موضوعات

پیش غذای ماهی با سیب زمینی

862199_515

این خوراک با لایه های مختلف سیب زمینی و ماهی تهیه می شود و درون فر طبخ می شود طعم بی نظیر ان اشتهای هر کودکی را تحریک می کند

 بر روی لایه های سیب زمینی و ماهی, مقداری خرده های نان ادویه دار ریخته شده تا داخل فر ترد و طلایی شوند و ظاهر زیبایی به غذا بدهند.

مواد لازم:

  •  کره : 5 قاشق غذاخوری
  •  سیب زمینی , ورقه شده : 900 گرم
  •  پیاز بزرگ , ریز خرد شده : 1 عدد
  •  دانه خردل : 1 قاشق چای خوری
  •  گرام ماسالا : 1 قاشق چای خوری
  •  پودر فلفل چیلی : مقداری
  •  شوید تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  •  خرده نان تازه : 75 گرم
  •  فیله ماهی : 700 گرم
  •  پنیر گرویر , رنده شده : 50 گرم
  •  نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم
  •  برگ های ریز و تازه شوید جهت تزیین : مقداری

طرز تهیه:

1. نصف کره را در یک ماهیتابه آب نمایید. سیب زمینی ها را افزوده و به مدت 5 دقیقه سرخ نمایید . آن ها را با کفگیر سوراخ دار از ماهیتابه بیرون آورید .

2. باقیمانده کره را به ماهیتابه اضافه نموده و پیاز، خردل , گرام ماسالا , پودر چیلی , شوید و خرده های نان را اضافه نموده و به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید, مرتب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

3. نصف سیب زمینی ها را در کف ظرف مخصوص فر بچینید و فیله های ماهی را روی آن ها قرار دهید . روی فیله ها را با بقیه برش های سیب زمینی بپوشانید. چاشنی غذا را اندازه نمایید.

4. مخلوط ادویه دار آماده شده را با قاشق از ماهیتابه بر روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن ها را با پنیر رنده شده, بپوشانید.

5. غذا را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی قرار دهید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزد و روی آن طلایی و برشته شده و ماهی مغز پخت شود . غذا را از فر بیرون آورده و با برگ های ریز شوید تازه تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:

خوراک لایه ای سیب زمینی و ماهی طعم بهتری پیدا خواهد نمود اگر به همراه سبزیجات سرخ شده سرو شود. می توانید در همان زمان در فر , ظرف دیگری را به سرخ نمودن سبزی ها اختصاص دهید

وب‌سایت آوای سلامتی

همکار دکتر سلام

16 خرداد 1395

مطالب مرتبط

  • دستور پخت اسلایس میوه های خشک
  • با پاکورا، سفره را به آتش بکشید
  • روش تهیه گراتین با سیب زمینی
  • آموزش تهیه تارت با بادام
  • خواص فوقالعاده خوراک عدسی را فراموش نکنید
  • سیب زمینی تنوری میان وعده ای سالم و آسان
  • دستور پخت مینی کیش مرغ و پنیر
  • مرغ و پنیر پارمسان پیشنهاد ویژه دکتر سلام
  • طرز تهیه آنچیلادای رژیمی
  • با املت سبزیجات به میز صبحانه جان بدهید
  • با این روش، سس هزارجزیره درست کنید
  • روش سنتی پخت آش گندم
  • پنکیک موز، انفجار مزه ها در بهترین لحظه ها
  • طرز تهیه کدوی کبابی رژیمی
  • دستور طبخ پای با طعم گوجه فرنگی
  • پربازدیدترین مطالب

  • موس شکلاتی با پوره آناناس
  • قلیه مرغ رژیمی
  • شیرینی دارچین و کنجدی
  • خاگینه در ترکیه چگونه آماده می شود
  • ترکیبی خوش طعم از پاستا و ماهی
  • طعم دادن به خوراکی های مختلف
  • حموص را سنتی درست کنید
  • سوپ اسفناج و گندم
  • شیوه درست کردن نان پیتای خانه پز
  • از سیب چگونه چیپس درست کنیم ( آموزش تصویری)
  • به شکل چشم ژله درست کنید
  • نوشیدنی سالم: تقویت کننده استخوان
  • پیراشکی تاتار
  • با ذرت و بوقلمون ساندویچ درست کنید
  • سالاد چوپان نخود
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • درمان گرفتگی در بینی خردسالان
  • خاصیت های معجزه آسای آناناس
  • تاثیر نیکوتین بر سیستم عصبی
  • تاثیرات مثبت گل درمانی بر بدن
  • نفاس پس از زایمان و شیردهی
  • برطرف کردن اسهال در خردسالان
  • افزایش مهارت های اجتماعی برای دوست یابی
  • پرهیزات مهم در فصل پاییز
  • نشانه های سلامت یک کودک دو ساله
  • بررسی علل بروز حاملگی کاذب
  • رسیدن به شکم صاف با مصرف نوعی معجون
  • بررسی جنین بعد از سی هفته
  • اسرار مصرف موز
  • عوامل استرس زا در زندگی
  • اهمیت رازداری در زندگی دونفره
  • پیشنهاد سردبیر

  • با خیال آسوده داروهای ضد درد نخورید!
  • شیوه های جدیدی برای انتخاب میان وعده ها
  • راه حلی عملی برای درمان ترس کودک
  • نقش مهم ویتامین B12 (کوبالامین)
  • برنج قهوه ای چیست و چگونه تولید می شود
  • درمان های متفاوت برای عارضه خشکی در چشم
  • تعیین جنسیت فرزند قبل از بارداری و لانه‌گزینی
  • بیشترین سفیدی دندان با کمترین امکانات
  • کچلی در بچه ها و شیوه های درمانی آن
  • لزوم نظافت این وسایل پر استفاده
  • بیسکویت گریپ فروتی
  • معجزه عسل و نمک در رفع بوی دهان
  • معرفی درخت اوکالیپتوس و خواص آن
  • چند جلسه و چه میزان کرایولیپولیزبرای لاغری لازم است؟
  • چهارعلت بسیار عالی برای اجرای ورزشهای قدرتی‌ خانمها
  • 
       
    
    x