مواد غذایی تلخ مصرف مواد غذایی تلخ عوارض مواد غذایی تلخ پیامدهای مواد غذایی تلخ
مواد خوراکی تلخ چه فوایدی برای بدنمان دارند و چه تاثیراتی می توانند روی بدن ما بگذارند خوردن خوراکی تلخ زیاد خوشایند نیست آیا خاصیتی برای ما دارند یا خیر؟

ذائقه ی هر فرد مختص به خود اوست. در واقع ذائقه ی هر کس از تجربیات و عادت های غذایی مادر در طول دوران بارداری حاصل می شود. اما همه می توانند با کمی تلاش ذائقه ی خود را تغییر داده و از طعم های مختلف استفاده کنند. زمانی که شما از انواع مواد غذایی که مواد غذایی تلخ نیز جزو آن هاست استفاده می کنید در واقع طعم سلامتی را می چشید.
مواد غذایی تلخ به جذب مواد مغذی کمک می کنند
مواد غذایی تلخ و سبزیجات معطر خشک باعث بهبود هضم غذا می شوند. این مواد غذایی سلول های چشایی واقع در زبان را تحریک می کنند. سلول های گیرنده ی طعم ها نیز باعث تولید آنزیم ها و ترشح صفرا می شوند. زمانی که گوارش راحت تر انجام بگیرد جذب مواد مغذی نیز ساده تر خواهد بود. اگر بدنتان به درستی نتواند مواد مغذی را جذب کند دیگر اهمیتی ندارد که چه می خورید. به خاطر اینکه اگر بهترین و مغذی ترین مواد غذایی را هم مصرف کرده باشید بدنتان نمی تواند خواص آن را دریافت کند.
متخصصان توصیه می کنند برای داشتن رژیم غذایی مناسب از هر نوع ماده ی غذایی استفاده کنید. به عقیده ی متخصصان اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ مانند سالاد برگ های گل قاصدک میل کنید.
مواد غذایی تلخ برای تمیز کردن کبد
متأسفانه ما از تمامی خواص سبزیجات برگ دار خبر نداریم اما چینی ها و هندی ها از قرن ها پیش مواد غذایی تلخ را وارد برنامه ی غذایی خود کرده اند. سبزیجات برگ دار تلخ مانند کلم پیچ تایلندی، برگ های گل قاصدک، تربچه، کاسنی فرنگی، کلم، ترب سفید و کلم راکت حاوی مواد مغذی ضروری هستند که به عملکرد کبد کمک می کنند. یعنی اینکه باعث کنترل کلسترول و هورمون ها می شوند، خون را تصفیه و به سوخت و ساز چربی ها کمک می کنند.
اگر مشکلات گوارشی دارید قبل از خوردن غذای سنگین و چرب مواد غذایی تلخ مانند سالاد برگ های گل قاصدک میل کنید.
مواد غذایی تلخ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی
سبزیجات برگ دار معمولاً سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K و همچنین مواد معدنی متنوعی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم می باشند. این مواد غذایی سرشار از اسیدفولیک و فیبر هستند و چربی و سدیم کمی دارند. به عنوان مثال کلم راکت حاوی بتاکاروتن، ویتامین C و آهن می باشد در حالی که برگ های گیاه قاصدک سرشار از ویتامین های A، E،K، آهن، کلسیم و آنتی اکسیدان ها می باشند.

5 1000
ارسال شده در 1 اردیبهشت 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • عادت های بد غذایی را بشناسیم
  • قدرتمند ترین مکمل روی زمین را بشناسید
  • تاثیر ادویه ها بر چربی سوزی بدن
  • گلیسیرین بهترین تمیزکننده گوش
  • ایجاد خانواده پر امید و شاد،چطور؟
  • چه زمانی میتوانیم از کش های طبی استفاده کنیم؟
  • آمنوره – تعریف، آمنوره اولیه و ثانویه
  • چگونه می توان عادات غذایی را در زندگی عوض کرد؟
  • محبوبترین ها

  • اسموتی مخصوص پوست و مو
  • کسب موفقیت در صرفه جویی
  • مصرف ماهی سالمون با این مواد خوراکی
  • افراد مبتلا به سندروم متابولیک باید ویتامین E دریافت کنند
  • رهایی از افسردگی با مصرف ماهی
  • 4 ماده غذایی که در دهه 20 باید بخورید
  • خرما و تاثیر باورنکردنی آن بر افزایش انرژی
  • خواص طلایی پیاز خام
  • رپورتاژ

  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • خدمات جراحی لیزر و عروق دکتر محمدی توفیق
  • لیزر درمانی راه حلی بدون تیغ برای دندانپزشکی
  • مرجع فروش انواع ویلچر, ویلچر برقی, واکر, عصا
  • بیماری های پستان (اعمال جراحی-کنترل و بررسی توده ها و سرطان پستان)
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما