potato
سیب زمنی تاثیرات مثبت زیادی روی سلامتی تان میگذارد و مصرف آن به صورت پخته برای مصرف کنندگان بسیار عالی  است و یک وعده غذایی مناسب به شمار میرود درباره خواص پوست سیب زمینی بیشتر بدانید

سیب‌زمینی‌ها مشهور شده‌اند به این‌که حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیه‌ای کمی دارند. درحالی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده در روغن‌های حاوی چربی ترانس همراه با پنیر و کره واقعا گزینه سالمی نیست، اما سیب‌زمینی پخته‌شده هنوز هم می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.

سیب‌زمینی‌ها مشهور شده‌اند به این‌که حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیه‌ای کمی دارند. درحالی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده در روغن‌های حاوی چربی ترانس همراه با پنیر و کره واقعا گزینه سالمی نیست، اما سیب‌زمینی پخته‌شده هنوز هم می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.

خوردن گوشت و پوست سیب‌زمینی همراه با هم، بیشترین مواد مغذی را برای بدن شما فراهم می‌کند. فیبر درون پوست آن باعث می‌شود که بیشتر سیر شوید و حتی می‌تواند نوسانات شدید قند خون را کمتر کند. خوردن سیب‌زمینی با پوست تقریبا یک‌چهارم نیاز روزانه بدن به پتاسیم را فراهم می‌سازد. البته باید اضافه کردن انواع سُس‌ها، کره یا پنیر را فراموش کنید و سیب‌زمینی را بدون چربی‌های اشباع و همراه با مقداری ماست یونانی، پیازچه و فلفل سیاه بخورید.

گوشت سیب‌زمینی، ۳۳ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را در یک رژیم غذایی با ۲ هزار کالری تامین می‌کند، در حالی که پوست سیب‌زمینی حاوی یک‌سوم از این مقدار است. اما کلسیم اصلی سیب‌زمینی در پوست آن قرار دارد که به حدود ۲۰ میلی‌گرم می‌رسد، در حالی که گوشت آن فقط ۸ میلی‌گرم کلسیم دارد. حتی میزان آهنی که در پوست سیب‌زمینی وجود دارد، چهار برابر بیشتر از گوشت آن است و به ۴ میلی‌گرم می‌رسد.

منبع:livestrong
سلامتیسم

ارسال شده در 18 خرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع خواص میوه و سبزیجات

پیشنهاد سردبیر

  • سیگار تا چه حد باعث بروز سرطان می شود
  • چرا کودکم شب ادراری دارد؟ + راه حل
  • از خستگی روانی چه میدانید
  • با حرکات کاردیو جوان بمانید
  • پذیره نویسی سلول های بنیادی خونساز در کرمان
  • پی بردن به راز شخصیت حیوانات
  • پروتئین کامل یا ناکامل
  • 5 راه حل هنگام خواب که به کاهش وزن ما کمک می کند
  • بررسی و یافته های تشخیصی بیماری کاتاراکت
  • تاثیرات استرس بر روی گلبول های بدن
  • ماسک های طبیعی پوست برای فصل سرما
  • لاغر شدن به کمک رژیم صفر کالری
  • افزایش سلامت قلب و عروق
  • در ریکاوری از بیمار چه مراقبتهایی می شود
  • تپش قلب به مدت طولانی خارج از بدن
  • محبوبترین ها

  • ارتباط میان مشکلات قلبی و هپاتیتی
  • خشکی پوست شناگران
  • مشکلات قلبی و عروقی با نشستن های طولانی
  • چه عواملی باعث سکته شما می شود؟
  • سلول های خونی چطوری شمرده می شوند
  • لاغری با استفاده از این تمرینات ورزشی
  • نوعی سرطان که اگر اضافه وزن دارید احتمال بیشتری دارد به آن مبتلا شوید
  • سیبیل برای آقایان چه منفعتی دارد
  • ضدعفونی با کمک عسل
  • نکته مهم در ارتباط با آمپول كِفلين
  • شناخت عوامل موثر در تورم پا
  • اهمیت مصرف خرما از نظر پزشکان
  • 10 راه برای افزایش متابولیسم بدن
  • درمورد بیماری مهم ARVD بیشتر بدانید
  • نکات مهم که هنگام مسافرت هوایی برای حفظ سلامتی باید رعایت کنید
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است