802360_843
این سوپ که ماده اصلی آن قارچ محسوب می شود بسیار خوش طعم و لذیذ است و انتخاب مناسبی برای طرفداران سوپ می باشد . به عنوان میان وعده و پیش غذا انتخاب خوبی است

 کنسومه قارچ در دسته سوپ ها قرار می گیرد می توان آن را به عنوان پیش غذا و یا وعده اصلی استفاده کرد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم کنسومه قارچ

  • سینه مرغ نگینی : 1 پیمانه
  • قارچ خردشده : 200 گرم
  • آرد : 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
  • پنیر پیتزا : به میزان لازم
  • خامه : 1 پاکت
  • عصاره مرغ : دو عدد
  • تخم مرغ آبپز : یک عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • آبلیمو : به میزان لازم
  • کره : 50 گرم

طرز تهیه کنسومه قارچ

1. قارچ را با کمی کره ، نمک و آبلیمو تفت میدهیم .

2. آب مرغ و مرغ نگینی شده را با ذرت روی حرارت گذاشته و سپس قارچ تفت داده شده و سفیده تخم مرغ رنده شده را به آن اضافه می کنیم .

3. خامه را با مقداری از آب کنسومه مخلوط کرده ، سپس نمک ، فلفل و آبلیمو را به آن اضافه میکنیم ، و بعد آهسته به مابقی مواد اضافه میکنیم .

4. آرد و کره را کمی تفت داده تا طعم خامی آن از بین برود ، سپس با مقداری از آب کنسومه حل کرده تا گلوله نشود و بعد به ظرف اضافه میکنیم و میگذاریم تا کنسومه به خوبی جا بیفند .

5. در نهایت کنسومه قارچ را در ظرف مورد نظر ریخته و پنیر پیتزا را روی آن میپاشیم .

نکات تکمیلی در مورد کنسومه قارچ

1 . میتوانید در صورت تمایل از سیب زمینی نیز استفاده نمایید .

2 . در مرحله چهارم آرد تفت داده شده باید بعد از 30 دقیقه به کنسومه اضافه شود .

3.کنسومه قارچ جزو سوپ میباشد.

4. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .

5. کنسومه قارچ را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .

وب‌سایت نمناک:

5 1000
ارسال شده در 27 فروردین 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • خطرناکترین شغل های نابارورکننده برای مردان
  • هرگز به کودکتان شیرینی و شکلات ندهید
  • چه میزان درباره اختلال آزواسپرمی اطلاع دارید
  • مقابله با نازک شدن موهای سر و بدن
  • برخورد بهتر اطفال با والدین در تعطیلات تابستان
  • اقدامات شهرداری برای معتادان و کارتون خواب ها
  • بررسی پاستاهای رنگی
  • به دنبال راه های جلوگیری از فشار خون هستید؟
  • محبوبترین ها

  • بررسی شاخه های مختلف اسکلرودرمی
  • درمان تکرر ادرار با روش های ساده
  • اهمیت دریافت کلسیم برای بدن
  • آیا این مواد غذایی باعث میگرن می شوند؟
  • پرخوری و کم‌تحرکی مهمترین عامل کبدچرب در ایرانی‌ها
  • ضرورت مصرف پروتئین برای بیماران دیالیزی
  • آشنایی با سرفه و انواع آن
  • مقابله با پارکینسون با روش های تغذیه ای
  • رپورتاژ

  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • طعم چهره ای نو را بچشید
  • لبخندی دلنشین و جذاب
  • الو دکتر

    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    دکتر هومن عشقی
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما