florida-brevard-county-cocoa-beach-walgreens-pharmacy-drugstore-shopping-dt3bjk گرمای هوا و تغییرات مضر در تنقلات
برخی چیپس ها و پفک ها معمولا دم در مغازه ها در معرض گرمای هوا قرار دارند و نور آفتاب مستقیما به آن ها می تابد هرگز از این تنقلات خریداری نکنید چون گرمای هوا موجب تغییرات مضر در محتوای چیپس ها و پفک ها می شود و می تواند افراد مصرف کننده را مسموم کند

چیپس و پفک پرطرفدارترین تنقلات برای همه سنین است که متخصصان تغذیه نسبت به خرید آنها از برخی سوپرمارکت‌ها هشدار می دهند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ پیام فرحبخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به شرایط نگهداری مواد غذایی در سوپرمارکت‌ها گفت: هر ماده غذایی شرایط نگهداری خاص خود را می طلبد، بسیاری از آنها نیاز به یخچال دارند و بسیاری دیگر باید در دمای محیط (اما خشک وخنک) نگهداری شوند.

وی درباره برخی مواد غذایی سوپرمارکت‌ها که درمعرض نورآفتاب قرار دارند، افزود: هرماده غذایی که درمعرض نور مستقیم آفتاب قرار گیرد، به سرعت فاسد و سمی می شود.

فرحبخش با بیان اینکه علامت بارز فساد مواد غذایی تغییر در رنگ و طعم مطلوب آنها است، اظهار داشت: بیشتر تنقلات مانند چیپس و پفک معمولا در بیرون از مغازه ها نگهداری می شوند که این امر میزان آسیب پذیری آنها را افزایش می دهد لذا به افراد توصیه می کنیم که برای خرید این مواد بخصوص در فصل تابستان احتیاط و دقت بیشتری را داشته باشند و همیشه چنین محصولاتی را از قفسه های داخل مغازه انتخاب و خریداری کنند.

وی ادامه داد: این فساد دربرابر نور آفتاب به جز مضراتی است که چیپس و پفک‌ها می توانند برای هر سنی به دلیل روغن، رنگهای خوراکی، نمک، جذب زیاد آب بدن و نحوه طبخ داشته باشند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: اگر خانواده ها قصد خرید تنقلاتی همچون چیپس و پفک را دارند باید به محل قرارگیری آنها در مغازه (بیرون از مغازه و مقابل پنجره نباشد) دقت و اگر این مواد را در معرض نور مستقیم آفتاب دیدند از مصرفشان خودداری کنند.

وی بیان کرد: برخی فروشندگان به این بهانه که درب مواد غذایی باز نشده از نگهداری آنها در یخچال اجتناب می کنند در صورتی که اگر روی بسته، نگهداری در یخچال قید شده باشد حتما باید نسبت به این کار اقدام کرد، چون بعنوان مثال موادی مانند سس های مایونز (حتی با درب کاملا پلمپ و بسته) به دلیل جلوگیری از فساد تخم مرغ و مواد تشکیل دهنده‌شان باید در یخچال باشند.

فرحبخش ضمن تاکید به خرید مواد غذایی که در معرض نور آفتاب نیستند، توصیه کرد: افراد باید در خرید موادغذایی صبر و حوصله به خرج دهند چرا که این مسئله مستقیما با سلامتی آنها در ارتباط است و نباید با سهل انگاری و بی دقتی سلامت خود و خانواده‌شان را به خطر بی اندازند.

ارسال شده در 5 مرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • درباره ایجاد سرطان در استخوان
  • آیا سرماخوردگی بخاطر هوای سرد است؟
  • با سرگیجه بیشتر آشنا شویم
  • تشخیص بیش فعالی با این توصیه ها
  • همه مشکلات احتمالی در شیردهی
  • مفیدترین درمان های هورمونی برای آقایان
  • پوکی استخوان با مصرف چای سیاه
  • جلوگیری از افزایش بی رویه مصرف کنندگان مواد مخدر
  • از دید علمی طول مژه ها چقدر باید باشد؟
  • بیماری هایی که همراه با استرس بوجود می آیند
  • افزایش ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 در خانمهای جوان مبتلا به سندرم پلی کیستیک تخمدان
  • نجات قلب با کمک میوه
  • راه حل هایی برای رهایی از تعلل و مسامحه
  • دلایلی که باعث احساس دلتنگی و افسردگی می شود
  • شیرینی بیسکویتی با سس شکلاتی
  • محبوبترین ها

  • نوشیدنی خاص با شکلات با قهوه
  • کیک موز هرمی شکل
  • سالاد رژیمی سیر کننده
  • بقچه پنیر رژیمی
  • تن ماهی در قایق آووکادو
  • مربای سیب یک مربای خوشمزه و ساده
  • آموزش تصویری مرحله به مرحله دیزی
  • اسطوخودوس را با مرکبات ترکیب کنید بنوشید و بخوابید
  • پاستای قارچ با طبخی متفاوت
  • آموزش تصویری درست کردن آب انگور خانگی سالم
  • مانتی خانگی
  • مافین رژیمی مرغ و اسفناج
  • خوراک مغذی با بادمجان و نخود فرنگی
  • آموزش تهیه دسر نون و پنیر
  • 3 نوشیدنی انرژی زا
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است