ویتامین و مواد معدنی در رژیم غذایی نقش آب در رژیم غذایی متعادل مصرف گوشت مرغ کاهش چگالی استخوان‌ها رژیم متعادل رژیم غذایی متناسب دریافت پروتئین کم‌چرب جایگاه چربی ها در رژیم غذایی متعادل جایگاه پروتئین در رژیم غذایی متعادل اختلال در قند خون

دریافت پروتئین های گیاهی تا چه حد بر سلامتی و طول عمر ما تاثیرگذار خواهد بود فواید مهم استفاده از پروتئین های سالم برای سلامت جسمی ما به چه صورت می باشند ؟پروتیئن گیاهی چه مزیت هایی بر پروتئین حیوانی دارد

کسانی که بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز خود را از محصولات گیاهی می‌گیرند و کمتر پروتئین‌های حیوانی می‌خورند، حتی در صورت داشتن عادت‌های ناسالمی مثل خوردن الکل و کشیدن سیگار، باز هم عمر طولانی‌تری دارند.

  به نقل از سایت «رویترز»، وقتی بحث پروتئین در میان باشد، منبع آن به اندازه حجم مصرفی اهمیت پیدا می‌کند.
دکتر مینگ- یانگ سونگ، محقق دانشگاه هاروارد که همراه با تیمش تحقیق مفصلی در این باره کرده، می‌گوید: «گیاهان در مقایسه با حیوانات منبع پروتئینی بهتری هستند. اگر مردم ناچار به انتخاب از بین محصولات حیوانی هستند، بهتر است از گوشت قرمز فرآوری شده دوری کنند و به جایش ماهی یا مرغ بخورند.»
سونگ و همکارانش بیش از 130 هزار پرستار و حرفه‌ای‌های حوزه سلامت را به مدت چند دهه زیر نظر گرفتند.
بعد از در نظر گرفتن عواملی مثل سیگار کشیدن، نوشیدن الکل، چاقی و کم تحرکی، به این نتیجه رسیدند که به ازای هر 3 درصد افزایش کالری حاصل از پروتئین گیاهی، خطر مرگ در مدت تحقیق 10 درصد کمتر می‌شد.
برعکس، هر 10 درصد افزایش در کالری‌هایی که با خوردن پروتئین حیوانی به دست می‌آمد، با 2 درصد افزایش خطر مرگ به هر دلیلی و 8 درصد افزایش خطر مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی و عروقی در دوره تحقیق مرتبط بود. ارتباط بین پروتئین حیوانی و مرگ و میر در بین کسانی که چاق بودند یا زیاد الکل می‌خوردند، حتی بیش‌تر هم می‌شد.
نتیجه این پژوهش در مجله «JAMA» منتشر شده است.

ارسال شده در 31 مرداد 1395 توسط دکتر سلام با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • توصیه های طب سنتی را در ارتباط با آب کرفس بخوانید
  • فواید پیاز در سرطان تخمدان
  • با این ویژگی های رفتاری شما یک مدیر هستید !
  • آموزش تشخیص دادن بیماری ایدز
  • اشخاص کم خون پس از وعده های غذا دوغ بنوشند
  • از ريختن مواد غيردارويي در چشم خودداري كنيد
  • بررسی ویژگیهای نان های سبوس دار
  • مهیا شدن شرایط زایمان سزارین
  • بدبختی در خانواده ها و ارتباط آن با افسردگی
  • درمان دیابت با آموزش و پیشگیری
  • یعنی لبخند زدن انقدر خوب است؟
  • ۶عامل اساسی به عنوان دشمن تناسب اندام
  • عواقب حذف وعده های غذایی
  • آزمایش موفقیت آمیز واکسن ضد سرطان ملانوما انجام شد
  • “گرايپ واتر” آلوده است
  • محبوبترین ها

  • واكسن مننژيت مانع شيوع آن مي‌شود
  • آیا هر روز آسپرین بخوریم یا نه
  • مصرف داروی ایرانی بیماران کلیوی هیچ عارضه‌ای ندارد
  • نخستين داروي توليد شده ازحيوانات اصلاح شده ژنتيكي تاييد شد
  • مصرف اسپیرین در زنان و مردان عوارض متفاوت دارد
  • در مصرف استامینوفن زیاده روی نکنید
  • کاهش آسیب های ام اس با این دارو
  • قرص لاغري جديد با خاصيت جايگزيني سيستم گوارشي ساخته مي‌شود
  • مصرف كنترل نشده داروي آكنه، خطر سقط جنين را افزايش مي‌دهد
  • داروهاي غضروف‌سازي پایه علمی ندارند
  • داروهای تاثیرگذار بر شنوایی
  • داروهای جدید برای مبتلایان به شیزوفرنی
  • مصرف ويتامين E در كاهش التهاب ماهيچه‌ها موثر است
  • روش جدید برای تولید سریع دارو
  • داروهایی که به سلولهای بنیادی سرطانزا حمله می کنند
  • درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است