مراقبت از تنقلات چیپس و پفک و مسمومیت چیپس و پفک در معرض آفتاب چیپس و پفک تنقلات پرطرفدارترین تنقلات
برخی چیپس ها و پفک ها معمولا دم در مغازه ها در معرض گرمای هوا قرار دارند و نور آفتاب مستقیما به آن ها می تابد هرگز از این تنقلات خریداری نکنید چون گرمای هوا موجب تغییرات مضر در محتوای چیپس ها و پفک ها می شود و می تواند افراد مصرف کننده را مسموم کند

چیپس و پفک پرطرفدارترین تنقلات برای همه سنین است که متخصصان تغذیه نسبت به خرید آنها از برخی سوپرمارکت‌ها هشدار می دهند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به شرایط نگهداری مواد غذایی در سوپرمارکت‌ها گفت: هر ماده غذایی شرایط نگهداری خاص خود را می طلبد، بسیاری از آنها نیاز به یخچال دارند و بسیاری دیگر باید در دمای محیط (اما خشک وخنک) نگهداری شوند.

وی درباره برخی مواد غذایی سوپرمارکت‌ها که درمعرض نورآفتاب قرار دارند، افزود: هرماده غذایی که درمعرض نور مستقیم آفتاب قرار گیرد، به سرعت فاسد و سمی می شود.

فرحبخش با بیان اینکه علامت بارز فساد مواد غذایی تغییر در رنگ و طعم مطلوب آنها است، اظهار داشت: بیشتر تنقلات مانند چیپس و پفک معمولا در بیرون از مغازه ها نگهداری می شوند که این امر میزان آسیب پذیری آنها را افزایش می دهد لذا به افراد توصیه می کنیم که برای خرید این مواد بخصوص در فصل تابستان احتیاط و دقت بیشتری را داشته باشند و همیشه چنین محصولاتی را از قفسه های داخل مغازه انتخاب و خریداری کنند.

وی ادامه داد: این فساد دربرابر نور آفتاب به جز مضراتی است که چیپس و پفک‌ها می توانند برای هر سنی به دلیل روغن، رنگهای خوراکی، نمک، جذب زیاد آب بدن و نحوه طبخ داشته باشند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: اگر خانواده ها قصد خرید تنقلاتی همچون چیپس و پفک را دارند باید به محل قرارگیری آنها در مغازه (بیرون از مغازه و مقابل پنجره نباشد) دقت و اگر این مواد را در معرض نور مستقیم آفتاب دیدند از مصرفشان خودداری کنند.

وی بیان کرد: برخی فروشندگان به این بهانه که درب مواد غذایی باز نشده از نگهداری آنها در یخچال اجتناب می کنند در صورتی که اگر روی بسته، نگهداری در یخچال قید شده باشد حتما باید نسبت به این کار اقدام کرد، چون بعنوان مثال موادی مانند سس های مایونز (حتی با درب کاملا پلمپ و بسته) به دلیل جلوگیری از فساد تخم مرغ و مواد تشکیل دهنده‌شان باید در یخچال باشند.

فرحبخش ضمن تاکید به خرید مواد غذایی که در معرض نور آفتاب نیستند، توصیه کرد: افراد باید در خرید موادغذایی صبر و حوصله به خرج دهند چرا که این مسئله مستقیما با سلامتی آنها در ارتباط است و نباید با سهل انگاری و بی دقتی سلامت خود و خانواده‌شان را به خطر بی اندازند.

5 1000
ارسال شده در 5 مرداد 1395 توسط با موضوع تغذیه | 471 بازدید

پیشنهاد سردبیر

  • مضرات عدم پیگیری مشکلات جنسی
  • درمان عارضه کرون در سنین پایین
  • درباره زیانهای خط چشم چه میدانید؟
  • نوزادی که با مرگ مغزی مبارزه کرد!
  • قابل توجه افرادیکه از نانهای بسته بندی استفاده میکنند
  • شیردهی و این تاثیرات مفید روی سرطان سینه
  • چگونه با درد پستان مقابله کنیم
  • برای پیشگیری از سرطان سینه کلم بروکلی بخورید!
  • محبوبترین ها

  • عکس هایی از گیاه چغندر و خواص این گیاه
  • تا چه اندازه مجاز به مصرف موز هستید؟
  • آب نارگیل نوشیدنی تابستانی
  • مراقب عنکبوت موز کشنده باشید
  • خیار خوردن و این فایده های بی نظیر
  • معجون پوست پرتقال برای پوست
  • 8 خاصیت شگفت انگیز نارگیل
  • به این 7 دلیل بیشتر مرکبات مصرف کنید
  • رپورتاژ

  • بهترین و کم هزینه ترین گزینه لیپوماتیک
  • مرکز دندانپزشکی لوتوس
  • دندان تاجی از زیبایی
  • کلینیک فوق تخصصی مو و زیبایی چهره نو
  • جوان سازی و لیفت صورت بدون جراحی
  • الو دکتر

    تلگرام دکتر سلام
    سرطان های لب و دهان با مصرف ناس
    دکتر هومن عشقی

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما