834766_387

 کباب ملکه یک غذای مجلسی و بسیار شیک می باشد که با همراهی بادمجان و گوشت طعم دلپذیری با خود به همراه دارد در ادامه روش طبخ آن را توضیح داده ایم

 کباب ملکه بسیار ساده و در عین حال کاربردی و شیک است. به شما پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را که نشان از با سلیقگی شما دارد را درست کنید.

مواد لازم :

  • بادمجان
  • فلفل دلمه
  • گوشت چرخ کرده
  • روغن
  • آرد نخودچی
  • نمک
  • فلفل قرمز
  • زردچوبه

مقدار مواد بستگی به خودتان دارد .

طرز تهیه :

1- سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و … که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند.

2- پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. نمک و زرد چوبه و فلفل هم می ریزیم. فلفل دلمه را هم رنده می کنیم و یک کمی آرد نخودچی می ریزیم که باز نشود. مواد را یک ساعتی داخل یخچال می گذاریم.

3- بعد از یخچال در می آوریم و به اندازه های خیلی کوچک (که اندازه آن با موادمان هم خونی داشته باشد ) در می آوریم و آن ها را سرخ می کنیم .کاملا باید مغز پخت شوند.

4- در یک ظرف دیگر سبزیجاتمان را کمی تفت می دهیم. در حدی پخته شوند که باز نشوند! فقط از خامی در بیایند.  زیر شعله اش کم باشد بهتر است.حالا به ترتیب از هر کدام از سبزیجات + کباب روی هم می چینیم. بعد یک خلال دندان فرو می کنیم و تزیین کرده و در ظرف می چینیم .

وب‌سایت آکاایران

ارسال شده در 7 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • بیماری پیسی و ارتباط آن با ژنتیک
  • حس خوشبختی در زندگی
  • درهفته قبل از عروسی این 5 کار را انجام ندهید
  • آیا نسبت ارتفاع انگشت سبابه به انگشتری ربطی با آرتروز زانو دارد
  • تغییر در روند زندگی با حس همدلی
  • 11 داروی خانگی برای درمان دردها
  • مواد تغذیه ای برای مقابله با ابتلا به ام اس
  • اثرات عمده میوه ها و سبزی ها در سلامت انسان
  • بررسی علل اصلی ایجاد کننده مشکلات زانو
  • تکنیک های سلامتی دهان و دندان در سالمندی
  • به تحرک واداشتن انگشتان با این روش نوین
  • عوارض خوردن غذا در هنگام تفریح
  • عکس تجهیزات رادیوگرافی دیجیتال
  • شایعاتی درباره بیماران سکته مغزی
  • آیا بیماری سیاه ششی علائم دارد؟
  • محبوبترین ها

  • روش های غیرجراحی برای درمان جای زخم سوختگی
  • این نوع عفونت و خطرش برای کودکان
  • محافظت از بدن در برابر بیماری های پاییزی
  • نظر متخصصین درباره حجیم شدن پروستات
  • از بیماری کرون چه می دانید؟ (علل و روش های درمان آن)
  • سردردها و ارتباط آنها با مشکلات روحی
  • مصائب بیماران ای بی
  • گوشه چه نوع بیماری است و چگونه درمان میشود؟
  • افزایش فشار خون با این عوامل
  • راهکار جدید برای رهایی از تالاسمی
  • حمله خواب و مقابله با آن
  • راشیتیسم در کودکان بعلت کمبود ویتامین D
  • ریز اندام ماندن این کودک یک سندروم شناخته شد
  • تغذیه با ماهی خام و نتیجه اش
  • طاعونی به رنگ زرد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است