840305_685
برای تهیه چیپس سیب زمینی از چه روش طبخی بهتر است استفاده کنیم طعم و مزه این خوراکی پرطرفدار با چیپس های آماده چه تفاوتهایی دارد؟

چیپس سیب زمینی با دو نوع سس از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. هر دو نوع این سس ها، چیپس خانگی شما را خوشمزه می کنند. حتی با سیب زمینی تنوری هم عالی می شوند.
مواد لازم:

  •     سیب زمینی  ۴ عدد بزرگ
  •     روغن  به میزان لازم
  •     سیر  ۱ حبه
  •     برگ جعفری تازه  قدری
  •     پنیر پارمزان ۸ گرم
  •     روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه:

1-خلال های سیب زمینی را در آب نمک در حال جوش برای 8 تا 10 دقیقه نیم پز کنید.آن ها را آبکشی کنید و بگذارید تا کاملا خشک شوند.

2- سرخ کن را باحرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، یا در قابلمه ای تا سه چهارم روغن بریزید و روی حرارت بالا گرم کنید.برای اینکه مطمئن شوید روغن به حرارت مورد نظر رسیده، تکه ای نان در آن بیاندازید، نان در 10 ثانیه طلایی می شود. سیب زمینی ها را با احتیاط در چند نوبت سرخ کنید. روغن اضافی آن ها را بگیرید و بر رویشان نمک بپاشید.

3- برای تهیه ی سس اول، سیر و جعفری خرد شده را با چیپس های داغ ترکیب کنید.

4-  برای تهیه سس دوم، روغن زیتون و پنیر پارمزان رند شده را با چیپس های داغ ترکیب کنید.

5- آن ها را داغ سرو کنید.

نکات:

۱- به حدود ۳۰۰ گرم سیب زمینی نیاز دارید. آن ها را پوست بگیرید و به خلال هایی با پهنای ۱ سانتی متر برش دهید.

۲- سیر و برگ های جعفری را ریز خرد کنید.

۳-پنیر پارمزان را رنده کنید.

وب‌سایت آشپزباشی:

ارسال شده در 8 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • کودکان چاق در خانواده کم درآمد هندی
  • آیا افزایش سن سبب بالا رفتن قدرت تحلیل مسائل می شود؟
  • ۶ وسایل زیبایی که استفاده از انها ترس ندارد
  • رمز و رازهای طولانی مدت حمله سیستم ایمنی در بیماران دیابتی
  • دانشمندان انسولين را در گياه تنباكو پرورش دادند
  • برای رنگ پوست شما چه رنگ لاکی خوب است؟
  • دردسرهای ناخن فرورفته در گوشت پا
  • اسرار زیباترین چشم‌های دنیا معلوم شد
  • بهترین مواد غذایی برای درمان گلو درد کودک
  • هنگامی که خواب هستید چه اتفاقی می افتد
  • انجیر و شناخت فایده هایش
  • عوامل ایجاد کننده تنبلی گوش
  • مشکلات استخوانی در سن بالا
  • عوامل انتقال دهنده ویروس سرماخوردگی
  • همه چیز درباره روروک
  • محبوبترین ها

  • تهدید بینایی کودک با این مواد تمیز کننده
  • درون گرایی اطفال با این بیماری
  • توصیه های مفید برای نامگذاری روی کودک
  • رایج ترین سوالات کودکانه
  • طلایی ترین موارد درباره حمام نوزاد
  • بهترین توصیه ها برای نوزادان گریه رو
  • تست های اولیه نوزادان تازه متولد شده
  • ضروری ترین نکات مهم پس از تولد
  • همه پیامدهای تغذیه در مقابل تلویزیون در خردسالان
  • اطفال و دستکاری کردن دماغ
  • لیست کاملی از همه وسایل موردنیاز کودک برای سفر
  • به رمز و راز استعداد دلبندتان پی ببرید
  • عوامل مهم بروز سرطان در سنین کودکی
  • نشانه های سلامت دندان کودک
  • باید و نباید های فرستادن فرزند به مهد
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است