کندی در روند کاهش وزن فواید ترشی جات خوردن ترشی در کنار غذا تقویت باکتری های مفید روده اهمیت مصرف ترشی جات

سعی کنید همیشه در کنار غذاهای گوشتی به خصوص گوشت های حیوانی از ترشی جات مختلف مصرف کنید این کار باعث پیشگیری از مبتلاشدن شما به بیماری های قلبی و عروقی خواهد شد همچنین سوخت و ساز بدنتان را بالا میبرد

 نوعی شور خانگی به همراه غذای اصلی در بین اهالی کشور آلمان وجود دارد که برای سلامت بدن و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و ابتلا به سرطان بسیار مفید است.
گفتنی است، طرز تهیه این شور بسیار آسان است و مردم کشور آلمان به دلیل مصرف آن همراه غذاهای خود از سلامتی بیشتری نسبت به مردمان سایر کشورهای جهان برخوردار هستند.
برای درست کردن این شور تنها کافی است کلم را به قطعات دلخواه تقسیم کرده و آنگاه در محلول آب و نمک قرار داده، در بطری محتوی کلم و آب نمک را محکم بسته و در جای خنک قرار داده تا فرآیند تخمیر کلم انجام شود.
پس از 10 روز این شور برای مصرف آماده است و بویژه می توان آن را به همراه انواع غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار داد تا فرآیند تخمیر غذا سریع تر صورت گیرد و از تبدیل گوشت به مواد سمی در روده جلوگیری شود.
این شور همچنین می تواند نقش مکمل درمانی برای افرادی باشد که دچار مشکل لاغری ژنتیکی هستند، زیرا در روده این افراد باکتری های مفید به میزان کم وجود دارد و مصرف مواد غذایی تخمیرشده می تواند باعث کندی در روند کاهش وزن شده و علاوه بر تقویت باکتری های مفید روده موجب افزایش سوخت و ساز و ایجاد تعادل در وزن بدن شود.
متخصصان حوزه سلامتی مصرف این چاشنی را به دلیل کمی کالری و فیبر فراوان یک خوراکی مفید برای رفع گرسنگی، هضم غذا و تقویت قوای بدنی می دانند.
به دلیل ویژگی جالب شباهت ذائقه بین اهالی دو کشور ایران و آلمان، مردم ایران نیز به خوردن چاشنی همراه با وعده های اصلی غذایی خود عادت دارند. چاشنی خانگی آلمانی می تواند با اندکی تغییر مطابق با طبع غذایی ایرانی ها در کنار غذا مورد استفاده قرار گیرد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع سرطان ها پیشگیری کرد
باشگاه خبرنگاران

ارسال شده در 24 مرداد 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • خال پوستی و خطرات ناشی از آن
  • درباره میوه خشک هر آنچه باید بدانید
  • علت مهم بوجود آمدن”سردرد” نداشتن فعالیت ورزشی است
  • سبزیجات پرخاصیت برای بدن
  • منابع مفید برای دریافت ویتامین آ
  • مشکلات روده ای در حاملگی
  • نکاتی خواندنی در مورد خودآگاهی
  • تفاوت مفهوم مراقبه و تمرکز
  • افزایش کیفیت و تنوع بخشیدن به رابطه جنسی
  • معرفی برخی برندهای غیر استاندارد
  • مراقبت از قوه بینایی با این میوه
  • ماسک های مناسب برای رفع تیرگی پوست
  • فاکتورهای اصلی مسدود شدن “عروق کرونر” مشخص شد
  • جدا سازی دو قلوهای سودانی در عمل جراحی موفقیت‌آمیز
  • توضیحات و راهنمایی هایی پس از جدایی
  • محبوبترین ها

  • برای اینکه مردم زیاد دوستمان داشته باشند اینگونه باشیم
  • چرا بسیاری از زنان و دختران از افسردگی رنج می برند؟
  • افسردگی والدین و مشکلات رفتاری فرزندان
  • افراد مودب اینگونه اند
  • روانشناسان در مورد شب امتحان چه می گویند؟
  • چگونه می توان زندگی زناشویی را تعالی داد 2
  • تاثیر اضطراب روی خلقیات افراد مختلف
  • چرا شوهر به همسرش خیانت میکند؟چه دلایلی دارد؟
  • دلایل بروز پرخاشگری در سنین پایین
  • استفاده از شبکه های اجتماعی عامل موثر در افسردگی
  • تقویت ذهن با استفاده از موسیقی
  • بر ترس خود پیروز شوید
  • عوارض ناشی از مشکلات حافظه
  • افزایش استرس در میان مردم آمریکا
  • آیا شما نیز در دوران تعطیلات استرس دارید؟
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است