3cf5d8178c1408540f038c8209e90de62e69c0b4

این خوراکی خوشمزه که با گوشت گوسفند تهیه می شود بسیار لذیذ است و برای میهمانی ها و مجالس و دورهمی های خانوادگی بک غذای مجلسی به شمار می آید

راگوی گوشت گوسفند با زردآلو

مواد لازم:

پیازچه: 6 ساقه

فلفل سبز: 3 عدد

گوشت گوسفند: 800 گرم

کره: 4 قاشق غذاخوری

پودر پاپریکا (شیرین): 2 قاشق چایخوری

سیر (ساطوری شده): 2 حبه

زردآلو: 400 گرم

خامه مایع: 300 گرم

آرد: 4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ساقه های سبز پیازچه را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. قسمت های سفید را هم به ضحامت نیم سانتیمتر حلقه کنید. فلفل سبز را هم حلقه کنید (فراموش نکنید که پیش از خرد کردن، دانه ها را دور بریزید).

گوشت را لقمه ای خرد کرده و سپس با نمک و فلفل سیاه نیمکوب و کمی پودر کاری مزه دار کنید. کره را در قابلمه یا تاوه ی گود آب کرده و گوشت ها را سرخ کنید. قسمتهای سفید پیازچه، سیر، پودر پاپریکا و فلفل سبز را اضافه کرده و کمی دیگر مواد را سرخ کنید. 400 میلی لیتر آب داغ روی مواد بریزید. درپوش ظرف را بگذارید و مواد را 50- 45 دقیقه بپزید.

در این فاصله زردآلوها را دو نیم سپس هر نیمه را 3 قاچ عمودی (مانند قاچ خربزه ای) کنید. خامه و آرد را مخلوط کرده و همراه با زردآلوها به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.

راگو را در ظرف بریزید. پیازچه های کنار گذاشته را هم روی غذا بریزید.

5 1000
ارسال شده در 3 اردیبهشت 1395 توسط با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • روش های موثر برای استفاده از مسکن ها
  • مصرف جگر خوب است یا بد؟
  • ابداع روش واكسيناسيون استنشاقي سياه زخم
  • دوستی ویتامین سی با پوست
  • دانستنی هایی مهم و خواندنی در مورد شیر مادر
  • چطوری 50 دفعه شنای شکم انجام دهیم
  • ساخت ماده جامد با خواص ابر شاره ای
  • زردآلو به روایت تصویر
  • محبوبترین ها

  • تصاویر دستگاه تله مانیتورینگ علائم حیاتی
  • تصاویری از گوشی معاینه پزشکی
  • تصاویر دستگاه دانسیتومتری استخوان
  • اطلاعاتی در رابطه با جلبک دریایی آگار
  • تصاویر وسیله دایرکتور لیگاچور
  • ابتکار جالب در بشقاب غذا با برنج
  • رنگ ادرارتان را نادیده نگیرید
  • تصاویری از پارافیلم ها
  • رپورتاژ

  • اپتی ویژن، درمان نوین خستگی چشم
  • مرکز دندانپزشکی لوتوس
  • ارائه بهترین خدمات دندانپزشکی در کلینیک رویال
  • کلینیک دندانپزشکی تخصصی دکتر حاجی زاده
  • کلینیک پوست و لیزر سیندخت
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    دندانپزشکی دکترسلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما