index.jpg52154
فست فود  عوارض زیادی برای سلامتی ما در بر دارد و می تواند آسیب های زیادی به آن وارد کند می خواهیم در این باره به تحقیقات پژوهشگران در زمینه عوارض فست فودها نگاهی بیندازیم

مطالعه جدید محققان نشان می دهد مصرف بالای فست فودها با وجود میزان بالای ترکیبات پلاستیکی در ادرار مرتبط است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، مطالعه محققان دانشگاه جرج واشنگتن آمریکا نشان می دهد خوردن فست فود فرد را احتمالا در معرض مواد شیمیایی مضری موسوم به فتالیت ها قرار می دهد.

محققان دریافته اند افرادی که میزان زیادی فست فود مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که به ندرت اینگونه غذاها را می خورند معمولا ۲۴ تا ۴۰ درصد فتالیت بیشتری در ادرارشان یافت می شود.

آمی زوتا، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما به ارتباط آماری قابل توجهی بین میزان فست فود مصرف شده در ۲۴ ساعت گذشته و میزان وجود دو فتالیت خاص در بدن پی بردیم.»

به گفته زوتا، این دو فیتالیت شامل دی ۲-اتیل هگزیل فتالیت (DEHP) و دی ایزونونیل فتالیت (DiNP) هستند. در صنعت از این دو ماده شیمیایی برای انعطاف پذیرتر کردن پلاستیک استفاده می شود و معمولا در گروه وسیعی از بسته بندی های مواد خوراکی و ماشین آلات فرآوری مواد خوراکی یافت می شود.

به گفته محققان، از عوارض مضر این مواد شیمیایی تاثیر آن بر رشد سیستم تناسلی مردان است. همچنین این مواد شیمیایی در بروز نارسایی های هنگام تولد، مشکلات رفتاری دوران کودکی، و بیماری های مزمن کودکی نظیر آسم تاثیر دارند.

 

#
ارسال شده در 6 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • در باره پوست انسان اینها را بدانید
  • رضایت شغلی و این تاثیرات
  • صحبتی با خودشیفته ها
  • به آلزایمر بگویید نه
  • شادی و خوشبختی با سلامت روان
  • معضل زندگی کردن زیر یک سقف با دود کننده ها
  • راهکاری برای تازه و سالم نگه داشتن میوه و سبزیجات
  • زخم دهان ومراقبت های آن
  • تانگوی گوجه فرنگی
  • اصول مراقبتی در برابر آلزایمر
  • راه های جلوگیری از پیری
  • تصاویر کارور یا حالت دهنده تانر
  • گیاهان شفابخش برای درمان سوزش ،خارش‌ و اگزمای پوستی
  • از درمان بیماری روانی هراسان نباشید
  • دانستنی هایی مهم و خواندنی در مورد شیر مادر
  • محبوبترین ها

  • انار و یک دنیا خاصیت برای سالمندان
  • دلایلی که نشان میدهد چرا چربی های شکم از بین نمی رود
  • بررسی یکی از رژیم های از بین برنده سموم
  • تاثیر خوردن ماهی بر جنین
  • کمک به افزایش حافظه با میوه و سبزیجات
  • منابع مختلف برای دریافت ویتامین B12
  • نکاتی در مورد کسانی که به دنبال تناسب اندام اند
  • مکمل های غذایی مورد نیاز برای کودک
  • نوتلا نخورید
  • زالزالک را فراموش نکنید
  • این شیرینی ها دشمن لاغری شما
  • توصیه های غذایی برای داشتن پوستی صاف
  • آیا نوشیدنی رژیمی، مانع از چاقی می شود؟!
  • نوشابه های رنگی
  • به جای ترس کربوهیدرات ها را در آغوش بگیرید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است