مواد لازم برای خورش چغاله بادام طرز تهیه خورش چغاله بادام روش تهیه خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام آموزش تهیه خورش چغاله بادام

آیا تا به حال خورش چغاله بادام را چشیده اید ای ن خورش بسیار خوش طعم و لذیذ است می توانید آن را در این فصل تهیه کنید در ادامه با روش تهیه آن آشنا شوید

خورش چغاله بادام از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فصل بهار، فصل چغاله بادام است، حالا که فرصتش به دست آمده خورش چغاله بادام را بپزید و امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم:

  •     روغن  به میزان لازم
  •     چغاله بادام
  •     پیاز  ۱ عدد
  •     گوشت  ۴۰۰ گرم
  •     زردچوبه  به میزان لازم
  •     نعناع  ۱۰۰ گرم
  •     جعفری  ۲۰۰ گرم
  •     آب غوره  ۳ قاشق غذاخوری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل  به میزان لازم

طرزتهیه:

1- در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود.

2-گوشت ها را به همراه زردچوبه به آن اضافه کنید و تا آب گوشت کشیده شود، تفت دهید.

3- چغاله ها را هم به آن ها اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید.

4- 4 لیوان آب به مواد اضافه کرده و درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کرده و بگذارید برای 1 تا 2 ساعت تا گوشت و چغاله نرم شود، بپزد.

5- در این میان، در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و نعناع و جعفری را در آن تفت دهید و آن را در میانه ی پخت گوشت و چغاله ها به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بپزند.

6- در آخر، نیم ساعت قبل از سرو خورش، آب غوره ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیفتد.

نکات:

1- پیاز را خرد کنید.

2- ازگوشت خورشی استفاده کنید. آن را خرد کنید. می توانید به جای آن از گوشت مرغ هم استفاده کنید.

3 -چغاله ها را پاک کرده و تمیز بشویید.

4- سبزی ها را تمیز بشویید و خرد کنید.

5- می توانید به جای آب غوره از آب لیمو استفاده کنید. بسته به ذائقه تان میزان آن را تغییر دهید.

وب‌سایت آشپز باشی

ارسال شده در 1 خرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • دانشجویان دانشگاه شریف مجسمه هایی فوق العاده واقعی ساخته اند
  • آموزش تصویری طراحی خالدار ناخن
  • ترکیبات محافظت کننده مو (Conditioners) چیست
  • دلمه کردن فلفل دلمه ای
  • افسردگی ناشی از شتاب زدگی
  • داروهای (استلارا) ممکن است باعث سهولت در درمان بیماری کرون شود
  • بالا بردن روحیه اجتماعی در اطفال
  • آیا شیر گاو دیابت نوع یک را برای نوزاد بوجود می آورد؟
  • محبوبترین ها

  • همه خطرات قند بارداری برای مادر و جنین
  • جنین دختر داشتن و این ویژگی ها
  • نکات مهمی درباره نوزاد که تازه مادران باید بدانند
  • خطاهای مادران در زمینه شیردهی به نوزاد
  • هشدار! خطرات گریه طولانی مدت نوزاد را بشناسید
  • آیا شیر گاو دیابت نوع یک را برای نوزاد بوجود می آورد؟
  • خونریزی های مختلف پس از زایمان
  • نحوه صحیح استفاده از شیرخشک
  • رپورتاژ

  • چرا محصولات ارگانیک استفاده کنیم؟
  • دندانپزشکی زیبایی و ایمپلنت
  • ایمپلنت؛ تنها جایگزین دندان از دست رفته
  • لیزر درمانی راه حلی بدون تیغ برای دندانپزشکی
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    نخ دندان ارکید
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است