5576687265 خوراکی های تلخ خوردن به این دلایل
مواد خوراکی تلخ چه فوایدی برای بدنمان دارند و چه تاثیراتی می توانند روی بدن ما بگذارند خوردن خوراکی تلخ زیاد خوشایند نیست آیا خاصیتی برای ما دارند یا خیر؟

ذائقه ی هر فرد مختص به خود اوست. در واقع ذائقه ی هر کس از تجربیات و عادت های غذایی مادر در طول دوران بارداری حاصل می شود. اما همه می توانند با کمی تلاش ذائقه ی خود را تغییر داده و از طعم های مختلف استفاده کنند. زمانی که شما از انواع مواد غذایی که مواد غذایی تلخ نیز جزو آن هاست استفاده می کنید در واقع طعم سلامتی را می چشید.
مواد غذایی تلخ به جذب مواد مغذی کمک می کنند
مواد غذایی تلخ و سبزیجات معطر خشک باعث بهبود هضم غذا می شوند. این مواد غذایی سلول های چشایی واقع در زبان را تحریک می کنند. سلول های گیرنده ی طعم ها نیز باعث تولید آنزیم ها و ترشح صفرا می شوند. زمانی که گوارش راحت تر انجام بگیرد جذب مواد مغذی نیز ساده تر خواهد بود. اگر بدنتان به درستی نتواند مواد مغذی را جذب کند دیگر اهمیتی ندارد که چه می خورید. به خاطر اینکه اگر بهترین و مغذی ترین مواد غذایی را هم مصرف کرده باشید بدنتان نمی تواند خواص آن را دریافت کند.
متخصصان توصیه می کنند برای داشتن رژیم غذایی مناسب از هر نوع ماده ی غذایی استفاده کنید. به عقیده ی متخصصان اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ مانند سالاد برگ های گل قاصدک میل کنید.
مواد غذایی تلخ برای تمیز کردن کبد
متأسفانه ما از تمامی خواص سبزیجات برگ دار خبر نداریم اما چینی ها و هندی ها از قرن ها پیش مواد غذایی تلخ را وارد برنامه ی غذایی خود کرده اند. سبزیجات برگ دار تلخ مانند کلم پیچ تایلندی، برگ های گل قاصدک، تربچه، کاسنی فرنگی، کلم، ترب سفید و کلم راکت حاوی مواد مغذی ضروری هستند که به عملکرد کبد کمک می کنند. یعنی اینکه باعث کنترل کلسترول و هورمون ها می شوند، خون را تصفیه و به سوخت و ساز چربی ها کمک می کنند.
اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ مانند سالاد برگ های گل قاصدک میل کنید.
مواد غذایی تلخ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی
سبزیجات برگ دار معمولاً سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K و همچنین مواد معدنی متنوعی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم می باشند. این مواد غذایی سرشار از اسیدفولیک و فیبر هستند و چربی و سدیم کمی دارند. به عنوان مثال کلم راکت حاوی بتاکاروتن، ویتامین C و آهن می باشد در حالی که برگ های گیاه قاصدک سرشار از ویتامین های A، E،K، آهن، کلسیم و آنتی اکسیدان ها می باشند.

ارسال شده در 1 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • ناباروری و چالش‌های بیمه ای
  • آبمیوه ای برای حفاظت از سیستم تنفسی
  • آسیب های مرگ آور این نوع مکمل ها
  • آشنایی با فواید خوب مرغ
  • بررسی انواع قارچ در دهان
  • در مورد لیزیک بیشتر بدانید
  • اطلاعات علمی در مورد سرطان سینه
  • چای نوشیدن با توجه به گروه خونی
  • رشد و نمو استخوان ها و عوامل موثر بر رشد
  • مواد خوراکی موثر در درمان و کنترل دیابت
  • واقعیت های مهم در ارتباط با کلاژن و پیشگیری از پیری پوست
  • توصیه های روانپزشکی برای شکست عشقی
  • رفع بیماری های یکجانشینی با ایستادن و پیاده روی
  • وقتی خسته هستید چگونه ماساژ دهید
  • مشکلات رایج یک بیمار مبتلا به استئومیلیت
  • محبوبترین ها

  • 4 عملی که سبب نابودی مفاصل شما می شود
  • نشانه های مهم برای مشکلات ارتوپدی
  • پیشگیری از کمردرد با این روش ها
  • شدت یافتن کمردرد با این عوامل
  • چگونه می توان گرفتگی گردن را درمان کرد
  • مقابله با التهاب عضلانی با این روش ها
  • اعتقادات و نظرات مختلف در زمینه پوک شدن استخوان ها
  • تغییرات کف پا و این روشهای درمانی
  • علت تق تق کردن زانوها چیست؟
  • رفع آرتروز با این روش ها
  • مراقبت از عضلات و مفاصل بدن
  • برطرف کردن درد شانه ها
  • دردهای مزمن ناشی از آرتروز
  • درمان هایی برای مشکل در اعصاب مچ دست
  • چاقی و مشکلات اسکلتی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است