kufte

امروز می خواهم کوفته ای را اموزش دهم که خودم گاها درست میکنم  این فلافل نیست طعم و مزه آن با فلافل خیلی فرق دارد  کسانی که حبوبات دوست دارند این کوفته را هم خیلی دوست خواهند داشت اگر حبوبات دوست ندارید امکان ندارد این کوفته را  دوست داشته باشید  بچه هایی که نخود دوست ندارند می توانید این کوفته را به آنها بدهید این کوفته تنها عیبی که دارد سرخ کردن آن است  امیدوارم از این کوفته خوشتان بیاید این یک کوفته ترکیه ای است

مواد لازم:

نخود 1.5 لیوان

سیب زمینی 2 عدد

بلغور ریز 1 استکان

جعفری و شوید مقداری

نمک و فلفل سیاه و پاپریکا

آرد برای غلطاندن کوفته

روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه :

نخود را از شب قبل خیس می کنیم  روز بعد آبش را دور ریخته و تا وقتی نرم شود می پزیم دوباره آبش را خالی می کنیم  و دریک کاسه می ریزیم  در ربوت سیب زمینی پخته و نخود  را ریخته  مخلوط میکنیم و بلغور را میریزیم  جعفری و شوید را هم می ریزیم  نمک و فلفل و پاپریکا ریخته و همه مواد را خوب مخلوط میکنیم  به شکل کوفته درست می کنیم در آرد آغشته کرده و درروغن سرخ می کنیم  و گرم سرو میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

 

ارسال شده در 11 اردیبهشت 1395 توسط دکتر سلام با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • اپلیکیشنی برای تخمین درد
  • بررسی عفونت های مختلف در بدن
  • برای رشد حداکثری عضلات مصرف مکمل‌ها را زمانبندی کنید
  • محبت و از خودگذشتگی همسر به جای مادر
  • تاثیر برون سیستم بررفتار کودک
  • نبود اعصاب و احیای آن
  • اضطراب ناشي از بيماري‌هاي جسمي و سوء مصرف مواد و داروها
  • اهمیت معاینات دوره ای چشم پزشکی و زمان شروع آن ها
  • پلو با سه سبزی -هر 100 گرم 96 کالری
  • خفه شدن اطفال با این عوامل
  • درمان خوراکی برای کمبود خواب
  • بررسی های لازم بدن قبل از حامله شدن
  • مراقبت بیشتر از شش ها با سیر
  • رسپی درست کردن سوپ بوقلمون
  • درمانی طبیعی برای تنگی نفس
  • محبوبترین ها

  • قبل از اقدام به جراحی بینی بخوانید
  • از زبان جراح بینی بشنوید
  • ترمیم سلول های شنوایی با این روش ها
  • ممنوعیت های خوراکی برای آفت دهان
  • تشخیص های پرستاری و بررسی شنوایی
  • شربتی معجزه آسا برای رفع سرفه مکرر
  • مشکلات خطرناک در گوش
  • مواد غذایی موثر برای بیماری آسم
  • جرم گوش را به راحتی از بین ببرید
  • مواجه شدن با لابیرنتیت Labyrinthitis
  • برای تقویت حس بویایی چه شیوه هایی وجود د ارد؟
  • زخم دهان ومراقبت های آن
  • تاثیر ارتفاع بر روی عملکرد گوش
  • تفاوت های مختلف پیرگوشی روی زنان و مردان
  • برطرف کردن عفونت گلو با این روش ها
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است