235

 برنج چه ارزش غذایی دارد مصرف آن با چه خاصیت هایی برای بدنمان همراه است توصیه های متخصصین تغذیه برای مصرف برنج چگونه است

این روزها رژیم گرفتن مد شده و برنج از جمله مواد غذایی است که در فهرست حذف قرار می گیرد .سوالی که پیش می آید این است که آیا مصرف روزانه برنج مفید است؟ درواقع، برنج سبوس دار یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است .

 به گفته متخصصان، در صورت افراط نکردن در مصرف برنج، خواص زیادی دارد .برنج غذای اصلی بسیاری از کشورهای آسیایی به‌حساب می‌آید.

اما خواص آن:

*منبع انرژی است:به‌عنوان منبع غنی کربوهیدرات مانند سوخت بدن عمل می‌کند و عملکرد مغز را نیز سالم نگه می‌دارد. باعث سوخت‌وساز می‌شود و بخش عمده ای از انرژی موردنیاز بدن را تأمین می کند.

*فشارخون را کنترل می‌کند:آیا مصرف برنج به‌طور روزانه مفید است؟ بله ،به‌ویژه اگر دچار فشارخون بالا هستید.ازآن جا ‌که میزان سدیم در برنج پایین است به مبتلایان به فشارخون بالا کمک می‌کند.علاوه بر آن خطر بروز بیماری قلبی را نیز کاهش می‌دهد.

*کاهش‌دهنده کلسترول: برنج حاوی چربی‌های مضر نیست و در کنترل کردن وزن مؤثر است.

* از بدن در برابر سرطان محافظت می‌کند:برنج قهوه‌ای سرشار از فیبرهای غیرقابل‌حل است و به‌عنوان محافظ بدن عمل می‌کند و مانع از رشد سلول‌های سرطانی می‌شود.

* حفظ سلامت پوست: از دیدگاه طب هندی، برنج یکی از مهم‌ترین مواد برای حفظ سلامت پوست به‌حساب می‌آید.آب برنج نیز برای مراقبت از پوست عالی است.این ماده غذایی هر نوع التهاب پوستی را برطرف می‌کند و مانع از پیری زودرس شود.

*منبع ویتامین و ماده معدنی است: برنج را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید زیرا غنی از ویتامین D، نیاسین،فیبر،کلسیم،ریبوفلاوین
آهن و تیامین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و ایجاد تعادل در عملکرد کلی بدن کمک می‌کند.

*آلزایمر را درمان می کند:برنج قهوه‌ای عملکرد و رشد انتقال‌دهنده های عصبی را بالا می‌برد و به بیماران کمک می‌کند تا بتوانند با این بیماری مقابله کنند.

*برای سلامت قلبی عروقی مفید است:بدون شک در مورد خاصیت روغن سبوس برنج زیاد شنیده‌اید.به علت داشتن میزان بالایی از آنتی‌اکسیدان در بین مصرف‌کنندگان شهرت پیداکرده است.برنج قهوه‌ای برای سیستم گوارشی نیز مفید است.
منبع:هلث نیوز

از روزنامه خراسان،

 

ارسال شده در 30 خرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • ترمیم مادام العمر دندان‌های پوسیده، با این ترکیب
  • انتقال وراثت در روانشناسی
  • شاغل بودن و رژیم گرفتن
  • عدم تمایل اطفال به غذاخوردن
  • درمان همزمان با متفورمین و انسولین خطر مرگ را به دنبال دارد
  • حفظ سلامتی جسمی
  • با این 5 میانبر، زودتر لاغر شوید
  • چرا برخی افراد در تصمیم گیری ضعیف عمل می کنند ؟
  • رمز حجیم کردن عضلات و بازسازی بدن
  • چه زمانی برای ورزش روزانه مناسب است؟
  • دلیل اصلی قارو قور کردن شکم ‌مان چیست؟
  • عوارض خطرناک اعتیاد به تلفن همراه هوشمند
  • در صبحانه چه نوشیدنی بنوشیم بهتر است؟
  • عکس های دماسنج مادون قرمز
  • عوارض خنک کننده های تابستانی برای پوست
  • محبوبترین ها

  • دستاوردهای جدید درمورد سرطان پروستات و عوامل ابتلا
  • نجات از سرطان های زنانه با این ویتامین
  • راه‌های درمانی داخلی و خارجی تعریق بدن!
  • نوزاد سبک وزن امروز ؛ بیمار دیابتی آینده
  • طب سوزنی تنظیم کننده ی غدد هورمونی
  • بهترین زمان برای فرستادن فرزند خود به مهد کودک؟
  • درباره آبسه در انتهای روده
  • یک افغانی وبا را به ایران آورد!
  • گوش هایی تیز با قهوه
  • راههای خلاقیت و پیروزی در زمینه سرپرستی
  • وضع نابسامان پسماندهای بیمارستانی در ایران
  • آب و هوای ابری درد ها را افزایش می دهد
  • رابطه افسردگی با افرادی که سکته مغزی داشته اند
  • boogio کفشی استثنایی
  • برشته شدن این مرد در اتاق جراحی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است