برگری گیاهی،رژیمی و خوشمزه

یکی از چیزهای غیر قابل انکار این دنیا خوشمزه بودن ساندویچ ها و برگر هاست. در واقع جزء خوشمزه ترین ها و مضر ترین های جهان، برگرها میباشند. ولی خب بعضی ها هستند که سبک زندگی درست و مفیدی به نام گیاه خواری را انتخاب کردند و نمیتوانند از برگرها استفاده کنند. این برگر برای همه میباشد و برای گیاهخوارها میتواند خیلی جذاب و دلنشین واقع شود. در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای 6 نفر:

  • 2 پیمانه سویا
  • 1 عدد پیاز کوچک
  • 1 پیمانه ذرت پخته
  • 2 ق‌س آرد سوخاری
  • 1 عدد تخم‌مرغ
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • 1 ق‌چ زردچوبه
  • روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سویا را در مقداری آب و نمک به مدت 20 دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد کنید.

2. سویا را در دست کمی فشار دهید تا آب آنها خارج شود. حالا آنها را به همراه پیاز چرخ کنید و در کاسه‌ای بریزید. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید.

3. تخم‌مرغ را در مایه همبرگر بشکنید و به ورز دادن ادامه دهید. آردسوخاری و دانه‌های ذرت را بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

4. از مایه برگر به اندازه یک پرتقال کوچک بردارید و در دست به شکل همبرگر فرم دهید.

5. همه مایه را به همین صورت به شکل برگر درست کنید و به مدت نیم‌ساعت در یخچال بگذارید.

6. بعد از نیم ساعت برگرها را در روغن سرخ کنید و بعد همراه با سبزیجات دلخواه و نان همبرگری به شکل ساندویچ درست کنید.

فوت و فن

زردچوبه طعم سویا را در غذا بهتر می‌کند. اگر احساس کردید مایه برگر کمی شل است و حالت نمی‌گیرد یک قاشق سوپخوری دیگر آرد سوخاری اضافه کنید.

ارسال شده در 15 مرداد 1395 توسط آقای هدایتی با موضوع آشپزی رژیمی و سالم

پیشنهاد سردبیر

  • روزهای مناسب برای برقرای رابطه جنسی برای زنان
  • اختلالات روحی در بین مردم
  • خوراکی های تاثیرگذار روی شروع عادت ماهانه
  • اشکالاتی که در عادات ماهانه دختران نوجوان وجود دارد
  • ” نقشه حرکت ” در مغز ،نقش سلولهای مخچه و اثر تخریبی الکل
  • مهارت آموختن به اطفال
  • تغییر اندازه آلت تناسلی مردان! از توهم تا واقعیت
  • افزایش اگزمای کودکان با این عوامل
  • دلیل تمایل ورزشکاران به کاهش وزن
  • دستگاهی برای مقابله با نارسایی قلبی در بیماری قلبی
  • نوشیدنی خرما- سم زدای بدن
  • نوزادان مستعد کم خون شدن
  • حوادث درون دهان را از دید مسواکتان ببینید!
  • خوراک بلغور و اسفناج
  • توصیه های ورزشی که به کودکان اوتیسم کمک میکند
  • محبوبترین ها

  • نحوه صحیح بیدار کردن کودک
  • علت اکثر عارضه های تنفسی در طفال
  • نشانه های دیابت در ادرار اطفال
  • بر اشتباهات کودک خرده نگیرید
  • چکار کنیم بچه ها به خوردن سبزیجات علاقه نشان دهند
  • نکاتی مهم برای مقابله با کاهش اشتهای اطفال
  • اصول و قواعد مهم در شستشوی نوزاد در حمام
  • تک فرزندی و یک دنیا مخاطرات
  • مضرترین اغذیه ها برای خردسالان
  • عادت دادن کودکان به غذاهای شور و شیرین یک اشتباه بزرگ است
  • بررسی شب ادراری خردسالان
  • برخورد با کودک مبتلا به ناراحتی عصبی
  • آپنه و خر و پف در هنگام خواب در سنین پایین
  • هفت روش درمانی برای فحاشی کودکان
  • مرز شب‎ادراری‎
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است