فویل های آلومینیومی برای بسته بندی غذا مناسب نیست

چند سالی میشود که برای جلوگیری از سرد شدن غذاها رستوران ها از فویل های آلومینیومی استفاده میکنند که معلوم نیست چه ضررهایی ممکن است به بدن انسان وارد کند. همانطور که میدانید برخی مواد معدنی برای بدن مفید اند برخی مضر؛ آلومینیوم از آن دسته موادی است که وقتی از طریق این غذاها به بدن وارد میشوند اثرات منفی روی مغز میگذارند.

یک محقق با انتشار قطعه‌ای ویدئویی نشان داده است که چگونه فویل آلومینیومی می‌تواند باعث صدمه زدن به سلامت انسان شود.

«غزه باسیونی» از دانشگاه عین‌الشمس قاهره گفته است: «بر اساس تحقیقی که انجام داده‌ام، انتقال یا مهاجرت آلومینیوم به مواد غذایی طی روند پخت و پز یا پیچیدن غذا در فویل آلومینیومی بیش از حد مجاز تعیین شده از سوی سازمان بهداشت جهانی صورت می‌گیرد».

باسیونی توضیح داد که قابلمه‌ها و ظروفی که با لایه‌های آلومینیومی پوشیده شده‌اند نیز از نظر شیمیایی تمایل به اکسیده شدن و راه یافتن به مواد غذایی ما دارند بجز آن دسته ظروفی که با لایه‌هایی به منظور جلوگیری از این تمایل محافظت شده باشند.

در این گزارش همچنین اشاره شده است که دانشمندان اکنون در حال تحقیق درباره ارتباط بین بیماران مبتلا به آلزایمر و سطح بالای آلومینیوم پیدا شده در بافت مغزی آنها هستند.

بر اساس مطالعات بهداشتی دیگری مشخص شده که مصرف مقدار آلومینیوم زیاد می‌تواند باعث کاهش رشد سلول‌های مغز یا آسیب‌های مضری به افراد مبتلا به بیماری‌های استخوانی شود

ارسال شده در 24 مرداد 1395 توسط writer.m با موضوع علمی

پیشنهاد سردبیر

  • ترفندهایی برای بهبود عملکرد صحیح روده بزرگ
  • درمان مشکلات مفاصل با روش های تغذیه ای طب سنتی
  • روزه داری و سردرد
  • مشکلات مختلف لثه چگونه پدید می آیند
  • معرفی و عوارض جانبی قرص فولیک اسید
  • مصرف داروي بتا كاروتن مانع از زوال عقل مي شود
  • تصمیم به زندگی مشترک با خودشیفته ها
  • چای سبز و برتری های آن نسبت به چای خشک
  • شرایط سرپرستی فرزند
  • راز و رمز به حرف آمدن کودک
  • طبقه بندی بیماری قند و انواع دیابت
  • ۳۵ میلیون ایرانی در معرض آلودگی هوا
  • ناصحیح ترین عادت های روزمره
  • كپسول‌هاي آنتي بيوتيك براي درمان عفونت‌ حاد ادراري مناسب است
  • جگر مرغ و این آسیب های مختلف
  • محبوبترین ها

  • نقش مهم میوه و ترکیبات آن نقش بر سلامت انسان
  • چگونه تعادل میزان ید در بدن را حفظ کنیم
  • برای ارتقا ایمنی بدن چه غذایی مصرف کنیم؟
  • چربی های دور شکم خود را از بین ببرید
  • نتایج شیوه های غذایی نادرست ماندنی است!
  • دانشجویان نسبت به تغذیه تان بیشتر توجه داشته باشید
  • چای نوشیدن و این فواید بی نظیر
  • رژیم غذایی برای انتخاب جنسیت دختر
  • اسرار متناسب بودن اندام تیلور سوئیفت
  • گوجه کباب خورها حتما بخوانند!
  • خوراکی های مفید برای کبد را بشناسیم
  • مغز شما به چه مواد غذایی نیاز دارد؟
  • در باره رژيم‌هاي آبميوه و سبزيجات این موارد چهارگانه را باور نکنید
  • اهمیت مصرف مکمل برای کودکان
  • لیست غذاهای کمکی مناسب برای کودک
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است