرفته : 220 گرم
  • نمک : 1 قاشق چای خوری
  •  سفیده تخم مرغ هم زده شده : نصف
  •  خمیر آرد ذرت : 1 قاشق چای خوری
  •  روغن نباتی : 300 میلی لیتر
  •  پیازچه خرد شده : 1 عدد
  • ریشه زنجبیل پوست گرفته و ریز خرد شده : 4 برش
  •  شکر : نصف قاشق چای خوری
  •  سویا سس رقیق : 1 قاشق غذاخوری
  •  روغن کنجد : چند قطره
  • لیموی حلقه شده جهت تزیین : مقداری
  • پیاز کوهی تازه خرد شده جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه میگو با سبزیجات :

1. با یک چاقوی تیز , سر و ته غلاف های خوراکی نخود سبز را جدا نمایید . هویج ها را به اندازه غلاف های خوراکی نخود سبز خرد نمایید . قارچ و بلال ها را نیز به دو نیم نمایید .

2. میگو ها را با کمی نمک , سفیده تخم مرغ و خمیر آرد ذرت مخلوط نمایید تا میگو ها کاملا به این مواد آغشته شوند .

3. ماهیتابه وک را به مدت 2 تا 3 دقیقه حرارت داده , سپس روغن نباتی را به آن افزوده و روی حرارت متوسط , روغن را داغ نمایید .

4. میگو ها را داخل وک ریخته , هم بزنید تا از هم جدا شوند . هنگامی که رنگ میگو ها کمی تغییر نمود , آن ها را با کفگیر یا قاشق سوراخ دار از روغن خارج نمایید .

5. 1 قاشق غذاخوری از روغن ماهیتابه را نگه داشته و باقی را دور بریزید . غلاف های خوراکی نخود سبز , هویج , ذرت شیرین , قارچ و پیازچه را داخل وک بریزید .

6. میگو ها را به همراه زنجبیل , شکر و سویا سس به سبزیجات اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

7. روی میگو با سبزیجات را روغن کنجد پاشیده , آن را با حلقه های لیمو و پیاز کوهی خرد شده تزیین نموده و گرم سرو نمایید

وب‌سایت آوای سلامتی

ارسال شده در 20 فروردین 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • کافئین و مقاوم شدن در برابر ام اس
  • اثرات طولانی مدت اکستاسی
  • اصل مهم قبل از ازدواج
  • معنای نقش جنسیتی زنان
  • مصرف یک و نیم میلیارد عدد قرص استامینوفن در کشور
  • سوپی که چربی های ذخیره شده را آب میکند
  • راه و رسم مقابله با مشکلات قارچی
  • خانم های بیوه و طلاق گرفته افسرده ترند
  • نکات خواندنی درباره سلامت کلیه ها
  • اطفال و اختلال نرمی در استخوان ها
  • تاثیر داروهای هورمون‌ دار بر سلامت پوست و مو
  • راز و رمز چای های لاغری!
  • با خواص باورنکردنی و معجزه آسای کنجد آشنا شوید
  • هدف از استراحت مطلق
  • برای انتخاب لباس ورزشی بخوانید
  • محبوبترین ها

  • درمان اختلال در خواب ناشی از آلودگی صوتی
  • شناسایی کامل مشکلات جسمی و روحی ایرانیان
  • همه مشکلات گوش شناگران در تابستان
  • کارهای ضروری برای زخم بستر
  • افراد با مزاج سرد دقت کنند
  • هشدار به زائران اربعین حسینی در خصوص بیماری های واگیر دار
  • ۱۶ طرح بهداشتی و درمانی در داراب اجرا می شود
  • اهدا کمک های مالی میلیاردی از طرف جمهوری کره به ایران
  • موفقیت آمیز بودن پیوند رگ مصنوعی بیولوژیکی
  • ایران؛رتبه سوم خاورمیانه در پیری زودرس
  • آیا سیگار کشیدن در خیابان ها ممنوعیت قانونی دارد؟
  • کودک کار حذف شدنی نیست، درمان شدنیست
  • 152 سانتی بارش برف در مازندارن
  • لیستی از هولناکترین بازی‌های ورزشی منجر به مرگ
  • عنکبوت های خطرناک برای انسانها
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است