مسمومیت های انگلی مسمومیت میکروبی غذای آلوده و مسمومیت حساسیت غذایی حساسیت به مواد غذایی

مسمومیت های غذایی در نتیجه مصرف غذاهای آلوده ایجاد می شوند. غذا ممکن است در اثر ماندن و یا در موقع تهیه و توزیع و یا از ابتدای تولید آلوده باشد. مسمومیت های غذایی باعث بیماری های مختلفی می شوند. مسمومیت ها را بطور کلی به چند گروه تقسیم بندی کرده اند:
1- مسمومیت غذایی ناشی از مصرف گیاهان و حیوانات سمی مثل مصرف بعضی از قارچ های سمی و بعضی ماهی های سمی.
2- مسمومیت های میکروبی که بیشتر در تابستان و در اثر عدم رعایت مسائل بهداشتی اتفاق می افتد.
3- حساسیت به بعضی از غذاها که در اثر بعضی از مواد غذایی مثل تخم مرغ، ماهی، گوجه فرنگی، توت فرنگی، بعضی از گوشت ها، ادویه، موز، حبوبات و غلات بوجود آمده و بیماری هایی مثل کهیر، آسم و یا اختلالات گوارشی را پدید می آورد.
4- مسمومیت های غذایی شیمیایی که این مسمومیت ها ناشی از استفاده از ظروف نامناسب مثل ظروف مسی بخصوص اگر غذاهای ترش در آن نگهداری شود و یا مسمومیت با بعضی از سموم دفع آفات نباتی و یا بعضی از حشره کش های خانگی
می باشد.
5- مسمومیت های انگلی که از گوشت حیوانات آلوده به انگل به انسان سرایت می کند مثل کرم کدو و یا تریشین که در گوشت گاو و خوک است.

این مطلب توسط  مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

5 1000
ارسال شده در 22 خرداد 1395 توسط با موضوع تغذیه | 578 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • چرا باید به آب ,خیار اضافه کنیم
  • استرس های افراد نابارور
  • وقتی کسی به شما میگوید دوستت دارم از کجا بدانید واقعی است یا هوس
  • پیتزای سبوس دار
  • دانستنی هایی ضروری درباره رژیم غذایی وگان
  • معرفی چای هایی با خاصیت لاغری
  • خاصیت های مختلف سیب زمینی برای بدن
  • تولید لنزهای طبی با قابلیت دارو رسانی
  • محبوبترین ها

  • همه خطرات مرگبار استفاده از ترامادول
  • آشنایی بیشتر با داروی نیتروگلیسیرین
  • داروی گیاهی ضد سرطان گوارش ایرانی
  • کشف واکسن جدید زیکا قدمی رو به جلو برای مقابله با سایر بیماری ها
  • محلولهای غذایی بیمارستانی دارای فرمول دارویی هستند
  • شيمي‌دان‌ها يك گاز كشنده را به يك داروي پزشكي تبديل كردند
  • آیا کودکان میتوانند کدئین مصرف کنند؟!
  • ويتامين D مي‌تواند در سلولهاي مجاري هوايي ريه فعال شود
  • رپورتاژ

  • جراحی های پیشرفته زیبایی و پلاستیک
  • ایمپلنت بهترین روش برای کاشت دندان و زیبایی صورت
  • ارائه خدمات ارتودنسی با استفاده از روش های نوین و پیشرفته
  • دکتر مقدم ارائه دهنده برترین خدمات پیشرفته دندان پزشکی
  • بهترین کلینیک تخصصی کاشت مو کدام است ؟
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما