8318276-Dry-green-tea-and-black-tea-leaves-arranged-on-brown-background--Stock-Photo

چای سبز و چای سیاه چه فرقی از نظر خاصیت با هم دارند هریک در چه زمینه ای برای بدن مفید هستند ویژگی های درمانی هریک چگونه است کدامیک را بهتر است بیشتر مصرف کنیم ؟در ادامه به تفاوت این دو چای اشاره خواهیم کرد

تمام جذابیت مصرف انواع چای به خاطر وجود نوع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول در آن است. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که به جلوگیری از اکسیداسیون و تولید رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند.

رادیکال های آزاد ناشی از آلودگی محیط زیست، دود سیگار و آسیب دی ان آ ایجاد شده و در ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان بسیار موثرند.

قدرت آنتی اکسیدانی چای سبز و سیاه: اگرچه بیشتر فرض ها بر این است که چای سبز در مقایسه با چای سیاه حاوی پلی فنول یعنی آنتی اکسیدان بیشتری است، محققان آمریکایی تاکید می کنند که نباید اینطور قضاوت کرد. چای سبز، چای سیاه و سفید همگی از همان چای گیاهی به نام کاملیا سیننسیس سرچشمه گرفته اند و حاوی مقادیر مشابهی از پلی فنول ها برای جلوگیری از آسیب دی ان آ ناشی از سموم محیطی و دود توتون و تنباکو هستند.

چای سبز و جلوگیری از بیماری آلزایمر: با این حال مطالعات موسسه ملی سرطان در آمریکا نشان می دهد که علاوه بر پلی فنول ها، چای سبز منبع غنی از کاتچین شناخته شده به نام اپی گالوکاتچین گالات است. مطالعات متعددی نشان داده که این خاصیت چای سبز برای جلوگیری از بیماری های شناختی از قبیل آلزایمر و بهبود سطح حافظه بسیار مهم است.

چای سیاه و کاهش خطر ابتلا به پارکینسون: از سوی دیگر اگرچه میزان اپی گالوکاتچین گالات در چای سیاه پایین است، اما سرشار از پلی فنولی است که با نام تیافلاوین شناخته شده و به کاهش خطر ابتلا به کلسترول بالا، دیابت، بیماری پارکینسون، و بیماری های کلیوی کمک می کند. با این حال مطالعات موسسه ملی بهداشت در ایالات متحده نشان داده است که مصرف تمام انواع چای خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش می دهد.

حفظ سلامت کلی بدن با مصرف چای سیاه و سبز: اگرچه تفاوت های زیادی در خواص سلامتی دو نوع چای سیاه و سبز وجود دارد اما با این حال، مصرف هر دو گونه سبب کاهش رشد تومور سرطانی، افزایش سوخت و ساز بدن برای کمک به کاهش وزن، بهبود پوست و قدرت استخوان، و حتی دفع بیماری های مزمن مانند سکته مغزی، بیماری های قلبی، دیابت، و پارکینسون می شود.

چای سبز و محافظت در برابر بیماری های قلبی و سرطان: نشان داده شده که مصرف چای سبز با کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی در ارتباط است. محققان مرکز پزشکی دانشگاه مریلند نشان داده اند مردمی که روزانه 3 فنجان یا بیشتر چای سبز می نوشند، کمتر در معرض بیماری های قلبی، ال دی ال یا چربی خون بالا، سطح کلسترول بالا و تری گلیسیرید بالا قرار دارند. همچنین کاهش قابل ملاحظه ای در میزان ابتلای این افراد به سرطان های مری، معده، روده بزرگ، ریه، پانکراس، مثانه، تخمدان و سرطان سینه مشاهده شد. ضمن این که تکثیر سلول های سرطانی پوست در این افراد نیز با مصرف چای سبز کند می شود. علاوه بر این مطالعات نشان داده میزان مرگ و میر بر اثر انواع بیماری ها در مردانی که به طور منظم چای سبز می نوشند، حداقل 5 سال به تاخیر می افتد.

چای سیاه و افزایش انرژی و متابولیسم: موسسه ملی سرطان آمریکا اینطور اعلام کرده که چای سیاه حاوی کافئین بیشتری نسبت به چای سبز است و حدود 64 تا 112 میلی گرم کافئین در هر 8 اونس دارد. این میزان در چای سبز، 24 میلی گرم است. کافئین موجود در چای سیاه منجر به ترویج انرژی، هوشیاری، و کاهش وزن می شود. همچنین چای سیاه حاوی نام تئوفیلین است که نشان داده شده منجر به سرعت بخشیدن به ضربان قلب، افزایش سوخت و ساز بدن و ترویج انرژی می شود. مصرف چای سیاه منجر به کاهش قابل توجه سطح ال دی ال یا چربی بد خون، کلسترول و در نهایت پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی خواهد شد.

منبع:activebeat

 آوای سلامت

 

ارسال شده در 14 مرداد 1395 توسط خانم فردوس فرد با موضوع طب سنتی و گیاهان دارویی

پیشنهاد سردبیر

  • حاملگی و مصرف این قرص
  • اجسام خارجی که وارد اوربیت می شوند
  • 10 مدل متفاوت از پالتوهای 2016-2015
  • همه چيز در مورد عوارض خود ارضايي
  • همه چیز در مورد بیماری واژینیت
  • دلایل افسردگی دختران و میزان آن
  • اگر برای دانستن جنسیت فرزندتان عجولید
  • داروهای خانگی برای دهان زخم
  • رسیدگی به کیفیت خواب
  • خانم هایی که دچار یائسگی زودتر از موعد می شوند!
  • تغذیه کنکوریهای مضطرب
  • هر آنچه درباره زالو درمانی باید بدانید
  • دانستنی های طلایی درباره ی آنژیوگرافی
  • حاملگی موفق با برخی پرهیزات غذایی
  • موفق بودن با این عوامل
  • محبوبترین ها

  • روش های برخورد با مردان لوس
  • عصبانی شدن بخاطر این مواد طبیعی
  • تمرینات ساده مربوط به تقویت انگیزه
  • آسیب های روانی احساساتی عمل کردن در رابطه
  • ناملایمات زن و شوهری
  • مشخصه های والدین مستبد
  • تشدید استرس و اضطراب با این خوردنی ها
  • کودکانی که والدین مستبد دارند
  • درمان سرطان با کاهش استرس ارتباط دارد
  • حضور پررنگ خانواده ها در زندگی فرزندان
  • کدام سبک فرزند پروری بهتر است
  • مشکل افراد افسرده با دیگران
  • کیک کیف عروس فندقی
  • مهمترین علت بی انگیزه شدن افراد
  • موسیقی و تاثیرات آن بر روی کاهش استرس
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است