image_13950201111972

 مصرف انواع روغن های گیاهی چه تاثیراتی روی سلامتی ما می تواند بگذارد و چه آسیب هایی روی قلب و عروق ما میگذاردچه توصیه هایی در این زمینه باید در نظر بگیریم

 می گویند مصرفش برای سلامتی ضرر دارد و بهتر آن است که نوع گیاهی آن را در برنامه غذایی خود جای دهیم؛ اما حالا آخرین یافته ها به دست آمده چنین ادعایی را نقض می کند.

تا امروز تصور اغلب ما این چنین بود که روغن های گیاهی جایگزین مناسبی برای دیگر گونه های ناسالم روغن هستند، باوری که به نظر می رسد باید در آن تجدید نظر کنیم. آن گونه که نتایج آخرین تحقیقات انجام شده نشان می دهد: مصرف بیش از اندازه و همیشگی روغن های گیاهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

شاید پذیرش این موضوع کمی سخت باشد؛ چرا که تا پیش از این از روغن های حیوانی به عنوان دشمن سلامت قلب و بدن نام برده می شد. روغن هایی که حذف آنها از سبد غذایی ضروری به نظر می رسید و از گونه های گیاهی به عنوان شکل سالم آنها یاد می شد؛ ولی حالا به نظر می رسد که همین روغن های سالم هم حاوی چربی های ناسالمی است که می تواند کارکردهای قلب را به خطر بیاندازد.

هر چند استفاده از چنین روغن هایی در کوتاه مدت موجب کاهش کلسترول خون می شود اما در طولانی مدت نتایج معکوسی به دنبال خواهد داشت. در واقع، پس از گذشت یک دوره طولانی میان افرادی که مصرف کننده روغن های گیاهی هستند با مصرف کنندگان روغن گیاهی تفاوت چندان دیده نمی شود. به همین دلیل، توصیه دانمشندان ایجاد تعادل و مصرف توأمان هر دو نوع این روغن هاست.

منبع scienceworldreport

  شفقنا زندگی

ارسال شده در 1 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • خوراکی موثر بر سلامت استخوان بانوان
  • انتخاب چربی های سالم
  • پیشگیری از سرد مزاج شدن مردان
  • عوارض منفی پرخوری
  • رفع مشکلات گوارشی با این توصیه ها
  • مصرف آنتي بيوتيك بعد از درمان عفونت هاي ادراري مضر است
  • فواید زیبایی اسپیرولینا
  • با این میوه ضدویروسی شوید!
  • سکته مغزی در کمین جوانان
  • علت افسردگی افراد در شهرهای بزرگ
  • خنده داروي مجاني
  • مسمومیت ناشی از مواد شوینده در سنین پایین
  • شناسایی طبع بدن و اگاهی از نوع مزاج
  • تستی برای سنجیدن میزان کنترل شما بر عصبانیت
  • لزوم نه گفتن برای پیشگیری از آسیب های مختلف
  • محبوبترین ها

  • صحبت با همسر و پیشگیری از سرد شدن رابطه
  • اگر اکثر مواقع بی حوصله اید به فکر درمان باشید
  • گزینش مرد زندگی
  • کنترل و مدیریت ایجاد خشونت در خانواده
  • اهمیت طرز تفکر و نگرش افراد برای شاد زیستن
  • بیش فعالی و اهمیت دادن به آن
  • یوگای خنده بهترین انتخاب برای زندگی شما
  • تغییرات شادی آور در زندگی
  • اگر دائما افسرده اید بخوانید
  • تغییر در زندگی مشترک با این کارها
  • پدر و مادر و تربیت خردسالان
  • در روانشناسی یادگیری یعنی چه
  • چه رابطه ای بین مصرف داروهای مختلف و اضطراب وجود دارد؟
  • گذراندن دوران نامزدی و این توصیه ها
  • تاریخچه اضطراب چیست؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است