pic-45084-1453713284

دریافت پروتئین های گیاهی تا چه حد بر سلامتی و طول عمر ما تاثیرگذار خواهد بود فواید مهم استفاده از پروتئین های سالم برای سلامت جسمی ما به چه صورت می باشند ؟پروتیئن گیاهی چه مزیت هایی بر پروتئین حیوانی دارد

کسانی که بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز خود را از محصولات گیاهی می‌گیرند و کمتر پروتئین‌های حیوانی می‌خورند، حتی در صورت داشتن عادت‌های ناسالمی مثل خوردن الکل و کشیدن سیگار، باز هم عمر طولانی‌تری دارند.

  به نقل از سایت «رویترز»، وقتی بحث پروتئین در میان باشد، منبع آن به اندازه حجم مصرفی اهمیت پیدا می‌کند.
دکتر مینگ- یانگ سونگ، محقق دانشگاه هاروارد که همراه با تیمش تحقیق مفصلی در این باره کرده، می‌گوید: «گیاهان در مقایسه با حیوانات منبع پروتئینی بهتری هستند. اگر مردم ناچار به انتخاب از بین محصولات حیوانی هستند، بهتر است از گوشت قرمز فرآوری شده دوری کنند و به جایش ماهی یا مرغ بخورند.»
سونگ و همکارانش بیش از 130 هزار پرستار و حرفه‌ای‌های حوزه سلامت را به مدت چند دهه زیر نظر گرفتند.
بعد از در نظر گرفتن عواملی مثل سیگار کشیدن، نوشیدن الکل، چاقی و کم تحرکی، به این نتیجه رسیدند که به ازای هر 3 درصد افزایش کالری حاصل از پروتئین گیاهی، خطر مرگ در مدت تحقیق 10 درصد کمتر می‌شد.
برعکس، هر 10 درصد افزایش در کالری‌هایی که با خوردن پروتئین حیوانی به دست می‌آمد، با 2 درصد افزایش خطر مرگ به هر دلیلی و 8 درصد افزایش خطر مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی و عروقی در دوره تحقیق مرتبط بود. ارتباط بین پروتئین حیوانی و مرگ و میر در بین کسانی که چاق بودند یا زیاد الکل می‌خوردند، حتی بیش‌تر هم می‌شد.
نتیجه این پژوهش در مجله «JAMA» منتشر شده است.

5 1000
ارسال شده در 31 مرداد 1395 توسط با موضوع تغذیه

پیشنهاد سردبیر

  • این غذای زمستانی لذیذ را امتحان کنید
  • قند موجود در انواع مواد غذایی
  • علل شیوع اکتینومایکوز
  • این رژیم غذایی زیاد عمر کنید
  • مهمترین خطاها در تربیت پرورش فرزند
  • از کجا بدانیم دچار خشکی چشم شده ایم؟
  • برای داشتن یک رژیم غذایی سالم سالادهای مغذی بخورید
  • انسان به چند گونه رفتار میکند؟
  • محبوبترین ها

  • دانستنی های مفید درمورد تیک های عصبی
  • روش های درمان تغذیه احساسی
  • آیا ممکن است اضطراب مانع از بچه دار شدن مان شود؟
  • بوسیدن چه فوایدی برای بدن دارد
  • همه چیز درمورد شیاتسو ماساژ درمانی
  • رشد کودک برای کمک به توصیف رفتار بهنجار و نابهنجار
  • داشتن دوست در مدرسه بزرگسالی را ضمانت میکند
  • افراد افسرده و پیام های جسمانی
  • رپورتاژ

  • کلینیک فوق تخصصی مو و زیبایی چهره نو
  • فیزیوتراپی- راه حلی برای بهبود حرکت
  • اپتی ویژن، درمان نوین خستگی چشم
  • شامپوهای ضد ریزش و رویش مجدد مو حاوی کافئین
  • دکتر شاهین بهجو جراح زیبایی و ترمیمی
  • الو دکتر

    دندانپزشکی دکترسلام
    تلگرام دکتر سلام

    درباره ی دکتر سلام

    مجله پزشکی دکتر سلام (hiDoctor.ir) در تاریخ دوم اسفند ماه سال ۱۳۹۰ آغاز به کار کرد. در حال حاضر سایت دکتر سلام با بیش از ۱۰۰ پزشک و متخصص، مترجم، کارمند و کسانی که در رشته های مرتبط هستند در حال همکاری است.

    خبرنامه

    با عضویت در خبرنامه ی دکتر سلام از آخرین مطالب و مقالات پزشکی و سلامتی با خبر شوید
    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است همکاری با ما