Sources-Of-Vitamin-C

با توجه به این همه نعمت و فراوانی به دست آوردن مقدار کافی ویتامین C از خوردنی ها کار دشواری نیست میوه ها و سبزیجاتی مانند توت فرنگی، گوجه فرنگی و فلفل قرمز دلمه ای سرشار از ویتامین C هستند.
قرن ها پیش از آنکه تحقیقات نشان دهد که ویتامین C برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها موثر است. دریانوردان انگلیسی در سرتاسر دنیا اغلب قربانی بیماری اسکوربوت یا کمبود ویتامین C می شدند بیماری وحشتناکی که باعث می شد زخم ها التیام پیدا نکنند لثه ها خونریزی کنند دندان ها بیفتند افراد به بیمرای ذات الریه دچار شوند و سرانجام به کام مرگ فرو روند. هنگامی که دریانوردان در دریا بودند تقریبا به غیر از گوشت که آن هم از قبل آماده می شد چیزی نمی خوردند (چون در مسافرت های طولانی در کشتی به دست آوردن سبزیجات تازه کار دشواری بود). طبق آمار به دست آمده در سفرهای طولانی در اقیانوس ها بارها نیمی از کارکنان جان خود را از دست داده اند.

شگفت انگیزترین ویژگی ویتامین ث این است که به محض اینکه شما غذایی سرشار از ویتامین C بخورید شرایط کاملا عوض می شود. پس از آنکه بنا به توصیه یک نفر لیموترش به رژیم غذایی دریانوردان در طی ماههای طولانی در دریا افزوده شد خیلی از آنها از عوارض ناشی از کمبود ویتامین C نجات پیدا کردند. و به همین دلیل دریانوردان انگلیسی به لیموترش خور معروف شدند.
با توجه به این مطالب تحقیقات خود را بر روی نوعی از ویتامین C ادامه دادم که بتواند از آسیب های رادیکال های آزاد به طور جدی جلوگیری کند. تحقیقات من باعث شد که ماده ای جدید به نام اسکوربیل پالمیتات و یا استر ویتامین C را کشف کنم.

ارسال شده در 28 تیر 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • از زبان برایان تریسی قوانین موافقیت را بخوانید
  • منوی غذایی پیشنهادی امروز
  • درمان با فرو کردن سوزن( طب سوزنی)
  • نکته های طلایی برای رنگ کردن موها
  • حمله ویروس به سلول برای اولین بار بازسازی شد
  • کشیدگی عضله سینه ای
  • خانم های حامله و تمایلات جنسی
  • با این نوشیدنی ها از ریفلاکس معده جلوگیری کنید
  • مراقب اضافه وزن در فصول سرد باشد
  • درمان بیماری با داروی کم
  • اطلاعات زیاد درباره افسردگی را در کتاب درمان اضطراب و افسردگی بخوانید
  • آنچه باید درباره تفاوت کرم روز و شب بدانیم
  • رابطه بی پولی با سالم زیستن
  • توضیحاتی جالب در مورد سبک غذایی گیاهی
  • افراد مستعد ابتلا به ام اس چه کسانی هستند؟
  • محبوبترین ها

  • چرا باید ختنه کنند مگر چه فایده ای دارد؟
  • چکار کنیم که ترشح هورمون رشد افزایش پیدا کند
  • تاثیر کبد در سلامتی بدن
  • دانستنی هایی مهم پیرامون مکمل های بدنسازی
  • کافئین، ضربان نامنظم قلب و نارسایی قلبی
  • روزانه، بدن چقدر قند نیاز دارد؟
  • آشنایی با اختلالات ترکیبات ادرار‎
  • ضد دردی که قویتر از همه مسکنها است
  • چطوری بدون دارو خوردن سنگ کلیه را از بین ببریم
  • خستگی را اینگونه برطرف کند
  • کنترل این عددها ضروریست
  • بهترین و سریعترین راههای پایین آوردن کلسترول
  • سازگاری با نابینایی
  • سرطان را اینگونه به خانه تان راه می دهید!
  • افسردگی همراه با عوارض جسمانی
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است