3cf5d8178c1408540f038c8209e90de62e69c0b4

این خوراکی خوشمزه که با گوشت گوسفند تهیه می شود بسیار لذیذ است و برای میهمانی ها و مجالس و دورهمی های خانوادگی بک غذای مجلسی به شمار می آید

راگوی گوشت گوسفند با زردآلو

مواد لازم:

پیازچه: 6 ساقه

فلفل سبز: 3 عدد

گوشت گوسفند: 800 گرم

کره: 4 قاشق غذاخوری

پودر پاپریکا (شیرین): 2 قاشق چایخوری

سیر (ساطوری شده): 2 حبه

زردآلو: 400 گرم

خامه مایع: 300 گرم

آرد: 4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ساقه های سبز پیازچه را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. قسمت های سفید را هم به ضحامت نیم سانتیمتر حلقه کنید. فلفل سبز را هم حلقه کنید (فراموش نکنید که پیش از خرد کردن، دانه ها را دور بریزید).

گوشت را لقمه ای خرد کرده و سپس با نمک و فلفل سیاه نیمکوب و کمی پودر کاری مزه دار کنید. کره را در قابلمه یا تاوه ی گود آب کرده و گوشت ها را سرخ کنید. قسمتهای سفید پیازچه، سیر، پودر پاپریکا و فلفل سبز را اضافه کرده و کمی دیگر مواد را سرخ کنید. 400 میلی لیتر آب داغ روی مواد بریزید. درپوش ظرف را بگذارید و مواد را 50- 45 دقیقه بپزید.

در این فاصله زردآلوها را دو نیم سپس هر نیمه را 3 قاچ عمودی (مانند قاچ خربزه ای) کنید. خامه و آرد را مخلوط کرده و همراه با زردآلوها به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.

راگو را در ظرف بریزید. پیازچه های کنار گذاشته را هم روی غذا بریزید.

ارسال شده در 3 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • اصلی ترین عاملین پیدایش استرس در سنین پایین
  • افزایش سلامت دهان و دندان خردسالان
  • صبحانه! وعده غذایی که باید جدی گرفته شود
  • فواید پیاز در سرطان تخمدان
  • پیتزا با برش هایی از پنیر
  • چغاله بادام و مصرف آن در حاملگی
  • چای کم رنگ دهانشویه ای مفید
  • همبرگری مخصوص افراد گیاهخوار
  • مراقبت از زیبایی دندان
  • اختلال های سوء مصرف مواد با سایر مشکلات سلامت روانی
  • تفاوت رفتار واکنشی با شرارت های ضد اجتماعی
  • رنگ های ملایم در حمام
  • فواید آهسته دویدن پس از 21 روز
  • گیاهی سرشار از انرژی مثبت
  • معجون هوشیاری
  • محبوبترین ها

  • جدا کردن خواهران دوقلو
  • اگر تلفن همراهتان را اینجا میگذارید بخوانید
  • ورود فاضلاب شهری در رودخانه کرج
  • صدور بیش از ۱۲۰ میلیون دلار محصول دانش بنیان به خارج
  • پیوند اعضا خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد
  • توضیحات وزیر بهداشت خطاب به خبرنگاران
  • زنان و رفع دپرسینگ پس از بچه دار شدن
  • گسترش سطح روابط دوستانه ایران و قبرس در زمینه ی پزشکی
  • خمیر بازی و افزایش احتمال بروز سرطان
  • بالا رفتن مرگ و میرها در گرمای بیش از حد هوا
  • مشکلات ناحیه سینه در مردان
  • پری دریایی واقعی پیدا شد
  • تهیه لنز و رعایت نکات بهداشتی
  • قرص هوشمند و ارتباط آن با پزشک
  • دو انگشت جالب و اضافی این مرد را ببینید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است