834766_387

 کباب ملکه یک غذای مجلسی و بسیار شیک می باشد که با همراهی بادمجان و گوشت طعم دلپذیری با خود به همراه دارد در ادامه روش طبخ آن را توضیح داده ایم

 کباب ملکه بسیار ساده و در عین حال کاربردی و شیک است. به شما پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را که نشان از با سلیقگی شما دارد را درست کنید.

مواد لازم :

  • بادمجان
  • فلفل دلمه
  • گوشت چرخ کرده
  • روغن
  • آرد نخودچی
  • نمک
  • فلفل قرمز
  • زردچوبه

مقدار مواد بستگی به خودتان دارد .

طرز تهیه :

1- سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و … که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند.

2- پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. نمک و زرد چوبه و فلفل هم می ریزیم. فلفل دلمه را هم رنده می کنیم و یک کمی آرد نخودچی می ریزیم که باز نشود. مواد را یک ساعتی داخل یخچال می گذاریم.

3- بعد از یخچال در می آوریم و به اندازه های خیلی کوچک (که اندازه آن با موادمان هم خونی داشته باشد ) در می آوریم و آن ها را سرخ می کنیم .کاملا باید مغز پخت شوند.

4- در یک ظرف دیگر سبزیجاتمان را کمی تفت می دهیم. در حدی پخته شوند که باز نشوند! فقط از خامی در بیایند.  زیر شعله اش کم باشد بهتر است.حالا به ترتیب از هر کدام از سبزیجات + کباب روی هم می چینیم. بعد یک خلال دندان فرو می کنیم و تزیین کرده و در ظرف می چینیم .

وب‌سایت آکاایران

ارسال شده در 7 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • راهی برای داشتن کودکی باهوش
  • خواص باورنکردنی اسفناج را بشناسید
  • همه چیز درباره افزودنی های شیرین کننده
  • محلول گیاهی پاک کننده صورت چگونه تهیه می شود؟
  • اهمیت ورزش برای مبتلایان به آسم
  • دسر چوبی- پای آلبالوی خوشمزه
  • افزایش دفعات خونریزی از دماغ
  • راه و روش هایی برای افزایش نشاط روحی و روانی
  • مصرف انگور نقش مهمی در سلامت چشم ایفا میکند
  • اختلالات سخن گفتن در اطفال
  • کاهش وزن و کالری با ورزش پروانه (پرش جک)
  • تاثیرات مفید ورزش روی همه رده های سنی
  • اگر از ران و باسن بزرگ رنج می برید ورزش کنید
  • سکوت و تاثیرات مختلف آن در زندگی ما
  • چیز کیک با ژله آناناس
  • محبوبترین ها

  • گنبد کدو تنبل
  • آموزش طبخ حلوای نذری
  • آموزش ادویه ای برای طبخ غذاهای مرغی
  • شیرینی ترد با عسل
  • غذای مورد علاقه مردم مکزیک
  • کیک توت فرنگی با سس شکلاتی
  • منو غذایی یونانی
  • لذت واقعی غذا را بچشید
  • فوت و فن پیچاندن سمبوسه
  • آموزش کوکی با اصول قنادی
  • سالادی از آواکادو و گریپ فروت
  • نان آلمانی مارمالادی
  • پاستای رژیمی خانگی
  • خوراک اسفناج و تخم مرغ در فر
  • پیتزای سرخ شده ترکیه
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است