alzheimers-graphic

با کمک چه نوع مواد غذایی می توانیم از آلزایمر در امان بمانیم چه توصیه هایی در این زمینه لازم است در نظر بگیریم تا بتوانیم از حافظه و ذهن خود در برابر این عارضه خطرناک حفاظت کنیم

بیماری آلزایمر یک بیماری عصبی ناتوان کننده است و طبق تخمین های آکادمی نورولوژی آمریکا، تعداد مبتلایان به این بیماری در 40 سال آینده و در این کشور 3 برابر خواهد شد.تحقیقات روی نقش مواد غذایی برای پییشگیری از بروز این آلزایمر نشان داده که خوراکی های حاوی آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی با دفع زوال شناختی ارتباط مستقیم دارد.

انجمن آلزایمر آمریکا توصیه به محدود کردن چربی های اشباع، قند و نمک و کلسترول کرده است چون این دسته از خوراکی ها در حال حاضر بزرگترین تهدید برای سلامت مغز هستند. به طوری که مصرف چربی های اشباع خطر سه برابری و مصرف چربی های ترانس خطر 5 برابری ابتلا به آلزایمر را دارد.

با این حال انجمن آلزایمر آمریکا اقدام به معرفی بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت مغز و پیشگیری از آلزایمر کرده است:

انواع توت ها: زغال اخته، تمشک، توت فرنگی و سایر میوه های خانواده توت، دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان ها هستند که ثابت شده برای افزایش قدرت مغز و مبارزه با رادیکال های آزاد مضر، مفیدند. از آنجا که بدن انسان خود قادر به تولید آنتی اکسیدان نیست، ضروری است از طریق مواد غذایی و یا مکمل ها دریافت شود.

ماهی آزاد: ماهی قزل آلا شامل بالاترین سطوح اسیدهای چرب امگا 3 است. درست مانند آنتی اکسیدان ها، بدن شما اسیدهای چرب امگا 3 را خود تولید نمی کند و اضافه کردن آنها به رژیم غذایی برای سلامت مغز توصیه می شود. محققان دانشگاه مریلند اعلام کرده اند که این چربی ها منجر به کاهش التهاب، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بهبود حافظه و عملکرد مغز و مبارزه با نوسانات خلقی و افسردگی می شود. انجمن قلب آمریکا حداقل دو وعده ماهی قزل آلا و یا سایر ماهی های چرب را در هفته توصیه می کند.

روغن زیتون: از آنجا که داشتن مغز سالم الهام گرفته از قلب سالم است، مصرف غذاهایی که به حال قلب مفیدند، می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را نیز در دوران کهولت کاهش دهد. مصرف رژیم غذایی مدیترانه ای که سرشار از روغن زیتون است، توصیه می شود. روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان هایی برای بهبود یادگیری و افزایش حافظه است.

سبزیجات برگ دار: این سبزیجات به شدت با کاهش سطح ابتلا به زوال شناختی ارتباط دارند. کلم پیچ و اسفناج سردردسته این سبزیجات هستند و هر دو سرشار از ویتامین های گروه ب بخصوص ویتامین ب 6. ویتامین های گروه ب قادر به کوچک کردن ناحیه ای از مغز هستند که مرتبط با بیماری آلزایمر است. کلم پیچ حاوی فلاونوئیدها، ویتامین کا و دیگر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است.

شربت افرا: استفاده از شیره درخت افرا در حفاظت از سلول ها مغز از آسیب نقش مهمی دارد. ضمن این که عنصر کلیدی برای حفظ عملکرد درست مغز دارد.

چغندر: این سبزی قدرتمند نیز حاوی نیترات ها برای افزایش جریان خون به مغز است. ضمن این چرخه اکسیژن را در بدن بهبود می بخشد و به حفظ عملکرد مغز کمک می کند. نیترات باعث گشادکردن رگ های خونی می شود. اضافه کردن آب چغندر به رژیم غذایی یک راه قدرتمند برای مبارزه با بیماری های شناختی بخصوص آلزایمر است.

منبع: www.medicaldaily.com
آوای سلامت

 

ارسال شده در 16 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • بکارگیری نور قرمز و بررسی پیام رسانی سلولهای انسان
  • بی میلی جنسی با این عوامل
  • آشنایی با تغییرات پیش از بارداری
  • گل گندم چه منفعت هایی دارد؟
  • اهمیت دریافت ویتامین دی برای قوای جسمانی
  • از بین بردن عطش دوران میانسالی با ورزش
  • قدرت عضلات بر اثر پیری
  • راهی برای زیبا شدن اما بدون آرایش !!
  • ترکیبات خانگی برای مراقبت از پوست
  • بدن خود را با این رژیم غذایی دوباره زنده کنید
  • 6 فایده جوانه ها
  • کاهش استفاده از کافئین ومنفعت های آن
  • اصول حالت دادن به ابرو
  • سرماخوردگی با تب یونجه چه فرقهایی دارد؟
  • کیفیت شیر مادر و افزایش مقدار آن
  • محبوبترین ها

  • عفونت لثه خطری برای بانوان حامله
  • میزان ضرورت خوردن نمک ید دار در بارداری
  • آثار سوء خشونت در دوران جنینی
  • تكنيك هاي بی نظیر برای تخفیف درد زایمان
  • اگر برای بچه دارشدن عجولید بخوانید
  • ایجاد لخته خون با انجام عمل سزارین
  • سوزش، خارش شدید و افزایش ترشحات واژن – عفونت قارچی واژن
  • زنان در دوران حاملگی و انواع ویتامین های مورد نیاز
  • هر آنچه درباره زایمان طبیعی باید بدانید
  • تمایل به بارداری در این سنین
  • عوارض رانندگی کردن در دوره حاملگی
  • حاملگی چه علائم و نشانه هایی دارد؟
  • آگاهی از دلايل و علائم نازايي در زوج​هاي جوان
  • بیماری هایی که تحت تأثر سیکل قاعدگی قرار میگیرند
  • زایمان طبیعی قد بلندها
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است