موضوعات

زولبیا و بامیه بخوریم یا نه؟

32
زولبیا و بامیه ای که می خورید چه عوارضی برای بدنتان به وجود خواهند آورد و باعث بروز چه مشکلاتی درون بدنتان خواهند شد روش طبخ آن ها به چه صورت است و عوارضی که افراد مصرف کننده را تهدید میکند کدامند؟

 

درباره زولبیا بامیه به عنوان شیرینی محبوب در ماه رمضان گفت: به دلیل فاصله زمانی زیاد بین اولین و آخرین وعده غذایی در ایام روزه داری، گلیکوژن کبد مصرف شده و فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می کند.
وی افزود: از این رو متاسفانه افراد در مصرف زولبیا و بامیه که مملو از قندهای تصفیه شده و چربی‌های اشباع هستند، افراط می‌کنند.
اولیایی با بیان اینکه جوشیدن زولبیا و بامیه در روغن احتمالا آنها را سمی می کند، بیان کرد: از آنجا که نوع طبخ و آماده کردن این شیرینی کمی مشکل دارد، باید در مصرف آن بسیار محتاط بود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت:‌ وجود اسیدهای چرب برای سلامتی مضر است و منجر به گرفتگی و بیماری های قلبی و عروقی، ایجاد سرطان و بیماری های التهابی می شوند چون که حرارت زیاد، روغن را اکسید و بیش از حد مجاز شدن اکسیدها، رایکال‌های آزاد را تولید می کند.
اولیایی ضمن تاکید بر تهیه شیرینی‌جاتی مثل زولبیا و بامیه از اماکن بهداشتی و معتبر عنوان کرد: یکی دیگر از مشکلات زولبیا و بامیه این است که به دلیل قند بالا اشتها را کور می کند و فرد با نخوردن غذای کافی، کمبود تغذیه می گیرد؛ از این رو زولبیا و بامیه جز انر‍ژی، فقط کربوهیدرات و چربی دارد.
وی با اشاره به اینکه حتی الامکان باید از نوع مرغوب زولبیا و بامیه استفاده شود، یادآور شد:‌ بهتر است افراد، مصرف این شیرینی را به حداقل برسانند و مواردی که کم‌رنگ تر هستند را انتخاب کنند چرا که هرچه رنگشان تیره‌تر باشد یعنی بیشتر سرخ شده و مضرات بیشتری دارند.
اولیایی تاکید کرد: خوردن زولبیا و بامیه در وعده سحری باعث ترشح انسولین و گرسنگی در طول روز می شود و کسانی که دیابت نوع یک یا چربی خون دارند اصلا نباید این نوع شیرینی‌جات را مصرف کنند.
انتهای پیام/

همکار دکتر سلام

23 خرداد 1395

مطالب مرتبط

  • عملکرد مغز را با روغن ماهی حفظ کنید
  • راه حلی برای رفع آلرژی به بادام زمینی و تخم مرغ
  • داشتن پوست درخشان با این توصیه های غذایی
  • نوشیدن قهوه قبل از ورزش،چرا؟
  • قبل از خواب این موارد را فراموش نکنید
  • مناسب ترین راه برای از بین بردن کبودی
  • با این ویتامین ها از مبتلا شدن به کبد چرب پیشگیری کنید
  • بیمارانی که پیوند کلیه انجام داده اند،باید چه تغذیه ای داشته باشند؟
  • مصرف ماست را در پائیز فراموش نکنید
  • خواص فوقالعاده خوراک عدسی را فراموش نکنید
  • خوردنی های که به ظاهر مفید هستند
  • درمان های خوراکی بیماری ام اس
  • چند توصیه برای خوردن سبزیجات بیشتر (بخش دوم)
  • چند توصیه برای خوردن سبزیجات بیشتر (بخش اول)
  • مزایا و معایب استفاده از گیاه آرتیشو
  • پربازدیدترین مطالب

  • پیشگیری از مرگ زودرس با بالا بردن آمادگی جسمی
  • چه زمان و به چه میزان به کودک خود غذا بدهیم؟
  • ارتباط بیماری های مختلف با مصرف گوشت قرمز
  • چرا رژیم سرخپوشی سالمتر است؟
  • همه چیز در مورد تاثیرات بستنی بر روی وزن افراد
  • برای ایام امتحانات چه دمنوشی توصیه میشود؟
  • برای لاغری سرکه سیب، عسل، و چای سبز
  • در ماه رمضان تکلیف تغذیه چاق ها و لاغرها چیست
  • هنر تزئین غذا و میوه توسط ماهرترین آشپزهای خارجی
  • رایج ترین اشتباهات در دوران کاهش وزن
  • راز عدم کاهش وزن در چیست
  • لیست غذایی کیم ‌کارداشیان از مکملها تا ماهی قزل آلا
  • اصول کاهش وزن موفق و پیشگیری از افت کاهش وزن
  • چگونه در محاسبه کالری دچار اشتباه نشویم
  • مصرف ترشیجات و این آسیب ها
  • داغ ترین مطالب و مقالات

  • همه چیز درباره انعکاس‌ درمانی
  • استاندارد کاهش وزن در هفته، چقدر است؟
  • درمان مشکلات روده به روش طب چینی (بخش دوم)
  • درمان مشکلات روده به روش طب چینی (بخش اول)
  • چند ماسک خانگی برای درمان جوش و آکنه (بخش دوم)
  • چند ماسک خانگی برای درمان جوش و آکنه (بخش اول)
  • مراقبت از گوش؛ با چند ترفند ساده
  • روغن زیتون همراه با پومیس
  • آسیب زدن به موها هنگام خشک کردن
  • عوارض جسمی بلوغ زودرس
  • فایده های مختلف دویدن برای بدن
  • با دروغ گفتن همسر چیکار کنیم؟
  • اهدای عضو معامله با خدا است
  • مادر علی مسعودی معروف به علی مشهدی درگذشت
  • این برگ ها جادویی هستند
  • پیشنهاد سردبیر

  • خوردنی هایی برای فراری دادن پشه
  • لاغرشدن با تمرینات ورزشی منظم
  • زیباتر شدن پوست و مو با این ویتامین ها
  • برای لاغری جوجه کباب را اینگونه طعم دار کنید
  • 10 فایده کافور
  • این رژیم توصیه ما به بانوان باردار است
  • فتاوی و نظرات حضرت آیت الله خامنه ای به چند سوال پزشکی
  • دلیل حس نکردن بو چیست
  • یادگیری خود به خود و ارادی
  • آیا ورزش به درمان پوکی استخوان کمک میکند؟
  • گوزلمه گل آفتابگردان
  • درمان انزال زودرس با این وسیله
  • پیراشکی خانگی با طعم گوشت
  • اهمیت رنگ زولبیا و بامیه ها
  • آیا غذای منجمد بخوریم یا نه
  • 
       
    
    x