مواد لازم برای خورش چغاله بادام طرز تهیه خورش چغاله بادام روش تهیه خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام آموزش تهیه خورش چغاله بادام

آیا تا به حال خورش چغاله بادام را چشیده اید ای ن خورش بسیار خوش طعم و لذیذ است می توانید آن را در این فصل تهیه کنید در ادامه با روش تهیه آن آشنا شوید

خورش چغاله بادام از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فصل بهار، فصل چغاله بادام است، حالا که فرصتش به دست آمده خورش چغاله بادام را بپزید و امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم:

  •     روغن  به میزان لازم
  •     چغاله بادام
  •     پیاز  ۱ عدد
  •     گوشت  ۴۰۰ گرم
  •     زردچوبه  به میزان لازم
  •     نعناع  ۱۰۰ گرم
  •     جعفری  ۲۰۰ گرم
  •     آب غوره  ۳ قاشق غذاخوری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل  به میزان لازم

طرزتهیه:

1- در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود.

2-گوشت ها را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید و تا آب گوشت کشیده شود، تفت دهید.

3- چغاله ها را هم به آن ها اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید.

4- 4 لیوان آب به مواد اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کرده و بگذارید برای 1 تا 2 ساعت تا گوشت و چغاله نرم شود، بپزد.

5- در این میان، در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و نعناع و جعفری را در آن تفت دهید و آن را در میانه ی پخت گوشت و چغاله ها به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزند.

6- در آخر، نیم ساعت قبل از سرو خورش، آب غوره ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیفتد.

نکات:

1- پیاز را خرد کنید.

2- ازگوشت خورشی استفاده کنید. آن را خرد کنید. می توانید به جای آن از گوشت مرغ هم استفاده کنید.

3 -چغاله ها را پاک کرده و تمیز بشویید.

4- سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید.

5- می توانید به جای آب غوره از آب لیمو استفاده کنید. بسته به ذائقه تان میزان آن را تغییر دهید.

وب‌سایت آشپز باشی

ارسال شده در 1 خرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • تشریح مضرات دروغ به بچه
  • چرا باید دیابتی ها بدون صبحانه نمانند
  • بررسی انواع قارچ در دهان
  • شیرینی سیب با رسپی جدید
  • انواع سکته ناشی از خواب کم
  • چطوری مدلهای گوناگون موی زیبا برای جشن درست کنیم
  • استفاده از زمان های از دست رفته
  • عواقب نامطلوب سوء مصرف مواد
  • تغییرات لحظه ای در بدن پس از پیاده روی
  • کمک طب سنتی برای مشکلات روحی بیماران مبتلا به ام اس
  • در دوران یائسگی چه رژیمی مناسب است
  • چگونه سرطان پروستات را شناسایی کنیم
  • قارچ و فواید آن
  • برنج کابلی داروی دفع کرم کدو و انگلهای بدن
  • چرا برخی از افراد درپیوند عاطفی مشکل دارند؟
  • محبوبترین ها

  • پس از جدایی از همسر این سفارشات را مد نظر قرار دهید
  • چه ارتباطی بین چپ دست بودن و بیماری اسکیزوفرنی وجود دارد؟
  • با این روش ها مغز خود را سلامت نگاه دارید
  • عشق و وفا و صمیمیت در خانواده
  • اینگونه رفتار با همسرتان سبب جدایی خواهد شد!
  • با سریال های ترسناک باعث مختل شدن خوابتان نشوید
  • ارتباط بین ژن افراد و افسرده بودن آنان
  • همه ضرر و زیان های ازدواج فامیلی
  • برطرف کردن سردی میان زوجین
  • نکاتی برای مدیریت و کنترل مشکلات روانی
  • ایجاد مشکلات روحی و روانی با نارضایتی شغلی
  • 18 مورد از شایع ترین علل ابتلا به استرس
  • آرامش خاطر خردسالان با زمزمه لالایی
  • افراد مبتلا به خود بیمار انگاری
  • والدین و بی توجهی به کودک
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است