rice خوردن برنج چه تاثیری در افزایش بیماری قند دارد

 

 

ارزش غذایی برنج متفاوت است چون نوع برنج ها با هم فرق دارد . برنج سفیدکه معمولا  ارزش غذایی پایینی دارد، زیرابسیاری از مواد مغذی و اسیدهای چرب آن از بین م یرودحتی زمانی که برنج سفید  ویتامین های B1 و B3 و آهن غنی شده، دارد ارزش غذایی آن کاهش می یابد. با اینحال برنج   محصول مهم جهان، است غذای اصلی  حدود نیمی از مردم جهان است. برنج قهوه ای مغذی تر از برنج سفید است، و ارزش غذایی آن زیادتر است

برخی از افراد دیابتی علاقه شدیدی به برنج دارند و اغلب ناهارها و شام‌ها و گاهی صبحانه هم برنج می‌خورند. اما سؤالی که پیش می‌آید این است که آیا این مسئله دلیل آن است که این افراد نمی‌توانند دیابت خود را کنترل کنند؟ آیا درست است که افراد دیابتی نباید اصلا برنج بخورند؟
در جواب باید گفت این سؤال بسیار شایعی است که اکثر افراد درباره خوردن برنج می‌پرسند. اگر مدت‌ زمانی طولانی است که برنج می‌خورید پس جای نگرانی نیست چرا که این میزان در مقایسه با افرادی که اخیرا شروع کرده‌اند به خوردن برنج، بر گلوکز خون شما تأثیری نخواهد داشت. هم‌چنین مواردی هم وجود دارد که گلوکز خون حتی بعد از خوردن نان هم بالا رفته است. با این حال، از آنجایی که افزایش جزئی در میزان گلوکز می‌تواند در وضعیت افراد دیابتی اختلال ایجاد کند، توصیه می‌شود که این افراد مصرف غذاهای نشاسته‌دار مانند برنج را کم کنند. در چنین مواردی، بهترین کار جایگزین کردن این غذاها با غذاهایی است که حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، راگی، ذرت خوشه‌ای و جو صحرایی هستند. به منظور کنترل گلوکز خون بهتر است به این نکات توجه کنید.
-اگر نمی‌توانید در خوردن برنج جلوی خود را بگیرید، بهتر است به جای برنج سفید از برنج قهوه‌ای استفاده کنید که سرشار از فیبر بوده و منجر به انتشار کُند گلوکز در جریان خون می‌شود و در کنترل دیابت به شما کمک خواهد کرد.
-حجم برنجی را که می‌خورید کنترل کرده و سعی کنید در وعده‌های غذایی‌تان از سبزیجات تازه همراه با پنیر کم چرب و حبوبات استفاده کنید. علتش آن است که افزودن سبزیجات به وعده‌های غذایی نه تنها به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید گلوکز خون‌تان را کنترل کنید بلکه میزان کلی قند بدن را هم کم می‌کند.
-از این مسئله مطمئن شوید که میزان مصرف برنج را کم کرده‌ و میزان مصرف سالاد و سبزیجات را در غذاهایتان افزایش داده‌اید در نتیجه خیلی زود گرسنه نخواهید شد.

منبع- الو دکتر

ارسال شده در 13 مرداد 1395 توسط دکتر سلام با موضوع دیابت

پیشنهاد سردبیر

  • اولین نشانه‌ کم‌خونی و درمان آن
  • درد آپاندیسیت واقعا چه شکلی است؟
  • روانشناسی لجبازی بین زوج ها
  • برخی علتهای اضافه وزن که از آنها بی اطلاعید
  • سایر انواع سردرد
  • باز شدن پای فرانسوی ها در پرونده پزشکی کیارستمی
  • این 4 حرف شایعه پزشکی هستند
  • تقویت قدرت مغز با این روش ها
  • جدا سازی دو قلوهای سودانی در عمل جراحی موفقیت‌آمیز
  • نان آمریکایی با سس (دونات)
  • اصول و روش رسیدن به اعتماد به نفس درونی
  • نکاتی پیرامون عارضه های مختلف کلیوی
  • آموزش تصویری ورزشی برای بیخوابی
  • بیماران ناتوان حرکتی و این لگن
  • چرا دور چشم هایمان سیاه می شود
  • محبوبترین ها

  • هرگز نباید روی صورتتان این ده چیز را قرار دهید
  • آیا از این خواص آب برنج خبر دارید؟
  • شیوه های اصولی برای سفت شدن پوست
  • رابطه روغن زیتون و ناخن
  • چطور پس از ورزش، خودمان را زیبا کنیم
  • فایده آب جعفری برای چروک پوست صورت
  • نکاتی که باید هنگام اصلاح صورت به آن ها توجه شود
  • درمان خانگی برای پرپشت کردن مژه و ابرو
  • عوارض و ضررهای لوازم آرایش
  • آلودگی هوا باعث چه مشکلات پوستی می شود
  • چند راز در خصوص زنان با موهای پرپشت و زیبا
  • آیا از ریزش موهایتان به ستوه آمده اید؟
  • خوشبو کننده ها و بانوان حامله
  • با دانستن این نکات آرایشی دیگر نیازی به آرایشگر نداشته باشید
  • چطوری در طی روز بوی خوبی بدهیم
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است