با این مقدار مواد 22 عدد بدست می آید محصول کشور ترکیه است
مواد لازم:
شیر ولرم 1 استکان
آب ولرم 1 استکان
روغن مایع 1 استکان
خمیر مایه 1 پاکت
نمک 1 قاشق چایخوری
آرد 4-4.5 لیوان
شکر 1 قاشق
طرز تهیه :
در یک کاسه آب و شیر ولرم, خمیر مایه, خوب مخلوط میکنیم سپس روغن زیتون, شکر و نمک می ریزیم و آرد را کم کم می ریزیم و خوب ورز می دهیم تاخمیر شود و بدست نچسبد روی خمیر را پوشانده بمدت 40-45 دقیقه بماند روی میزکار آرد ریخته و خمیر را سه قسمت کرده و با وردنه به اندازه متوسط باز میکنیم نه نازک و نه کلفت و با دهانه لیوان قالب می زنیم حالا تابه را در حرارت گذاشته کره می ریزیم و آنها را در حرارت کم میپزیم تا وقتی گرنم است رویش با برس کمی دیگر به هر دو طرف کره می مالیم و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
