مصرف کره کره خوردن کره استفاده از کره

 مصرف کره چه فایده هایی برای سلامتی ما دارد افرادی که به مصرف این ماده خوراکی علاقه مند هستندبهتر است چه نکاتی را مدنظر بگیرند

کسانی که می‌خواهند رژیم غذایی سالمی داشته باشند، درباره مصرف کره تردید دارند. خوش‌بختانه کره نسبت به بسیاری از چربی‌های دیگر، سالم‌تر است و اگر به خوردن آن علاقه درارید، می‌توانید با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای از آن در رژیم غذایی سالم استفاده کنید. البته پیش از آن باید اطلاعات بیشتری درباره کره داشته باشید تا بتوانید بهتر تصمیم‌گیری کنید.

 حتی کره‌هایی که کاملا طبیعی هستند و از شیر گاو تهیه می‌شوند، ۸۰ درصد چربی شیر دارند. همان‌طور که احتمالا می‌دانید، مصرف بیش از حد چربی از طریق رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مثل بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. به همین دلیل است که بزرگ‌سالان باید مصرف چربی را به ۲۰ تا ۳۵ درصد از کل کالری‌های روزانه محدود کنند. یک قاشق غذاخوری از کره حاوی ۱۰۰ کالری، ۱۱ گرم چربی کل و ۷ گرم چربی اشباع است. کره‌های کم‌چرب نیز در هر قاشق غذاخوری، ۷۰ کالری دارند و حاوی ۷ گرم چربی کل و ۵ گرم چربی اشباع هستند.

وقتی چربی کل کره را با چربی کل روغن زیتون مقایسه می‌کنیم، تفاوت چندانی نمی‌بینیم. اما مشکل اصلی چربی اشباعی است که درون کره وجود دارد و روغن زیتون فاقد آن است. مصرف بالای چربی اشباع از طریق رژیم غذایی، سطح کلسترول بد خون (LDL) را افزایش می‌دهد که درنهایت با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی همراه است.

متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف چربی‌های اشباع را به ۱۰ درصد از کل کالری‌های روزانه اختصاص دهید، نه بیشتر از آن. یعنی اگر کل کالری روزانه کسی ۲ هزار کالری باشد، فقط می‌تواند ۲۲ گرم چربی اشباع استفاده کند. البته اگر قصد دارید از کره استفاده کنید، باید مصرف منابع چربی اشباع دیگر مثل گوشت پُرچرب را کاهش دهید.

منبع:livestrong

5 1000
ارسال شده در 31 خرداد 1395 توسط با موضوع تغذیه | 422 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • روانشناسی استرس در ورزشکاراران
  • تصاویر مانیتورینگ علائم حیاتی بدساید
  • حشیش چیست؟ | ترکیبات، نحوه مصرف، ضررها و اعتیاد
  • اندر احوالات دندان درآوردن کودک
  • مردان خنده رو ترند یا زنان؟
  • نظارت سازمان غذا و دارو بر دوغ های بدون گاز غیر پروبیوتیک
  • اگر میخواهید شکم نداشته باشید باید مدل زندگی خود را تغییر دهید
  • ویژگی های منحصر به فرد طالبی
  • محبوبترین ها

  • این دو میوه برای آلزایمر بسیار مفید است
  • چرا باید خربزه بخوریم
  • انگور ناجی بیماریهای کبد و کلیه
  • کنترل فشار خون با برخی میوه ها
  • فواید و خواص دارویی پوست تنه درخت و میوه بلوط
  • میوه ها و سبزیجات موثر برای درمان نفخ شکم
  • کدو تنبل و درمان سرماخوردگی
  • مصارف مختلف آناناس و این عوارض
  • رپورتاژ

  • خداوند متعال مو را برای زیبایی بندگانش قرار داده است
  • اکو قلب جنین چیست ؟
  • ایمپلنت؛ تنها جایگزین دندان از دست رفته
  • لیزر بهترین روش در مشکلات دندان های مصنوعی و خانم‌های باردار
  • پلی کلینیک شبانه روزی ساج
  • الو دکتر

    دکتر هومن عشقی
    نخ دندان ارکید
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما