image011

 اگر جزو افرادی هستید که غذاهای سالم  مصرف می کنند و عادت به تغذیه از خوراکی های کم چرب دارند بهتر است در این مورد زیاده روی نکنند در ادامه در این مورد بیشتر توضیح خواهیم داد

پزشکان و کارشناسان مرتباً به ما می‌گویند که باید به خوردن غذاهایی با چربی کمتر و سبزی‌ و میوه‌های بیشتررو بیاوریم . اما چیزی که در مورد آن به ما هشدار داده نمی‌شود این است که مصرف بیش‌ازحد بعضی غذاهای سالم هم برای سلامت مضر است .

، به یاد داشته باشید که در مصرف غذاهای سالم هم باید تعادل حفظ شود.

*گوشت بدون چربی:
گوشت یکی از بهترین منابع پروتئین و ویتامین B12 است و اغلب متخصصان تغذیه به بیماران خود مصرف گوشت بدون چربی را توصیه می کنند . اما مشکل این است که مصرف بیش‌ازحد پروتئین حیوانی باعث تولید هورمونی موسوم به IGF می شود این هورمون می‌تواند در بدن تجمع پیدا کند و روند پیری و بیماری سرطان را تسریع بخشد. برای مصرف پروتئین سعی کنید توازن بین گوشت و سبزی ها را حفظ کنید.

*پرتقال و گوجه‌فرنگی:
هر دو میوه سرشار از ویتامین C است که مصرف آن از سوی متخصصان توصیه می‌شود. اگرچه این میوه ها مفیداست اما افراط در مصرف آن، می‌تواند مضر باشد. گوجه‌فرنگی و پرتقال اسید زیادی دارد و مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند به ریفلاکس اسیدی منجر شود. ریفلاکس اسیدی به تنهایی ، نسبتاً بی‌ضرر است، اما در صورت تکرار شدن مداوم می‌تواند به مری آسیب برساند و باعث به وجود آمدن ضایعات پیش سرطانی شود.

*اسفناج:
این سبز ی سرشار از ویتامین، مواد معدنی، آهن، فیبر و پروتئین است که باید به رژیم غذایی اضافه شود. همچنین منبع خوب لوتئین است که مانع بروز ماکولا می‌شود. اما اسفناج حاوی اگزالات است که موجب تشکیل سنگ کلیه می شود. اگر سابقه سنگ کلیه دارید ، بهتر است از مصرف اسفناج پرهیز کنید.

*سویا:
سویا، غنی از پروتئینی است که کمک می‌کند سطح کلسترول و فشارخون کاهش یابد، اما باید بدانید که سویا مانع جذب آهن در بدن و به کم‌خونی منجر می شود. علاوه بر این، سویا حاوی فیتواستروژن است که هورمون استروژن زنانه را تقلید می‌کند. فیتواستروژن می‌تواند به هیپرپلازی‌ آندومترکه رشد بیش‌ازاندازه‌ بافت‌ آندومتر پوشش‌ داخلی‌ رحم‌ است، منجر شود. علاوه بر این، در صورت مصرف زیاد این مشکل می‌تواند در مردان،به رشد ویژگی‌های زنانه منجر شود.

* کنسرو ماهی تون:
بعضی متخصصان تغذیه و مربیان ورزشی غذای کنسروی ماهی تون را توصیه می‌کنند، اما مشکل، احتمال بالا بودن سطح جیوه در کنسرو ماهی تون است .مسمومیت جیوه باعث مشکلات بینایی، شنوایی، گفتاری و عضلانی می شود . این مسمومیت در موارد شدید می‌تواند کشنده باشد، بنابراین خوردن بیش از پنج کنسرو در هفته توصیه نمی‌شود.

*آب:
آب سرچشمه زندگی است و بدون آب نمی‌توانیم بیشتر از سه روز دوام بیاوریم. اما چه اتفاقی می‌افتد اگر مصرف آب بالا برود؟ خوردن شش لیتر آب در ظرف 3 ساعت می‌تواند به مسمومیت آب منجر شود زیرا تعادل الکترولیت بدن به هم می‌خورد. با به وجود آمدن این مشکل، الکترولیت ها در خارج از سلول‌ها کم و این امر باعث می‌شود، سلول‌ها متورم شوند و گاهی اوقات مشکل تنفسی در حین فعالیت بدنی، ضعف و درد عضلانی، یا شکم‌درد، تهوع، استفراغ، تشنگی، پایین آمدن توانایی درک و تفسیر اطلاعات حسی را به دنبال دارد.
منبع:سایت ام اس ان

 روزنامه خراسان

 

 

ارسال شده در 21 خرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • رفع استرس با این روش های تغذیه ای
  • معرفی بیماری های خردسالان
  • بهبودی ناقص در بیماری افسردگی
  • نتایج رضایت بخش واکسن جدید ضد مننژیت
  • تمایل به غذاهای آماده و فست فودها عامل اضافه وزن
  • ارتباط قصه خوانی و تناسب اندام
  • نکاتی برای جوانسازی دست و پاها
  • هشدارهای مشکلات کلیه ای در خردسالان
  • کاسنی و مصارف درمانی آن
  • اعتیاد آور بودن اشعه ماوراء بنفش خورشیدی ثابت شد!
  • چه غذاهایی برای فصل بهار مناسب است؟
  • سکته مغزی با این نشانه
  • تکنیک های کار آمد برای انگیزه بیشتر در ورزش(1)
  • داروهای بیماران دیابتی را بیمه پوشش خواهد داد
  • عامل خارش سر پیدا شد
  • محبوبترین ها

  • نقشه ای خوب برای طبیعی نشان دادن پوستتان
  • برای از بین بردن پینه این 3 شیوه راحت را یاد بگیرید
  • مراقبت مو از نوع مردانه
  • عسل چه تاثیراتی روی زیبایی پوست میگذارد
  • مشکلات پوستی و آلزایمر
  • این ماسک طبیعی ترکیبی هدیه ای برای پوست شما
  • رنگ موهای شیمیایی و آسیب به مادر و جنین
  • جوانسازی با روغن آرگان
  • چگونه ماسک اسطوخودوس بسازیم؟
  • کمپرس سرد و گرم برای پاکسازی پوست
  • عوامل تحریک کننده سوختگی ها
  • طرز استفاده از تخم مرغ برای تقویت مو
  • یاد بگیریم چگونه پوست را در خانه نرم نگه داریم وچگونه تمیز کنیم
  • برس های مختلف برای انواع مو
  • نکاتی جامع در ارتباط با زخم آفتی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است