6659

برخی مواد غذایی می توانند کلسیم مورد نیاز بدنتان را تامین کنند سالمندان و اطفال مهمترین رده سنی هستند که نیازمند مصرف این مواد غذایی سرشار از کلسیم هستند

زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر می‌کنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور می‌کند. اگرچه شیر برای داشتن استخوان‌هایی سالم ضروری است(یک فنجان شیر حاوی ۲۸۰ میلی گرم کلسیم است) اما همیشه نمی‌توان از لبنیات استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم ۱۰ غذای گیاهی را معرفی کنیم که حاوی کلسیم است:

1- کلم بوک چوی:

کلسیم: به ازای نصف پیمانه کلم بوک چوی ۷۹ میلی گرم

ساقه‌های سبز یا سفید این کلم زمانی که پخته شود نیز ترد باقی می‌ماند. این کلم سرشار از کلسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. بوک چوی در غذاهای آسیایی زیاد دیده می‌شود.

2- برگ چغندر

کلسیم: به ازای نصف پیمانه چغندر پخته ۸۲ میلی گرم

چغندر معمولا به خاطر ریشه متراکمش شناخته شده است اما برگ‌های آن نیز طعم خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی همچون کلسیم و ترکیباتی همچون بتائین است که به جریان بهتر خون کمک می‌کند.

3- بادام:

به ازای ۲۸ گرم از بادام ۸۲ میلی گرم کلسیم وجود دارد. در میان آجیل‌ها، بادام سرشار از پروتئین، روغن‌های سالم، ویتامین B و سایر مواد معدنی همچون کلسیم است. بادامی که در روغن سالم تفت داده شده کلسیم بیشتری از بادام خام دارد. شما می‌توانید بادام برش خورده را روی سالاد و سایر مواد غذایی بریزید.

4- لوبیا چیتی:

کلسیم: به ازای نصف پیمانه لوبیا چیتی پخته شده ۸۶ میلی گرم

لوبیا چیتی منبع خوبی از پروتئین، فولات، فیبر و مواد معدنی همچون کلسیم است. شما می‌توانید آن را به صورت پخته در سالادها و غذاهای خود به کار ببرید.

5- کلم:

کلسیم: به ازی نصف پیمانه کلم پخته شده ۹۰ میلی گرم

این کلم نیز همانند سایر کلم‌های موجود در این خانواده، می‌تواند کلسیم، آنتی اکسیدان و ویتامین‌های مورد نیاز را به رژیم غذایی افراد اضافه کند.

6- لوبیای سفید:

کلسیم: به ازی نصف پیمانه لوبیای سفید پخته شده ۹۶ میلی گرم

این لوبیاها را می‌توان به راحتی در رژیم غذایی گنجاند. لوبیای سفید حاوی پروتئین، کلسیم و فیبر است.شما می‌توانید آن را در سوپ، ساندویچ یا سایر غذاها استفاده کنید.

7- ریشه تارو:

کلسیم: به ازای نصف پیمانه ریشه تاروی پخته شده ۱۰۲ میلی گرم

ریشه تارو شبیه سیب زمینی سفید است و کلسیم بسیار زیادی دارد.

8- لوبیای چشم بلبلی:

کلسیم: به ازی نصف پیمانه لوبیای پخته شده ۱۰۶ میلی گرم

این لوبیا نیز می‌تواند منبع خوبی برای کلسیم باشد. شما می‌توانید آن را به همراه هویج، کرفس، پیاز و سیر تفت دهید.

9- گیاه سلمه تره:

کلسیم: به ازی نصف پیمانه سلمه تره پخته شده ۱۱۴ میلی گرم

این گیاه طعم خوبی دارد و سرشار از کلسیم و پروتئین و نیز ویتامین A و C است. سلمه تره جزو هشت علف هرزی است که می‌توان آن را مصرف کرد.

10- میوه کاکتوس:

کلسیم: به ازای یک دوم پیمانه ۱۲۲ میلی گرم

زمانی که پخته شود طعم خوبی خواهد داشت. شما می‌توانید آن را به صورت نواری با مربعی برش دهید و در تاکوهای خود استفاده کنید. این گیاه مواد معدنی بسیار همچون منیزیم و کلسیم دارد و به تنظیم قند خون کمک می‌کند.
منبع: مجله سلامت

ارسال شده در 20 اردیبهشت 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • دیابت چه تاثیراتی بر قلب می گذارد؟
  • نوع موی هر فرد و روانشناسی وی
  • امگا 3 از پيري زودرس جلوگيري مي كند
  • عکس های انواع سمعک
  • سریع ترین شیوه طبیعی برای بهبود سرما خوردگی
  • هرآنچه باید درباره کبد بدانیم
  • رسیدن به اندام زیبا پس از بارداری
  • آینده کودکانی که والدین خشنی دارند
  • سفتی عروق و زیاد نشستن
  • اهمیت به ارگاسم رسیدن همسر
  • 6 خاصیت درمانی شگفت انگیز سرکه سیب
  • مناسب ترین ورزش ها برای خردسالان
  • راهی موثر و عالی برای پرپشت شدن مو
  • میوه هایی که پس از سکته قلبی باعث تقویت قلب می شود
  • معرفی قرصهایی که باعث چاقی میشود
  • محبوبترین ها

  • اقداماتی در مورد خرخر خفیف
  • جوانب مثبت و منفی‌ لیپوساکشن
  • مطالب باورنکردنی در مورد سلامتی
  • به آنها که دوستشان داریم دود سیگار تحمیل نکنیم
  • توضیحاتی پیرامون سوختگی پوست
  • تعویض مجدد مفصل ران عارضه های بسیار زیادی دارد
  • 15 روش علمی ساده اما موثر برای شارژ مجدد ذهنتان
  • شخصیت شناسی برای ازدواج
  • از بیماری کف دست چه می دانید؟
  • ارتباط یاد‌آوری بهتر با کنجکاو بودن
  • درمان مشکلات هپاتیت سی با ورزش
  • راهکار های درمانی عجیب ولی واقعی
  • چه چیزی موجب حساسیت به نور خورشید می شود؟
  • نقش عضله اسکلتی
  • شیوه تزریق انوکساپارین یا کلکسان
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است