12
وقتی بیش از اندازه نمک مصرف کنید دچار علائم هشداردهنده ای خواهید شد و سلامتی تان به خطر خواهد افتاد با برخی علائم هشداردهنده در زمینه دریافت زیاد نمک در بدن آشنا شوید با ما در ادامه مطلب همراه باشید

مصرف نمک به مقدار محدود در هنگام اسهال و استفراغ و فعالیت شدید بدنی در هوای گرم می تواند املاح از دست رفته بدن را جبران کند. بر اساس استانداردهای سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک، 2 گرم در روز و حد بالای آن 5 گرم است.

طبق تحقیقات مشخص شده که دریافت بیش از حد نمک 7 هشدار را برای سلامت کلی بدن به دنبال دارد:

کاهش عملکرد مغز: مطالعات محققان کانادایی در سال 2011 و بر روی هزار و 200 نفر از بزرگسالان کم تحرک، و کسانی که رژیم غذایی با سدیم بالا دارند، نشان داد شانس ابتلا به زوال عقل در این افراد نسبت به کسانی که نمک کمتری مصرف می کردند، بیشتر بوده است.

احساس تشنگی بیش از حد: مواد غذایی با سدیم بالا مانند چیپس، سس اسپاگتی، پیتزا و … باعث عدم تعادل مایعات در بدن و از دست رفتن الکترولیت ها و در نتیجه احساس تشنگی می شود.

تورم در بدن: مصرف نمک زیاد باعث افزایش احتباس مایعات در بدن می شود. بسیاری از زنانی که دچار ورم قوزک پا، ادم و … می شوند. ادم می تواند نشانه ای از یک بیماری زمینه ای باشد ولی در اغلب موارد همراه با مصرف سدیم رخ می دهد که البته کاهش مصرف نمک، کاهش ورم اندام ها را به دنبال خواهد داشت. راه حل ساده این است که در هنگام خرید مواد غذایی، به برچسب آنها دقت کنید و گزینه های کم سدیم را انتخاب نمایید.

ابتلا به سنگ کلیه: رژیم غذایی سرشار از سدیم می تواند مانع عملکرد موثر کلیه ها شود. مصرف نمک بالا مقدار پروتئین موجود در ادرار را افزایش می دهد و افزایش پروتئین در ادرار خود عامل خطر ابتلا به بیماری های کلیوی است. علاوه بر این، رژیم غذایی با سدیم بالا، خطر ابتلا به سنگ کلیه را نیز افزایش می دهد.

زخم معده: مطالعات ثابت کرده اند که مصرف بیش از حد نمک با آسیب رساندن به لایه پوشاننده معده، باعث زخم معده شود. مطالعات دیگر نیز رابطه مستقیم بین مصرف نمک بالا و ابتلا به سرطان معده را ثابت کرده اند؛ به طوری که در مصرف نمک در آنها کم است، شیوع سرطان معده نیز بسیار پایین است.

فشار خون بالا: مصرف زیاد نمک در افرادی که فشار خون بالایی دارند، به مراتب بیشتر است. مصرف نمک زیاد در غذا باعث تغییر برنامه ریزی مغز می گردد و این امر در تداخل با یک مکانیزم دفاعی طبیعی قرار دارد که بطور طبیعی از افزایش فشار خون جلوگیری می کند. کاهش مصرف نمک، فورا باعث کاهش فشارخون بالا می شود و اگر همیشه به مقدار کم نمک مصرف کنید، با افزایش سن دچار فشار خون بالا نخواهید شد.

پوکی استخوان: نمک زیاد، کلسیم را از استخوان ها می گیرد و باعث دفع آن از ادرار می شود. به همین دلیل باعث نازک شدن استخوان می شود. در نتیجه با افزایش سن، استخوانها به راحتی می شکنند.

شما به راحتی می توانید مصرف نمک را کاهش دهید. به این صورت که :

هرگز به غذای خود نمک اضافه نکنید.

افزودنی های پرنمک مثل سس گوجه و ترشی را نباید به میزان زیاد مصرف کرد.

غذاهای آماده مثل انواع کنسرو و غذای بیرون از خانه دارای نمک زیادی هستند.

نباید بیشتر از 6 گرم در روز نمک مصرف کنید.

شوری یا بی نمکی غذا، علاوه بر مقدار نمک موجود در آن به حساسیت گیرنده های چشایی در دهان شما نیز بستگی دارد. با کاهش مصرف نمک، در ابتدا ممکن است غذا بی نمک به نظر آید، ولی بعد از گذشت 2 یا 3 هفته، حساسیت گیرنده های چشایی دهان شما افزایش می یابد و می توانید طعم واقعی غذا را چشیده و احساس کنید.

منبع:
آوای سلامت

ارسال شده در 6 مرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع بیماری ها

پیشنهاد سردبیر

  • با بکارگیری این ۸ مورد به حداکثر چربی سوزی برسید
  • کیک گردویی و لیمویی
  • زمانیکه موز بجای دارو بکار می رود
  • 5 فایده خیار
  • راههای رسیدن اطفال به وزن ایده آل
  • دلایل بی علاقگی زوجین به رابطه جنسی
  • خارش و ناراحتی در گوش گربه
  • رشد اطفال
  • داروهای خانگی برای بریدگی های جزئی و خراشها
  • تاثیرات گرما بری از بین بردن چربی شکم
  • آلودگی های مختلف روی دستگاههای ورزشی
  • چشیدن طعم شادی و نشاط با این خوراکی ها
  • پایین نگه داشتن فشار خون با سبزی ها و میوه ها
  • ورود موج بارشی به نیمه شمالی کشور
  • کمبود های مختلف بدن و مور مور شدن
  • محبوبترین ها

  • با التهاب مفاصل خداحافظی کنید
  • آسیب های مختلف کم خوابی روی ذهن افراد
  • ضرور مشخص شدن زودهنگام آلودگی ویروس ایدز
  • سیل سرطان در میهن مان
  • به سن ابتلا به سرطان دهان توجه کنید
  • چه زمانی کبد چرب میشود
  • سندرم سوء جذب – علل و علایم
  • سرطان پروستات با این علائم همراه است
  • درمان های نوین برای رفع توده های پولیپی و فیبرومی
  • آشنایی با سرطان روده کوچک
  • زمان مناسب چکاپ چه موقع است؟
  • در درمان بیماری آسم این نکات را بخاطر بسپارید
  • اطلاعات جامع در مورد بیماری ام اس (ms)
  • سد راه مبتلا شدن به ام اس شوید
  • نیش پشه سالک و این پیامدها
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است