مسمومیت های انگلی مسمومیت میکروبی غذای آلوده و مسمومیت حساسیت غذایی حساسیت به مواد غذایی

مسمومیت های غذایی در نتیجه مصرف غذاهای آلوده ایجاد می شوند. غذا ممکن است در اثر ماندن و یا در موقع تهیه و توزیع و یا از ابتدای تولید آلوده باشد. مسمومیت های غذایی باعث بیماری های مختلفی می شوند. مسمومیت ها را بطور کلی به چند گروه تقسیم بندی کرده اند:
1- مسمومیت غذایی ناشی از مصرف گیاهان و حیوانات سمی مثل مصرف بعضی از قارچ های سمی و بعضی ماهی های سمی.
2- مسمومیت های میکروبی که بیشتر در تابستان و در اثر عدم رعایت مسائل بهداشتی اتفاق می افتد.
3- حساسیت به بعضی از غذاها که در اثر بعضی از مواد غذایی مثل تخم مرغ، ماهی، گوجه فرنگی، توت فرنگی، بعضی از گوشت ها، ادویه، موز، حبوبات و غلات بوجود آمده و بیماری هایی مثل کهیر، آسم و یا اختلالات گوارشی را پدید می آورد.
4- مسمومیت های غذایی شیمیایی که این مسمومیت ها ناشی از استفاده از ظروف نامناسب مثل ظروف مسی بخصوص اگر غذاهای ترش در آن نگهداری شود و یا مسمومیت با بعضی از سموم دفع آفات نباتی و یا بعضی از حشره کش های خانگی
می باشد.
5- مسمومیت های انگلی که از گوشت حیوانات آلوده به انگل به انسان سرایت می کند مثل کرم کدو و یا تریشین که در گوشت گاو و خوک است.

این مطلب توسط  مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

5 1000
ارسال شده در 22 خرداد 1395 توسط با موضوع تغذیه | بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • درمانی جدید با استفاده از داروی متفورمین
  • درباره مواد تشکیل دهنده سیگار آگاه باشید
  • دوره های بارداری زایمان طبیعی
  • مصرف این 12 خوراکی قبل از خواب سبب بی خوابی می شود
  • از خواص بی نظیر و شگفت انگیز کاهو غافل نشویم
  • دچار شدن به سرطان با این عوامل
  • اصول مهم در تغذیه سالخوردگان
  • رابطه مصرف ماست و کاهش استرس و اضطراب
  • محبوبترین ها

  • طریقه خوابیدن درست به پهلو و پشت
  • باورهای نادرست درباره ی مشکلات گوارشی!!!
  • عمل جراحی پیشرفته و نادر در دنیای پزشکی
  • خواص درمانى گل بنفشه
  • با این روش سالهای باقیمانده عمرتان را حدس بزنید
  • این خوراکیها انیشتین وجودتان را کور می کنند!
  • فرق نان های آماده در مغازه ها با نان سنتی
  • هشدار به مادران سیگاری در خصوص تهدید سلامتی جنین
  • رپورتاژ

  • درمان افتادگی پلک به روش پلاسما
  • همه چیز درباره کم‌خونی
  • چگونه دندانهای سالمتر و قوی‌تر داشته باشیم؟
  • خداوند متعال مو را برای زیبایی بندگانش قرار داده است
  • پلی کلینیک شبانه روزی ساج
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما